湘南在住の調理師免許取得者です。 シンプルな暮らしを楽しむために、旬の素材の持ち味を生かした献立作りや、季節を感じるファッションなどを提案していきます。
静岡県伊豆半島の先端に位置する下田。下田は東京駅から電車に揺られて約2時間半で行くことが出来るんですよ。下田には透き通る海や自然が溢れ、美味しいグルメスポットも盛りだくさん！...
人が集まるときや、行事で作るおにぎりなど、いつもの白いご飯も美味しいのですが、たまにはご飯に具材を混ぜ込んで作る混ぜご飯や、炊き込みご飯はいかがですか？中に入れる具によって、...
気候も良く、お出かけにはもってこいの季節が到来しました。今回は、都内から日帰りで行ける、立ち寄り湯とその近くにあるおしゃれなカフェやグルメスポットをご紹介したいと思います。優...
今年はバレエシューズが大注目されています。ブーツからバレエシューズに履き替えるだけで、今風にコーディネートすることが出来るんです。そして今年は、素足にバレエシューズではなく、...
春は旬な野菜も多く、様々な野菜が出回ります。そこで今回は、緑が美しい野菜を中心に、新緑を感じることができるレシピを集めてみました！どれも簡単に作れるものばかりです。早速食卓に...
春です！桜の季節がやってきました。今年は桜を見るだけではなく「桜の塩漬け」をお料理に使ってみませんか？桜の塩漬けは、自分で作ることもできますし、市販のものもあるのでレシピを覚...
千葉県の南側に位置する南房総。南房総は自然に溢れ、気候も暖かく、これからの季節のドライブにオススメなんですよ。今回は、春を一足先に体感でき、自然に触れたり、ほっこり優しい気分...
もうすぐ春です。春は新しいことにチャレンジをはじめたり、新しい環境に入っていく方も多い季節ですよね。気分を新たに、フレッシュに保つためにも、ピンク色の桜に囲まれてとびきりの春...
「お酢」と一言で言っても、米酢、リンゴ酢、黒酢など、様々な種類のお酢がありますよね。そこで今回は、お酢を種類ごとに分けて、使い勝手の良いドレッシングをはじめ、火を通したり、和...
焼き魚・煮魚はシンプルなお料理ですが、なかなか上手にできなかったりします。上手に作るにはコツがあるのをご存知ですか？今回は、お魚を美味しくいただくための、焼き魚、そして煮魚の...
都心から車で約2時間ほどで行くことが出来る、山梨県のとっておきの絶景スポット「ほったらかし温泉」。この「ほったらかし温泉」は、山の頂上にあり、その場にほったらかされてるような...
今年は酉年ですね。鳥といえば、平和のシンボルと言われる鳩や、青い鳥など、幸せを象徴するモチーフとして人気があります。そこで今回は、幸せの象徴＆今年の顔である鳥モチーフの食器類...
最近、断捨離や持たない暮らしなど、最小限のシンプルイズベストな暮らし方が注目されていますよね。最近では海外でもそんな暮らしがブームになりつつあるんです。そこで今回ご紹介したい...
寒い冬の到来です。キッチンに立つもの本当に寒くなってきましたね。そこで今回は、お鍋でコトコト煮て作る、具だくさんの食べるスープレシピをご紹介します。和洋中とアレンジも色々、ポ...
これからの季節、クリスマスや忘年会など1年を締めくくるイベントが多くなってきます。今年はお世話になった方や、いつも支えてくれている家族や友達に「ありがとう」の気持ちを込めて、...
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