湘南在住の調理師免許取得者です。 シンプルな暮らしを楽しむために、旬の素材の持ち味を生かした献立作りや、季節を感じるファッションなどを提案していきます。
千葉県の南側に位置する南房総。南房総は自然に溢れ、気候も暖かく、これからの季節のドライブにオススメなんですよ。今回は、春を一足先に体感でき、自然に触れたり、ほっこり優しい気分...
もうすぐ春です。春は新しいことにチャレンジをはじめたり、新しい環境に入っていく方も多い季節ですよね。気分を新たに、フレッシュに保つためにも、ピンク色の桜に囲まれてとびきりの春...
「お酢」と一言で言っても、米酢、リンゴ酢、黒酢など、様々な種類のお酢がありますよね。そこで今回は、お酢を種類ごとに分けて、使い勝手の良いドレッシングをはじめ、火を通したり、和...
焼き魚・煮魚はシンプルなお料理ですが、なかなか上手にできなかったりします。上手に作るにはコツがあるのをご存知ですか?今回は、お魚を美味しくいただくための、焼き魚、そして煮魚の...
英語の月の表記で「r」が付く月が美味しいといわれている牡蠣。その中でも最も美味しいと言われている月が2月、3月とまさに今が旬!今回は、旬な牡蠣を美味しくジューシーに頂くことが...
都心から車で約2時間ほどで行くことが出来る、山梨県のとっておきの絶景スポット「ほったらかし温泉」。この「ほったらかし温泉」は、山の頂上にあり、その場にほったらかされてるような...
今年は酉年ですね。鳥といえば、平和のシンボルと言われる鳩や、青い鳥など、幸せを象徴するモチーフとして人気があります。そこで今回は、幸せの象徴&今年の顔である鳥モチーフの食器類...
最近、断捨離や持たない暮らしなど、最小限のシンプルイズベストな暮らし方が注目されていますよね。最近では海外でもそんな暮らしがブームになりつつあるんです。そこで今回ご紹介したい...
寒い冬の到来です。キッチンに立つもの本当に寒くなってきましたね。そこで今回は、お鍋でコトコト煮て作る、具だくさんの食べるスープレシピをご紹介します。和洋中とアレンジも色々、ポ...
これからの季節、クリスマスや忘年会など1年を締めくくるイベントが多くなってきます。今年はお世話になった方や、いつも支えてくれている家族や友達に「ありがとう」の気持ちを込めて、...
秋冬ファッションの強い味方、着回し力抜群のリブニット。リブニットというと太って見えてしまうのでは?と敬遠されがちでしたが特性を生かして着こなせば体形カバーもできる優れものなん...
スーパーなどでもらうレジ袋は日常生活でも使い勝手も良く、あると助かる便利なグッズです。しかし、レジ袋が散乱してしまっていると生活感も溢れてしまいます。そこで今回は、三角形、五...
自然が溢れ、木々の呼吸まで聞こえてきそうな避暑地軽井沢。暑い都心から離れて夏休みを過ごす方も多いと思います。今回はあこがれの避暑地軽井沢に行ったら是非買って帰りたい、みんなに...
かりっとおいしそうな焼き目が付き、そのまま食卓に出しても絵になる「グリルパン」。フライパンによく似たグリルパンですが、実はフライパンとは似て非なり。グリルパンで焼くことにより...
いつもバタバタと時間に追われランチをしている方多いと思います。たまには優雅に、非日常を味わってみませんか?今回はおしゃれで美味しく、そして非日常を味わえる、都内のおすすめホテ...
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