お茶の時間と読書が好き。ほっこり暮らしに役立つ豆知識をお届けできればと思います。
料理にプラスするだけでぐんと風味がひきたつハーブ。本格的に料理を楽しめたり、レシピの幅が広がることはわかっていても、「わざわざ今から買いに行くのは手間かな」「買っても使い切れ...
きれいな緑が美しいほうれん草は「緑黄色野菜の王様」の別名を持っています。お弁当に入れると栄養バランスがとれる上、彩りとしても活躍してくれる心強い存在。下茹でして冷蔵・冷凍して...
春を迎えるこれからの季節、お花見シーズンも本番にさしかかります。ただ、「まだ肌寒い」「花粉症で楽しめない」「感染症対策」などさまざまな理由から、屋外に出ることを避けている人も...
解決法のわからない問題、白黒つかない状況、どうしようもないのに割り切れない心情……そんな「答えが出ない」モヤモヤに、どう対処しますか？「さくっと進めない」人は、実は一種の才能...
美味しいお出汁の出る「わかめ」ですが、スープや酢の物に入れる以外ではあまり食卓に登場していないかもしれません。低カロリーでミネラル豊富なヘルシー食材「わかめ」をもっと活用して...
新しい生活スタイルに少しずつ慣れてきた頃かと思いますが、おうち時間の楽しみ方もそろそろマンネリ気味ではないですか。日常の過ごし方でもそうだけれど、家族や夫婦・カップルなど人間...
料理酒をうっかり切らしてしまうことってありますよね。日本酒やみりんなど別のもので代用できるのでしょうか？そもそも、なぜ調理に料理酒を使う必要があるのでしょうか。「なければ使わ...
古今東西、人間関係はみんなの悩みどころ。正解のない人間関係の問題には、正解がないからこそ悩み疲れてしまいます。どうすればいいのかわからない時は、昔の人の知恵を借りてみては。老...
寒さが厳しくなるにつれ甘さとみずみずしさが増す冬の旬野菜・大根。「大根おろしに」「煮物に」とまるごと1本買ったものの、冷蔵庫の中で使い切れないままになっている、なんてことはあ...
焦っていると何事もうまくいかないもの。とはいえ限られた時間の中ですべきこともしたいこともたくさんあります。落ち着きたいけれど焦ってしまったり、心に余裕がなくなったり……。忙し...
「忘れたいのに思い出してしまう」「もう自由なはずなのに、思った通り行動できない」……何か過去の出来事をきっかけに「あの時で自分の時計は止まってしまった」と感じることはないでし...
生ならシャキシャキ、焼けばとろとろの食感が楽しめる長ネギは気軽に手に入る野菜のひとつ。毎日のおかずや、お酒のおつまみとしても楽しめる簡単な人気レシピをたっぷりご紹介します。保...
夏の間はどうしても暑さに負けてしまうけれど、秋になるとぐっと涼しくなり過ごしやすくなってきますよね。今年も残すところあとわずか、この秋に始めたいことがあった人も少なくないので...
「先の読めない状況」では、自分が何をどう解釈し、どんな行動に出るかが次の展開を大きく変えます。ポジティブな予測を立てていたら読みが外れて大失敗してしまったり、先入観から相手の...
人は日常生活や仕事をする中で、いくつもの分かれ道に遭遇するでしょう。「なんとなく決められないままずるずると今まで通りのことを続けてしまい、問題に対して対策がとれない」「自分の...
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