momoyu

momoyuさん

素敵な歳の重ね方に憧れる3児の母。おうちでのんびり家族と過ごす時間が大好き。 子どもがいてもスッキリとした快適な暮らしを大切にしています。

食材のうま味たっぷり♪「無水調理」におすすめの鍋&活用レシピをご紹介

食材のうま味たっぷり♪「無水調理」におすすめの鍋&活用レシピをご紹介

食材の水分を生かして調理をする無水調理。食材のうま味がぎゅっと凝縮されるだけでなく、栄養素も余すことなく調理することができます。おまけに、味付けも簡単でOKという優れた調理法...

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組み合わせは無限大!いろいろな具材で楽しむ「サンドイッチ」レシピ

組み合わせは無限大!いろいろな具材で楽しむ「サンドイッチ」レシピ

朝食やランチなど、日常の食事として愛され続ける「サンドイッチ」。パンに具材を挟むだけで手軽に作れるがゆえ、定番の卵やハムなど、いつも同じメニューになってしまいがちでは?サンド...

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「ホットケーキミックス」で簡単!さっそくマネしたい、手作りおやつレシピ

「ホットケーキミックス」で簡単!さっそくマネしたい、手作りおやつレシピ

いろいろなおやつが簡単に作れると人気の『ホットケーキミックス』。粉類を合わせてふるう手間もいらず、失敗しらずでおいしく作れるのがうれしいですよね。ホットケーキミックスが人気な...

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副菜から主菜まで。夏野菜の人気者「ズッキーニ」のアレンジレシピ

副菜から主菜まで。夏野菜の人気者「ズッキーニ」のアレンジレシピ

みずみずしくて、やわらかな中にシャキッとした食感が特徴の「ズッキーニ」。ズッキーニは、クセがないので色々な味付けとも相性が良く、切り方によっても食感の変化が楽しめる夏野菜の人...

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レパートリー豊富!あとひくオシャレな一品「マリネ」の色々レシピ

レパートリー豊富!あとひくオシャレな一品「マリネ」の色々レシピ

コクのある酸っぱさが食材のうま味を引き出して、さっぱりと美味しくいただける「マリネ」。サーモンのマリネが印象的ですが、マリネ液に漬け込めば、いろいろな食材があとひくオシャレな...

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ふっくら、サクッ。メリット生かして美味しい一品!「天ぷら粉」のアレンジレシピ

ふっくら、サクッ。メリット生かして美味しい一品!「天ぷら粉」のアレンジレシピ

誰でも簡単にサクッとおいしい天ぷらが揚げられる「天ぷら粉」。天ぷら料理をしたあと、天ぷら粉が使い切れずに余ってしまっている家庭もあるのでは。そのまま使わずに消費期限が切れてし...

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ヘルシーで美味しい食材。主菜からご飯ものまで、色々「きのこ」のレシピ

ヘルシーで美味しい食材。主菜からご飯ものまで、色々「きのこ」のレシピ

低カロリーで栄養たっぷりな食材「きのこ」。きのこの旬はおもに秋ですが、年中スーパーなどで手に入りやすく、お財布にもやさしいので常備しているおうちも多いのでは。きのこはヘルシー...

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魯肉飯、豆花…etc.わが家で簡単「台湾グルメ!」。定番人気レシピ集めました

魯肉飯、豆花…etc.わが家で簡単「台湾グルメ!」。定番人気レシピ集めました

おいしい料理やデザートなど、人気を集めている台湾グルメ。専門店で食べる人が多いかと思いますが、意外と簡単におうちでも作れるのを知っていますか?台湾の家庭や屋台で親しまれている...

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身近な材料とシンプル工程。定番にしたい「簡単おやつレシピ」集めました

身近な材料とシンプル工程。定番にしたい「簡単おやつレシピ」集めました

手作りのおやつを作ってみたいけれど、普段あまり買うことのない材料や作る工程が複雑なものだとなかなか取り掛かりにくく、継続もできないですよね。おうちで手作りおやつが食べたい……...

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意外と簡単、イベント気分。トッピングで楽しむ簡単「おうちピザ」レシピ

意外と簡単、イベント気分。トッピングで楽しむ簡単「おうちピザ」レシピ

子どもも大人も大好きな「ピザ」。おうちで作るピザは、アツアツの焼きたてがすぐに食べられて、好きなトッピングでアレンジできるのが魅力です。そこで今回は、基本の生地作りから、さま...

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シンプル調理でおしゃれな一品。手軽でおいしい「魚のソテー」レシピ

シンプル調理でおしゃれな一品。手軽でおいしい「魚のソテー」レシピ

お肉と比べて、調理が難しそうなイメージのある魚料理。でも、栄養豊富な魚も普段の献立に取り入れたいものですよね。魚をさばく手間なく、パックの切り身で簡単に作ることができたら出番...

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食べ応えありの1枚に!朝食・ランチにおすすめの「トースト」レシピ

食べ応えありの1枚に!朝食・ランチにおすすめの「トースト」レシピ

朝ごはんには定番のトースト。シンプルにバターやジャムなどを塗ってもおいしいですが、簡単に作れるトーストアレンジはいかがですか?具をのせて焼くだけでいろいろな味が楽しめるので、...

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お気に入りの見せる収納に。生活がぐっと素敵になる「トレイ」活用アイデア

お気に入りの見せる収納に。生活がぐっと素敵になる「トレイ」活用アイデア

普段は食事を運んだり、食事をのせたりと食卓で便利なキッチンアイテムの「トレイ」。大きさやデザインも豊富にあり、いくつ持っていても重宝しますよね。食事やお茶などを運ぶのはもちろ...

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味付けが簡単に決まる!濃厚な味わい「クリームチーズ」レシピ

味付けが簡単に決まる!濃厚な味わい「クリームチーズ」レシピ

絶妙な酸味と濃厚でクリーミーな食感がたまらないクリームチーズ。比較的お手頃な価格で手に入るクリームチーズは、パンやクラッカーなどに添えてそのまま食べても楽しめますが、ひと手間...

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混ぜたら冷やして出来上がり♪濃厚&なめらかな『レアチーズケーキ』レシピ

混ぜたら冷やして出来上がり♪濃厚&なめらかな『レアチーズケーキ』レシピ

みんな大好きなチーズケーキ。チーズケーキといっても、スフレチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、バスクチーズケーキなど、種類もたくさん!そのなかでも、チーズのおいしさが存分に味...

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