コチュジャンを使った韓国風のやみつきおかずです。鶏むね肉は塩・砂糖・水で作ったブラウン液に浸して、しっとりと柔らかな食感に。さつまいもにも合う甘辛い味付けでご飯がすすみますよ。好みの辛さになるようコチュジャンの量で調整してくださいね。

鶏肉と相性のよいハニーマスタード味でいただきます。はちみつを加えることでよりさつまいもの甘さを際立たせ、マスタードで全体を引き締めています。アクセントにカシューナッツを加えて。仕上げに水菜を添えて彩りもいいですね◎

ひと手間加えてマッシュにしたさつまいもを豚肉でクルクル巻いておかずに。甘辛タレがさつまいもの甘みをいっそう引き立てます。マッシュにしたホクホク食感のさつまいもが美味～♪お子さまにもおすすめですよ。

ごま味噌味でうま味たっぷり！鮭とさつまいものごまみそ和えです。さつまいもは常温の油から入れてじっくりと火を通すことで中までしっとりとした食感に。常温の油から入れることで、崩れにくくきれいに仕上がるのだそう。揚げた鮭とともにコク深い味わいを堪能して♪

ホクホク食感が味わえる、さつまいもが主役のサラダです。ヨーグルトも加えてさっぱりと仕上げています。さつまいもは蒸し器で蒸すとホクホク感がアップ！時間がないときはレンジで火を通してもOKですよ。お好みの葉野菜と合わせて作ってみてください。

ごぼうの香ばしさとさつまいもの甘さが絶妙な甘辛炒めです。秋の味覚がたっぷり堪能できます。ごぼうは大きめにカットすることで食感もしっかりと感じられて食べ応えも◎ごぼうとさつまいもに甘辛タレが絡んでご飯によく合いますよ。

おつまみにもピッタリなさつまいものチーズ春巻きです。さつまいもの甘みにチーズの塩気がアクセントになっています。食べやすくつまみやすいので、パーティーやおもてなしにもおすすめ。ワインにも合いますよ。ぜひ作りたてを楽しんでみて。

じゃがいもではお馴染みのガレットをさつまいもで作ります。しかも材料はさつまいもとバターだけ。バターの塩気とさつまいもがよく合います。カリカリ食感がたまりませんよ。お好みではちみつやマスカルポーネチーズを添えて召し上がれ。

ホッとする味わいで体も温まる♪ゴロゴロ野菜の入った具だくさんの豚汁です。野菜のうま味が溶け込んだスープが堪能できます。さつまいもの甘みと豚肉のコクがマッチした食べ応えのある一杯をぜひ楽しんでみてはいかが。

秋の味覚さつまいもときのこで作る、具だくさんなチャウダーです。さいの目に切った野菜を鍋でコトコト火を通し、仕上げにバターと薄力粉を加えてとろみがつくまで煮込むだけ。コンソメの塩気がきいているので、塩加減はお好みで調整して。パンと一緒に食べてもおいしそうですね。

シンプルにさつまいもだけで作るポタージュです。柔らかくしたさつまいもをブレンダーなどで好みの粗さになるまで潰します。生クリームを加えることで濃厚な味わいに。甘くてやさしいさつまいもの滋味豊かな味わいが堪能できますよ。

さつまいもと厚揚げ、オクラの入った豆乳カレースープはいかが？さつまいもの甘みと豆乳のまろやかさにカレー粉をプラスすることで味が引き締まります。カレーのスパイシーな香りが食欲をそそりますよ。とろっと煮崩れたさつまいもの食感も楽しみながら味わってみて。

さつまいもにメープルシロップとみそを合わせた和風のおやつです。メープルシロップとみそはしっかりと混ぜ合わせるのがコツ！スティック状に切ったさつまいもをフライパンで揚げ焼きにして、混ぜ合わせたタレをかけるだけで簡単にできちゃいます。甘じょっぱい味付けでやみつきになりますよ。仕上げに粉砂糖をかけて召し上がれ♪

コロコロした見た目もかわいいスイートポテトです。生クリームは不要なので、さつまいもとおうちにある身近な材料で作れるのもうれしいポイント。成型は丸めないで包丁で四角に切り、トースターで焼いたら完成です。バターの香るしっとり濃厚な味わいをご賞味ください。

揚げたてがおいしい！さつまいもの揚げ団子です。鍋で柔らかく火を通したさつまいもをマッシュして丸めて揚げるだけ。シンプルな作り方で、さつまいも本来の素朴な味が楽しめます。お好みで黒ゴマを加えても◎外がカリッとサクサクした揚げたては絶品ですよ。

見た目以上に簡単にできる！さつまいものプリン風ケーキです。すべての材料をミキサーに入れて混ぜ合わせたら、あとは焼くだけでOK。さつまいもが熱いうちにミキサーにかけると、きれいでなめらかな状態になるのだそう。焼き立てはプリンに近い食感で、冷蔵庫で冷やすとしっとりとしたスイートポテトのような食感に。お好みの食べ方で楽しんでみてはいかが。