好きなことは、まち歩きと森あるき。他には観ること、聴くこと。もちろん食べることも大好きですが、自分の料理よりもっぱら他人の腕前評価に終始するトンデモ“評論家”です。
キッチンから整理整頓まで、生活のさまざまな領域で、ちょっとしたモノの手助けによって、ぐっとスムーズにコトが運ぶとしたら!今回は、ガマンやイライラのストレスを解消してくれる“便...
早春の花・ヒヤシンス。お庭や鉢に球根を植える方法もありますが、秋に球根を入手し、水栽培で育てていけば、翌年の2月頃から花を咲かせ、お部屋の中を春の香りで満たしてくれますよ。球...
今回は、秋に咲く花とその花言葉をご紹介します。自宅に活けて楽しむのも素敵ですが、親しいひとに贈り、季節の恵みを分かち合えたら、もっとうれしい♪そんな機会に、ぜひ、ポジティブな...
農家直送の新鮮野菜を求める人びとで、各地の野菜売所が盛況です。そんななか、穫れたて野菜を使ったメニューを提供してくれるカフェやレストランも増加中。今回は、関東エリアの代表的な...
スペイン発祥の冷たいスープ・ガスパチョ。トマトなどのすりおろした夏野菜ににんにくで風味をつけたもので、ビネガーの酸味が疲れを吹き飛ばしてくれるのが魅力。何よりもありがたいのは...
コーヒー好きなら、旅の途上で飲む1杯も、美味しい方がいいに決まってる♪なのに、知らない土地の店に飛び込むのが億劫で、ついつい、フランチャイズのコーヒー店に足を運んでしまう方の...
水晶玉のような透明感と、口にすると溶けてしまう儚さ。夏の和菓子の中でも、最も涼感を感じさせてくれる「水まんじゅう」。明治年間に、水が豊富な岐阜県大垣市のお菓子屋さんが作ったの...
整理整頓は好きでも、掃除はなんとなく苦手という方、少なくないのでは。そんな時、掃除のための道具を変えるだけで、以前よりだいぶ気軽に掃除できるようになった…。そんなうれしい奇跡...
つるりときれいなゆで卵、コンスタントに作れていますか?うまくいく時があれば、白身もろとも殻が取れてしまったり、切ったら黄味が凸凹に。その時々で、いつも不安定…というお悩みをお...
数年前からじわじわっとブームになっている【ゆる家事】。終わりのない「家事」の中で、“自分も家族も幸せであるために、家事を完ぺきにこなそうとせず、少しばかり適当にしてみよう”と...
正確&丁寧にお料理を作るに越したことはありませんが、毎回、レシピをチェックしながら、また、キッチンスケールや計量カップ、スプーンを総動員しての料理、なんだか疲れませんか?今回...
結婚式の引き出物や、旅先で衝動買いした食器たち。食器棚の整理をするたびに、何だか捨てられない…と、奥に押し込んでいませんか?特にお皿やカップなどの割れ物は、場所をとるだけでな...
第二次大戦後、アメリカから届けられた大量の小麦粉から、一気にパン食文化が花開いた日本。戦後しばらくは、日本人に不足しがちだったビタミンBを補う狙いもありましたが、やがて、全国...
きれいに仕上がれば、冷蔵庫の余り野菜をかき集めたとは思えない(^.^)ごちそう感を出せる「かき揚げ」。けれども、慣れないうちは、具材はちりぢりになったり、べったりとしてテンシ...
梅雨どきから夏にかけては、バラやユリなど、花の代表的存在が数多く開花するシーズンです。一方、野原や森にも、美しい花たちが咲き乱れて。さまざまな夏の花から、プレゼントにもふさわ...
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