好きなことは、まち歩きと森あるき。他には観ること、聴くこと。もちろん食べることも大好きですが、自分の料理よりもっぱら他人の腕前評価に終始するトンデモ“評論家”です。
プールや露天風呂の水面を海山の風景と一体化させ、無限の広がりを演出するインフィニティプール(温泉)。今回は、プールや温泉とは異なり、居ながらにしてこの眺めを体感できるお洒落な...
穫れたてのカタクチイワシを塩蔵→発酵させてオイル漬けにした【アンチョビ】。発酵食品ならではのうまみとコクが、お料理に豊かな奥行きを与えてくれ、アヒ―ジョやバ―ニャ・カウダとい...
「東京・青山界隈*長く愛され続けるカフェ&喫茶の名店11選」に続いて、vol.2をお送りします。古くからカフェ/喫茶店の宝庫とも言えるエリアだけに、前回ご紹介しそびれたお店も...
評判のスイーツを頂きに。友人・知人と談笑するために。目的に応じてカフェや喫茶店を使い分けている方は多いかも。今回は、私たちの使い分けとは真逆に、【読書】【音楽鑑賞】【珈琲を味...
山ガールに高い人気を誇る長野県の景勝地・上高地や霧ケ峰。ただ、ふだん山を歩くことのない方にとっては、あの絶景を目にしたくても、ちょっと敷居が高い場所かもしれません。でも、諦め...
手間ひまかけずにパイが作れる冷凍パイシート。冬にアップルパイを作った際に残った1枚を冷凍し続けている方、結構おいでなのでは?今回は、スイーツはもちろん、おつまみや軽食まで、“...
プールや露天風呂の水面を海山の風景と一体化させ、無限の広がりを演出するインフィニティプール。「空と海の大パノラマが魅力。全国の『インフィニティ風呂』をご紹介」に続き、今回は、...
いろいろなコト・モノ・ヒトに囲まれて生きている私たち。リズムに乗って忙しく“リア充”するのもいいけれど、たまにはひとりになって、日常から少し離れた場所へ《1day trip》...
水から長い時間をかけて抽出する「水出しコーヒー」は、ダッチコーヒー、コールドブリューとも呼ばれ、大手コーヒーチェーンでもおなじみになりました。アイスコーヒーとしての提供がほと...
梅雨の晴れ間、週末に日帰りドライブをお考えなら、おすすめは八ヶ岳南麓・清里エリア。首都圏からクルマで2時間足らずの高原には、初夏に入っても眩しい新緑がキラキラしています。小鳥...
少しの手間でさっと調理にかかれる【魚の切り身】は、仕事からの帰宅後や、子育てで忙しい時のありがたい味方。今回は、スーパーで手に入る「鮭(さけ)」「鯖(さば)」を中心としたアレ...
シベリアでうまれ、ヨーロッパに伝わったハーブの一種【ルバーブ】。北アメリカやヨーロッパで広く栽培され、ジャムやコンポート、パイのフィリング、肉料理のソースにと広く用いられてい...
新緑と花を楽しむ初夏の日帰りハイキング。自然の中でリフレッシュした後は、温泉に寄ってさっぱりしてから帰りませんか♪今回は、帰路に立ち寄ることができる、電車やバスなど公共交通機...
四季を通して青々と茂る「常緑樹」。日本では古くから永遠の若さの象徴『常磐木(ときわぎ)』として親しまれてきましたが、植物ですから、四季とともに成長しています。冬を越した春、新...
プロならではの香り高い自家焙煎珈琲を提供してくれるお店が、自宅の近くにあったらうれしいですね。「地元ライターおすすめ☆自家焙煎珈琲店@東急田園都市線」、川崎市内のお店をご紹介...
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