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スペイン・バスク地方サンセバスチャンの石畳をモチーフのケーキは、切ってビックリの可愛らしいチェッカー柄ケーキです。一見難しそうに見えますが、ポイントを押さえれば意外と簡単に作ることができ、市販のスポンジケーキを使えばより手軽に楽しめます。さらに、パウンド型で長方形にしたり、クリームでデコレーションしたり、抹茶やフルーツを生地に練り込...
これから年末に向けてパーティーシーズンの到来です。外に出かけるのもいいけれど、今年はホームーパーティーを開いてみんながアッと驚くような料理を作ってみませんか?簡単に作れて見栄えもする大皿料理、美味しいレシピをご紹介します♡
親しい友人や家族で開くホームパーティー。冬の寒さを吹き飛ばすような華やかでお腹も満足するお料理を持ち寄って楽しみたいですね。美味しいだけでなく、器ごと運べたり、冷めても美味しいなど、持ち寄りならではのポイントもしっかり押さえたいところです。パーティーのときには不足しがちな野菜のレシピからメインはもちろんデザートまで、全部作りたくなる...
北欧といえば、インテリアや家具、雑貨が人気ですが、お料理はいかがでしょうか? サーモンやポテトなど、北欧名産食材を使った料理が多いのが特徴で、日本のお家でも作れるものが実は多いんです。 今回は、北欧渡航の多い筆者が現地で食べて美味しかったものはもちろん、おすすめのレシピをご紹介します♪
バゲットの中をくり抜いて具材を詰めるだけの「スタッフドバゲット」は、断面の美しさも魅力。おにぎらずなどとともに、手間をかけずにテーブルを華やかにしてくれるメニューとして、おしゃれブランチなどにも人気です。そこで今回は、基本の作り方やポイントをはじめ、クリームチーズや卵、ツナ、アボカド、ドライフルーツなど人気の具材を使ったスタッフドバ...
“フルーツはデザートで”なんて固定概念はもったいない!実はフルーツはいろんなお料理と相性抜群なんです。お肉・お魚料理や、パスタ・ご飯ものなど…見た目も鮮やかになり、甘酸っぱさが食欲をそそる美味しい「フルーツ料理」のレシピをご紹介します♪
SNSで話題の「ブーケサラダ」は、パーティーや特別な日のおもてなしメニューにぴったり。色とりどりのカラフル野菜やグラスを使ったり、ちょとした盛り付けの工夫で、いつものサラダがまるで美しい花束のように♪今回は、基本のブーケサラダの作り方やコツをはじめ、お花に見立てたハムやポテトサラダ、キャンディのような串刺しなど、おしゃれなアイデアレ...
冷たいお酒が楽しい季節がやってきましたね。気のおけない友人や家族とパーティーをする際、運転する方やアルコールが苦手な人、こどもたちはどうしてもソフトドリンクやお茶に頼らざるを得ず、なんだかさみしい気持ちになった方もいらっしゃるのでは? そこで今回は、目にも楽しくかわいいノンアルコールカクテルのレシピをご紹介。いつものソフトドリンク...
急な来客やホームパーティーなど、準備する時間がない時や、たくさん作らなければいけない時ってありますよね。そんな時チャチャッと簡単に作れるのに、オシャレ&美味しいレシピがあれば便利だと思いませんか?そこで今回は手間ヒマかけずに美味しく作れる、“炊飯器”を使った「おもてなしレシピ」をご紹介します!
ホームパーティなどのおもてなしに。見映えも豪華な「オーブン焼き」はいかがでしょう。基本は、食材を並べてあとはオーブンで焼くだけなのでとっても簡単。まるでレストランで出てくるような華やかな料理がお手軽に作れます。オーブン対応の耐熱容器で焼けばそのまま食卓へサーブもできますよ。今回、肉・魚・野菜・スイーツとメインの食材別に美味しいレシピ...
お正月に作ったおせちも、2日過ぎたら飽きて余っちゃうなんてことありませんか?困った時には、美味しくリメイクしちゃいましょう!和風から洋風、こってりもあっさりもお手の物!締めにはデザートまで♪そんなレシピをご紹介いたします。
気のおけない仲間が集まるカジュアルなホームパーティーから、目上の方をお招きする改まった席まで、自宅にお客様を呼ぶ時には何かと準備が必要ですよね。でも。いくつかのポイントを押さえておけば、そんなに心配しなくても大丈夫!おもてなし上手になるためのポイントや、手軽に出来るパーティーレシピなどをご紹介します。
「え?花って食べることができるの?」と疑問に思われた方、必見です。野菜と同じように食べることを目的として育てられた花「エディブルフラワー」には、たくさんの種類があり、食卓をいっそう華やかに彩ってくれます。「花屋さんで買ったこの切り花を食べてみようかな?」なんて思っちゃダメですよ!!観賞用に育てられた花と食用に育てられた花は農薬の使用...
皆さんはワインを飲む時は、どんなおつまみを用意しますか?おしゃれで凝ったものも素敵ですが、甘めのワインにはスイーツを合わせてみるのはいかがでしょう?おうちでまったりと過ごしたい時や、気の合う友人たちと楽しく過ごしたい時にもおすすめの【ワインに合うお菓子レシピ】をご紹介します。とびっきりおいしいワインとスイーツで幸せな時間をぜひどうぞ♪
トマトやパプリカ、そして余りがちなあの食材も、食べられるカップに大変身!見た目も華やかでオシャレな「食べられる器」のレシピをご紹介致します♪普段はおかずとして使われがちな食材も、調理次第で甘いデザートに♡残さず食べられる嬉しいレシピが満載ですよ♡
本格的に寒い季節はもう目前。とろ~りとろけるチーズを使った料理が恋しい季節です。今回は、冷える夜にぴったりの身体も食卓も温めてくれる、簡単なチーズを使ったアペリティフ(前菜)レシピと美味しい2大チーズ料理「チーズフォンデュ」と「ラクレット」のレシピ、チーズフォンデュとラクレットが食べられるレストランをご紹介します♪
普段はどうしても脇役になりがちのサラダ。たまには食べごたえのあるメイン料理に仕上げてみてはいかがでしょうか?今回ご紹介する"ごちそうサラダ"レシピは、野菜たっぷりで見た目も華やか*おもてなしやパーティーにもぴったりです。
普段のお料理やお祝い事など特別な日のおもてなしにも、さまざまな使い方ができるフルーツ&ベジタブルカービング。専用ナイフ1本で野菜やフルーツを彫りあげる手軽さからも人気のカルチャーです。鑑賞用の美しいカービングや、すぐに役立つかんたんカービングなどをまとめました。
お部屋のインテリアはもちろん、結婚式やホームパーティーの飾り付けなどで、海外でも日本でも人気沸騰中の「ペーパーポンポン」と「ハニカムボール」。かわいくて華やかな演出が手軽にできるとあって巷では大注目のアイテムです。ダイソーやセリアなどの100円均一ショップでも手に入るほか、通販でも購入できますよ。そんなペーパーポンポンとハニカムボー...
スコップケーキは深さのある容器にスポンジとフルーツ、生クリームやカスタードクリームをどんどん重ねていくだけで作れる美味しくてお手軽なケーキです。ケーキ作りの仕上げの難関のデコレーションも、クリームとフルーツをたっぷり飾り付ければOKなのでお菓子作りビギナーさんにもオススメ!パーティーなど人が集まるときに作りたくなる美味しくてお洒落な...
結婚式の待合室などでゲストにふるまう"ウェルカムドリンク"。もっと身近なホームパーティーや来客時でも、ウェルカムドリンクでおもてなしをすれば、きっと喜んでもらえるはず。普段も飲みたくなるような素敵なドリンクのレシピをご紹介します。是非みなさんも参考にしてみてください。
パイといえばアップルパイはスイートポテトパイなど甘いのを連想しますよね。でも中の具材を変えるだけであっという間におかずに大変身しちゃうんです!お肉や魚を入れればメインディッシュにも。サラダに飽きてきた方は野菜をパイに入れちゃえばおかずとしてまた違った味を楽しむことができます。パンと違い発酵する手間もないので、その日の気分で簡単に作れ...
友達家族を招待してみんなで餃子パーティー。そんな時は、いつもの「具」をちょっと工夫することで、あっという間にパーティー仕様に早変わり。簡単にできる餃子アレンジをご紹介します。
友人が集まるときのちょっとしたティータイムや、子供たちのおやつの時間。買ってきたお菓子も美味しいけれど、だんだんマンネリに。みんなをおもてなしして喜んでもらいたいけれど、お菓子を手作りするのって大変ですよね。そんな時“クッキーサンド”をおすすめします。市販のクッキーを使えば、手軽に手作り感のあるおやつができます。時間があるときは手作...
火加減などを含め「ローストビーフは自宅で作る料理ではない…」なんて思っている人も多いのでは?でも実は、意外と簡単に、しかも短時間で作れてしまうんです。今回は、オーブンから炊飯器…などのご家庭で手軽に簡単にできるローストビーフのレシピをご紹介します。ことしのクリスマスのテーブルの主役になってくれるかもしれませんよ!
“ルーフバルコニー”と聞くだけで、おしゃれな暮らしを想像してしまいませんか?ベランダやバルコニーより面積が広く、開放的なルーフバルコニーは使い道も無限です。洗濯物を干したり家事の実用スペースとしてだけでなく、お酒を片手に夜景を眺めたり、ホームパーティーの場としても活用できます。今回はルーフバルコニーの魅力と、アイディア満載の活用方法...
お祝い事や記念日、特に理由はないけどたまにはみんなで集まりたい。そんな時、自宅でちょっとしたホームパーティをしたいと思うことはありますよね。でも、いざ手料理をふるまうとなると、「どんなものを作っておもてなしをしたらいいかわからない。」なんてことも多いのでは?そんな方にお勧め。今回は子供から大人まで楽しめるパーティーメニューやスイーツ...
暑い夏が終わり、いよいよ秋が到来しました!旬のものは栄養もばっちりなので、冬に備えてたくさん食べたいですよね。秋は連休も多いので、お友達との集まりも増えるのではないでしょうか。今回はホームパーティーなどで使える、秋の食材をふんだんに使った大皿料理をご紹介したいと思います♪
新鮮なデザインと使いやすさが魅力のホットプレート、「BRUNO(ブルーノ)」。 2~3人の食卓にちょうど良いコンパクトさと、とってもオシャレなのが特徴です。そんな「BRUNO」の魅力をご紹介します。
誕生会やクリスマス、女子会などおうちパーティが人気ですが、デザートはどうしよう?と悩んでいる方も多いのでは?そんな方にオススメなのが、デザートの時間が待ちきれなくなるような素敵なアレンジでパーティを盛り上げる「フルーツアート」。今回は、初心者さんでも簡単にチャレンジできるように、オレンジやメロン、イチゴを使った基本の作り方(動画付き...
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