こちらは洋風の手まり寿司。たくわん、ツナ、スモークサーモン、茹でエビなどを使って、華やかに仕上げました。
生ものが一切無いのでお弁当の一品にもぴったりです！

お正月やお祝いのシーンにパッと目を惹く創作飾り握りはいかがでしょうか！木の芽やお花を飾ると、一気に華やかに。

お花見の季節にぴったりなお花見弁当。10種類のいろいろな手まり寿司がいっぱいです！彩りも美しく、まるで、宝石箱見たいに美しい手まり寿司です。

お野菜だけの手まり寿司は、箸休めに丁度良い一品。
みょうがの甘酢漬け、茄子のごま風味、たけのこ、きゅうりととんぶり。美しく握られたその様子は、なんでかフランス料理を思わせます。

寿司酢の代わりにバルサミコ酢を使ってつくる手ま寿司。生ハムで包み、お好みでレンコンのピクルスや豆、粒マスタードなどを添えた一品。具材はアレンジ自在！その時に気分で、おうちにあるものを飾っても楽しいですね♪

サーモンとアボカドの彩りが美しい手まり寿司。アボカドのクリーミーさが、お寿司に良く合います。サーモンは生でもスモークサーモンでもお好みのものを使ってみて下さいね！

ローストビーフをのせてちょっとゴージャスに！こちらのレシピでは雑穀米を使用していますが、白いご飯にゴマや柚の皮、大葉などを混ぜ込んでひと工夫してみるのも楽しいですね！

色とりどりな華やかな手まり寿司は、ガラスの器に盛り付けても素敵です。夏は特にさっぱりとしたお寿司が食べたくなる季節。涼し気に盛り付けて楽しんでみては♪

和のお料理”手まり寿司”はやっぱり和の器との相性が抜群！大き目の和皿に、美しく盛り付ければ、それだけで特別感いっぱいに！みんなの笑顔が集まるパーティーシーンが思い浮かびます。

サーモンをバラの花に見立てたり、切ったりはったり、型で抜いたり…とお寿司にデコレーションを施せば、こんなに楽しい手まり寿司に！見ているだけでワクワク楽しい気分になれますね。

手まり寿司は、自分のお好みの大きさに作れるところが魅力の一つでもあります。ひと口でパクッと食べられる大きさの手まり寿司は、食べやすさは勿論、はコロンとした姿もとっても可愛らしい雰囲気！真っ白なプレートに盛り付けて、ちょっとお洒落にワインと共に…

長方形の和皿に盛り付けると一気にワンランクUPのお洒落な装いに…。
緑の葉などを一緒に盛り付けに加えるだけで、なんだか料亭で頂くお料理みたい！センスの良さを感じます。

手まり寿司は、具材や飾りつけなど、いろいろアレンジが工夫できるのがいいですね。お酢も、梅酢やワインビネガーなど材料に合わせて変えてみると、今までとは違ったお寿司が味わえます。早く作って出したいときは、ご飯を丸めたものをあらかじめ、たくさん作っておくといいようです。少人数から、パーティーにもおすすめの手まり寿司。ぜひ作ってみてください。