お肌も喜ぶトマトの力
またリコピンの美肌効果も最近注目されていますが、これもリコピンの持つ抗酸化力からきています。紫外線が肌に当たると活性酸素が発生し、シミやシワ，たるみの原因になります。またリコピンはシミの原因になるメラニンを生成するチロシナーゼの働きを抑制する効果があります。リコピンの美肌，美白効果は抗酸化とチロシナーゼ抑制の2つの働きからきています。
寒さに負けない体を目指す！ゆらぎがちな冬のご自愛ケアキナリノ編集部
日の丸みたいな可愛い炊き込みご飯♪
トマトの湯むきも不要、炊飯器一つで楽々調理が出来ちゃいます。
あるタレントさんがテレビで紹介したところ話題沸騰の【トマトまるごとご飯】。そのインパクトのある見た目からもSNSを中心に広がっています。
蓋を開ければドーンとまるごと。
日の丸みたいで可愛いご飯です。
基本の材料はお米とお水、トマト、オリーブオイルと塩こしょうのみです。
お好みでハーブや香辛料、野菜や魚介類などの具材を入れてアレンジすることもできますよ。
こんなに簡単なのに、盛り付け次第でおもてなしご飯にも変身します。
ちょっと一工夫でさらにイタリアン
まるごとトマトのハーブご飯
こちらはオレガノ、バジル、パセリなどの乾燥ハーブを加えて炊き上げています。白米だけでなく、玄米でも美味しくできるそうですよ。
トマト丸ごとドボン、サフランライス
サフランを加えると、色も鮮やか。おしゃれなイタリアンが簡単にできちゃいます。
話題になったきっかけレシピは和風バージョン
すだちとトマトの炊き込みご飯
すだちの爽やかな香りがふんわり。洋と和が美味しくコラボしたトマト炊き込みご飯です。
正月にヤマサの白だししょう油でおせちご飯
丸ごとトマトに大根も入った和風ご飯です。大根の葉も残さず使ってヘルシーに。
バターで洋風バージョン
オリーブオイルはリゾットの様なとても優しい味。
一方バターはピラフの様なコクのある味になるので、好みで使い分けるといいですね。
具沢山アレンジレシピ
家庭用電気圧力鍋で作る”丸ごとトマトライス”
ミックスベジタブルを混ぜ込むと、彩りも良くなります。
お皿に盛っても可愛いです。ワンプレートランチにぴったり。
炊飯器deトマト丸ごとご飯
トマトと相性の良いベーコンの組み合わせ。美味しくないわけがありません！
オムライスやカレーにも
可愛いアレンジ付き！まるごとトマトの炊き込みライス
そのまま食べてももちろん美味しいトマトの炊き込みライスですが…。
オムライスをいつものチキンライスからトマトご飯に変えるだけで、可愛くて新しいレシピに。
まるごとトマトのポークカレー
優しい味付けなのでカレーと一緒に♪
リゾットも楽しんでみよう
土鍋でトマト丸ごとリゾット
土鍋で生米から炊く本格リゾット。ジューシーな丸ごとトマトがソース代わりです。
まるごとトマトの和風リゾット
きのことかつお節がダシになる和風リゾットです。かつお節もトマトには非常に合います。
トマトは旨味成分グルタミン酸が豊富、さらにかつお節にも同じ旨味成分がありダブルパンチで美味しさ倍増です。
生のトマトがないときはホール缶でも
こちらはケチャップも加えているので、鮮やかな色合い。トマト缶を使えばいつでも好きなときに作れますね。
いかがでしたか？
インパクトがあって簡単で、美味しいトマトまるごとご飯はパーティーシーズンにもぴったりの時短豪華メニュー。
普通の炊き込みに飽きちゃったら、トマトで炊き込み御飯を楽しんでみてくださいね！
女性に嬉しい美肌効果に、血中の中性脂肪の低下、ビタミンもたっぷりのトマト。
まるごと炊いて美味しく健康に。