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おかず?それともおやつ?ケーキなの?と迷ってしまいそうな、フランス生まれの“おかずケーキ”「ケーク・サレ」。お食事用ではありますが、小腹が空いた時などいつ食べてもOK!冷蔵庫...
ゴジベリーともいわれ、美にこだわりをもつ女性に人気のスーパーフルーツ「クコの実」。中国では古くから薬膳、漢方に使われてきました。そのまま食べてもおいしいですが、クコの実を使っ...
葉野菜の定番「小松菜」は、おひたしや炒め物などに大活躍ですよね。栄養豊富で使いやすいけれど、ただ食べ方がマンネリ化してしまう悩みも。そこで今回は、定番の副菜から、メインおかず...
玄米や白米を主原料とした植物性ミルク「ライスミルク」が人気ですね。低カロリー、低脂肪分のヘルシードリンク。でも、一般的にはまだ手に入りにくい状況なので、自家製もおすすめ。簡単...
手作り梅酒を作る人は多いようですが、それ以外にも果実酒は色んな種類を簡単に作れます。材料もシンプル。思い立ったら、ささっと瓶で漬け込んで、あとは待つのみ。今回はキウイなどのポ...
プレゼントでいただいたフラワーアレンジメント、そして友人の結婚式で見かけた美しいブーケ。まるでお花が語りかけてくるような豊かな表情をしていますね。特別な技術は身につけていなく...
簡単にプロっぽい手作りチョコが作れると人気の「転写シート」。繊細なデザイン故にお値段が高いかと思いきや、100均などでも販売されているため手軽に挑戦できます。今回は、転写シー...
シンプルなじゃがいも料理「マッシュポテト」。付け合わせとしてそのまま食べてもクリーミーで美味しいですが、別の料理にアレンジすれば立派なメインディッシュに変身します。そこで今回...
お菓子や料理に春の風味を添えてくれる「桜の塩漬け」。今回は、自家製の作り方やおすすすめの使い方をはじめ、スイーツ・ドリンク・料理・ご飯ものなど、バリエーション豊富にアレンジレ...
しらたきは海外でもダイエットフードとして人気が高まっている食材です。味がないからこそ味付け次第で、毎日の食事に取り入れやすく、カロリーダウンもできるので美味しくダイエットがで...
最近、酒粕を使った化粧水が人気上昇中。今夜にでも、ぜひトライしてみませんか?今回はスキンケアブランド「shiro(シロ)」の酒かす化粧水や日本酒メーカーの酒粕・日本酒化粧品な...
いまや全国に多くのファンを持つ「安納芋」は、じっくり焼き上げると糖度が40度ほどにもなるといわれる種子島特産のさつまいも。食欲を刺激するあざやかな黄金色と、しっとりねっとりし...
おやつや朝食に人気の「スコーン」は、少ない材料で意外と簡単に手作りすることができます。しかも冷凍できるので、作っておけばいつでも焼き立てのサクサクを楽しめるのも魅力です。今回...
かつてほとんどの日本家庭で使われていた「おひつ」。最近は見かけることも少なくなりましたが、実は予想以上の高性能を備えています。おかずに凝るのも良いですが、お米を一段階美味しく...
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