宝来町の通称「銀座通り」にある「pain（パン）屋」。本店は亀田郡七飯町にある「こなひき小屋」というお店です。

生地に北海道産小麦を使用したパンや、地元の食材を使ったフォカッチャ、デニッシュなど種類も豊富。店内には大沼や八雲のチーズや牛乳なども販売しています。「プンパニッケル」などの本格的なパンは予約がおすすめ。

こちらはめずらしいモカとラムレーズンのデニッシュ。モカとラムレーズンは意外な組み合わせかもしれませんが、実は相性バッチリ。

可愛らしい外観はジブリの人気映画『魔女の宅急便』をイメージしているそう。物語の中へ入っていけそうなワクワクするパン屋さんです。

こちらのお店はフルーツ系のパンが多く並びます。デニッシュやドライフルーツを使ったパンがおすすめ。

そっくりそのままカボチャの形をしたパンなど、「見たことがない！」とお客さんを驚かせるユニークで個性的なパンが並びます。地元で人気なのも納得ですね。

函館市伝統的建造物に指定されている建物で営業されているパン屋「tombolo（トンボロ）」。異国情緒あふれるまち函館の坂の途中にあるパン屋さんです。

古風な外観が興味をそそるパン屋さん。素材の持ち味を生かしたシンプルなパンが特徴です。

店内にはかつての日本の家庭で活躍していた古い家具や小物が飾られ、古き良き日本を思い出させてくれます。

日替わりの惣菜パンなども人気です。「こびとのパン」「函館海峡バケット」などネーミングが面白いのも魅力。

地元の人に美味しいパンを焼き立てのうちに食べてもらいたいと、パンが焼き上がり次第なんと早朝6時から営業しているという、熱意あふれるパン屋さん「クープ・オ・クール」。

昭和4年創業の老舗パン屋さん「キングベーク」。五稜郭駅近くの本店とJR函館店の2店舗を展開しています。

人気のカレーパンの他、豊富な種類のパンが並びます。

レーズンから起こしている自家製酵母を使ったベーグルのお店。主に木・金曜のみの営業（たまに土曜も）で、水曜日は予約のみ（15時から引き渡し）。木・金曜は11時開店ですが、開店前から行列が出来る予約必須の人気店です。

七飯町にある「にこにこぱん」は、北斗市七重浜の「ジョリ・ジュワ・ジョイス」が移転＆お店の名前を変えて2017年7月にオープンしたお店です。お店の前と裏に駐車場が計6台ぶんあるので、車での訪問もしやすいのが嬉しいですね。

お店の前の看板には大きく「豆パン」と書かれていましたが、豆パン以外にもおすすめのパンがいっぱい並びます。ハード系、デニッシュ系や、こだわりのクリームや餡が入った菓子パンなど、どれを選ぶか迷ってしまいそう！

『農業と漁業の街』と言われる北斗市にお店を構える「コワン」。函館市内から車で30分ほどの住宅街の中にあります。

「コワン」とはフランス語で「マルメロ」という意味で北斗市の特産品果物です。地元を大切にし地域に根付いたパン屋はもちろん市民に愛されています。

店内にはタルトやシュークリームなどのスイーツなどもあります。筒状のパイにクリームが入った「ホルン」はパイがサクサクでおすすめです。

オーガニックの紅茶や調味料、ワインなども売られています。ワインに合うパンも多数あるので、仕事帰りにお酒とパンを買いにくるお客さんも多いそうです。