食事

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キレイになりたいなら体の内側に目を向けて。「インナービューティーケア」のすすめ

キレイになりたいなら体の内側に目を向けて。「インナービューティーケア」のすすめ

キレイになりたいという気持ちはきっと誰しもが持っているはず。おしゃれな洋服を着たり、メイクやスキンケアに力を入れてみたり。キレイを目指して日々たくさんのことを頑張っているというあなたへ、今回は体の内側を整える「インナービューティーケア」の方法を紹介します。食べ物や飲み物に気をつけたり、睡眠や運動など日々の習慣を少し見直すことで、体の...

maix

日々の食事に欠かせない道具。知っておきたい「お箸」の選び方&基礎知識

日々の食事に欠かせない道具。知っておきたい「お箸」の選び方&基礎知識

お箸は、日々の食事に欠かせない道具です。ほぼ毎日使用する物だからこそ、とっておきの一膳を選びたいもの。もし、見た目が気に入って購入したけれど、実際に使ってみるとなんだかしっくりこない…と感じることがあれば、何か大事なポイントを見逃しているかもしれません。お箸の選び方の基本を知って、自分にとって一番使いやすいお箸を探してみませんか?

sayura

“いいこと”ありそう。おいしく健康に食事を楽しむ【腹八分目】の心がけ

“いいこと”ありそう。おいしく健康に食事を楽しむ【腹八分目】の心がけ

美味しいものが好き。でも食べるすぎると、身体の調子が悪くなったり、お肌の調子が悪くなったりすることも…。そこで食べる量を「腹八分目」にすることで、ご飯をよりおいしく健康的に楽しみませんか?腹八分目の食事は、身体や心にいいことがたくさんあるかもしれませんよ。今回は、腹八分目を心がけるために実践したい食事の楽しみ方をご提案します。

yumi3

体のために何から変える?健康維持で必要なのは『体に良い油』でした◎

体のために何から変える?健康維持で必要なのは『体に良い油』でした◎

健康のために食事に気を遣っているのなら、まずは食用油を変えてみませんか?油には飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があり、中でも不飽和脂肪酸は体にも脳にも良い効果があるんです。不飽和脂肪酸のメリットや、不飽和脂肪酸が多く含まれている食材・レシピをご紹介します。

suun

“5色の食材”で健康的に!毎日の食事に取り入れたい『バランスレシピ』とは?

“5色の食材”で健康的に!毎日の食事に取り入れたい『バランスレシピ』とは?

毎日の食事では必要な栄養をできるだけバランス良く摂取したいものですが、どの食材にどんな栄養があるのかを把握した上でメニューを決めるのは、実際にはなかなか大変ですよね。そこで取り入れたいのが、食材を「赤・黄・緑・白・黒」の5つの色に分けることで誰でも簡単に栄養の過不足を判断できる『5色バランス健康法』です。今回は、この分類方法の基本の...

keiw

"毎日のご飯作り"に疲れた…これからは思い切ってワンパターン化してみない?

"毎日のご飯作り"に疲れた…これからは思い切ってワンパターン化してみない?

バランスや彩りを考えて作る毎日の食事、健康を維持したり心を満たすのに大切なものですよね。でも、それが毎日毎日のこととなると…今日のメニューはどうしようか考えるのが難しく、楽しみよりも辛いと感じてしまいませんか?考えて作って、片付けるのは一苦労なのに食べるのはあっという間なのも、なんとなくがっかりした気持ちや疲れを引き起こす原因かもし...

dayasu

無理しないダイエットには朝ごはんも大事!おすすめメニューで楽しくがんばろう♪

無理しないダイエットには朝ごはんも大事!おすすめメニューで楽しくがんばろう♪

ダイエットと食事の関係って、とても深いですよね。ダイエットをされている方は、毎日の食事にナーバスになっている方も多いかと思います。中には口にするのも怖くて朝ごはんを抜いている方も多いのでは?でも、ダイエットをしているからこそ、朝ごはんはとても大切。そこで今回は、無理のないダイエットのための“おすすめ朝ごはん”をご紹介します。

rinn5

どうせなら目にも美味しくね。日常の食事がもっと楽しくなる15のヒント

どうせなら目にも美味しくね。日常の食事がもっと楽しくなる15のヒント

「おいしい?」と聞くと「うん、ふつうに美味しいよ。」なんて返事が返ってきて、ちょっとがっかりすることはありませんか?毎日高い食材は買えないし、料理の腕を上げるのも時間がかかる…。 でも食事は目でも心でも味わうもの。ありきたりな普段の食卓にちょっとした工夫をするだけでOK。手持ちのグッズや簡単な心づかいだけで取り組めます。 今日は...

hitsujikiyo

いつもの食事を引き立てる。絵柄や素材で個性を魅せる『和食器』の取り入れ方法

いつもの食事を引き立てる。絵柄や素材で個性を魅せる『和食器』の取り入れ方法

どんな食器がお気に入りですか?いつも作っている料理でも、器が変わるだけでまるで違う料理に見えることがあります。特に、和食器は昔から伝わる伝統の技法で丁寧に作られた一枚や、絵柄や形に趣を感じる一枚まで幅広くあり、その形も色も少しずつ違います。今回は、どう使ったらよりいつもの食事がおいしく見えるのか、和食器の上手な取り入れ方をご紹...

h-knd

おいしく食べて美しく*食と美容にまつわる11のヒント

おいしく食べて美しく*食と美容にまつわる11のヒント

揺るぎない美を育てるためには、常に体の内側を整えておく必要があります。そこで重要になってくるのが、“食事”。ここでは、「キレイ」を健やかに育む、食に関するちょっとしたヒントをご紹介します♪

ひなこ

箸にまつわる20のタブー。日本人の美意識を表す「嫌い箸」をどれだけ心得ていますか?

箸にまつわる20のタブー。日本人の美意識を表す「嫌い箸」をどれだけ心得ていますか?

テーブルを囲んで楽しい食事。そんな時、無意識に同席している相手に不快な思いをさせていないでしょうか。日本の食文化には、「嫌い箸」「禁じ箸」「忌み箸(いみばし)」と呼ばれる箸のマナー違反があります。大人の常識として、ここでおさらいしておきましょう。

kimimaki

瓶の中に“わくわく”を。保存食品にこだわったお店<HOZON>が清澄白河にOPEN!

瓶の中に“わくわく”を。保存食品にこだわったお店<HOZON>が清澄白河にOPEN!

近年注目のスポット東京・清澄白河に、保存食専門店<HOZON>がOPENしました。佐渡の食材をふんだんに使った、贅沢かつ個性的な瓶詰をはじめ、日本や世界から集めたセレクトアイテムも豊富。ちょっと変わった、でも楽しくて美味しい、保存食の新たな可能性を引き出します。

ten_ten

6月30日は「夏越の祓」。暑さに備えて“食事”から体を労わりましょう

6月30日は「夏越の祓」。暑さに備えて“食事”から体を労わりましょう

6月30日は一年の折返し。「夏越の祓(なごしのはらえ)」といって、これまでの半年の厄を落とし、残り半年を元気で過ごせるようにと神社にお参りする祭礼が行われます。この時期はちょうど梅雨時で、蒸し暑く体調が乱れがちです。今年は夏バテにならないように“食事”から体を労ってみませんか。「夏越ごはん」をはじめ、栄養たっぷりの夏バテ予防のレシピ...

sayura

もしかしてそれ、嘘の空腹かも…。食べる前に聞いておきたい自分の“体の声”

もしかしてそれ、嘘の空腹かも…。食べる前に聞いておきたい自分の“体の声”

1日3回の食事は私たちが生きるためにまた、楽しみを得るために必要なことですね。食事の他に間食が楽しみという方も多いかもしれません。食べるということは体を作り、生きていくために必要なことです。そのためには楽しみを感じることも大切ですが、体にとって本当に必要なエネルギーの摂り方を知っておきたいものですよね。食べる前に耳を傾けたい体の声に...

dayasu

いのちを繋ぐ、食べもの。「いただきます」について考えてみよう

いのちを繋ぐ、食べもの。「いただきます」について考えてみよう

「食べる」ことは私たちにとって「生きる」ために必要なことです。でも、日常で食べることを特に意識して考える機会ってあまりないですよね。そこで今回は、「食べる=生きる」をテーマに、食べることについてちょっと考えてみたいと思います。この機会に一緒に「食」について向き合ってみませんか。

usr_15

伝えたい感謝の気持ち。静かに穏やかに、家族で囲みたい『父の日の食卓』

伝えたい感謝の気持ち。静かに穏やかに、家族で囲みたい『父の日の食卓』

子どもの頃は母よりもなんとなく遠く感じていた父。でも自分が大人になって仕事をしたり家族を持つようになってから、父の大きさがよく分かるようになったという方は多いのではないでしょうか。じわじわと分かる父親の凄さや優しさは、とても穏やかで大きいものですよね。今年は、ゆっくりとともに過ごしながら、日頃の感謝や労りの気持ちを伝える父の日にしま...

dayasu

薄明りの中で味わいたい。「和食器」でゆったり楽しむ【食】はいかが?

薄明りの中で味わいたい。「和食器」でゆったり楽しむ【食】はいかが?

同じお料理でも、器やその場所の雰囲気が違うだけで、全く違う味に感じてしまった経験はありませんか?「日本食は目で楽しむもの」とよく言われますが、お料理に合わせて、素敵な和食器を使ってみたいものですよね。この記事では、和食器やその魅力を生かすレシピ、食卓の雰囲気づくりをご紹介。時には、古くから日本人が大切にしてきた事柄に想いを馳せながら...

chiiisa

ナチュラルな印象で美しく。今日から取り入れたい『透明感のある肌』をつくる6つの方法

ナチュラルな印象で美しく。今日から取り入れたい『透明感のある肌』をつくる6つの方法

そろそろ日差しが強くなってきて紫外線が気になる季節です。汗を拭いたりUVカットのお手入れをするうちに、ついつい肌を触りすぎてしまっていませんか?ケアをしているつもりだったのに気がつけばくすみが目立ってしまった・・ということになりかねません。そうなる前に、今日から取り入れられる「くすみ防止ケア・透明感のある肌つくり」を行いましょう。ど...

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盛り付け次第でぐんとおしゃれに◎ヒントにしたい「朝食コーデ術」

盛り付け次第でぐんとおしゃれに◎ヒントにしたい「朝食コーデ術」

朝食は、シンプルなメニューだからこそ、盛りつけ次第でカフェのようにおしゃれになります。せっかく朝食をいただくなら、素敵な食卓を演出して気持ちのよい一日をスタートさせたいですね。そこで今回は、ブロガーさんたちなどのアイデアをもとに、毎日のヒントになりそうな朝食の風景をご紹介します。洋食から和食まで厳選しましたので、器の配色や組み合わせ...

acoco

隙間時間に気持ちの切り替えを。“ピット軽食”をはじめませんか?

隙間時間に気持ちの切り替えを。“ピット軽食”をはじめませんか?

毎日様々な役割をこなしながら忙しく過ごす中、ほんの少しの隙間時間を利用して、気持ちの切り替えをしてみませんか?最近話題になっている"ピット軽食"は、さっと軽い食事を取りながら、自分だけの時間を作ることで、仕事と家事や育児の合間などの、役割と役割の間の気持ちの切り替えに最適なんです。そんな気軽にとれる"ピット軽食"をはじめてみませんか?

こじ

食べる姿にはその人の育ち方や人柄が表れる。【美しい食べ方】、おさらいしませんか?

食べる姿にはその人の育ち方や人柄が表れる。【美しい食べ方】、おさらいしませんか?

生きるために毎日欠かせない食事。誰もが当たり前に行うものなので、自分の食べる姿にはあまり意識が行かないものですが、食べている姿は意外と人に見られていること、そして食べる姿から育ち方や人柄が判断されているということを知っていますか?食べる姿によっては上品で美しく見えますし、反対に「もう一緒に食事をしたくない」と思われることも…。そこで...

yuri.s

旅の楽しみを見つけたよ。行く先は、“機内食”の味で選ぶのもまたよろし◎

旅の楽しみを見つけたよ。行く先は、“機内食”の味で選ぶのもまたよろし◎

飛行機を使った海外への長旅で一番の楽しみといえば、やっぱり機内食ですよね。航空各社も近年は魅力的なメニューの開発に力を入れていて、バリエーションも味わいもますます豊かになっています。目的地到着前に一足早く異国の食文化を味わえることも多く、新しい驚きや発見も盛りだくさん。今回はそんな機内食の中でも、お手頃なエコノミークラスのメニューを...

keiw

毎日が楽しくなるね。kaeさんから学ぶ朝ごはんやおやつをかわいく盛り付けるテクニック

毎日が楽しくなるね。kaeさんから学ぶ朝ごはんやおやつをかわいく盛り付けるテクニック

インスタグラムで、美味しそうないろんな種類のおやつを、とってもかわいらしい画像で紹介されているkae(@k__a__e.__)さん。どんなおやつもキュートに魅せてくれる、おしゃれでフォトジェニックなインスタグラマーさんです♪今回はkaeさんが投稿されている、マフィンやスコーン、菓子パンからおしゃれなカフェまで、素敵な写真とともにたっ...

maaa_0514

「シナモン」の実力をもっと知りたい!ドリンクだけじゃないシナモン活用法

「シナモン」の実力をもっと知りたい!ドリンクだけじゃないシナモン活用法

スパイシーさの中に甘さのある独特な香りの「シナモン」。女性にとっても人気のスパイスでドリンクやスイーツなどに活用している方が多いのではないでしょうか。でも実はシナモンには防虫効果をはじめとする“食べる以外”の使い方もあるんです!そこで今回は、食べたり飲んだりはもちろん、他にも使えるシナモンの活用法についてご紹介します。

himary

少しの手間で変わる!野菜を美味しく保存するコツとは?

少しの手間で変わる!野菜を美味しく保存するコツとは?

野菜を買う時、鮮度を吟味している人も意外に無頓着なのがその保存方法。とりあえずどんなものでも、冷蔵庫に入れておけば大丈夫だと思っていませんか? 野菜を冷蔵庫で保存すると、いざ使う時にしおれていたり、乾燥してシワシワになっていたり、キノコなんかはベッチャリしてしまったり。新鮮な野菜も、保存方法次第で台無しにしてしまうことがあります。野...

oyo_uu

書籍化も! 人気ブロガー・みずかさんの「曲げわっぱで魅せ弁」を真似したい♪

書籍化も! 人気ブロガー・みずかさんの「曲げわっぱで魅せ弁」を真似したい♪

「詰めるだけでオシャレに見える」「お米がおいしくなる」と不動の人気を誇る『曲げわっぱ』。どうせなら、コツを覚えて楽々・キレイに仕上げたいですよね。今回は、9月に『曲げわっぱで魅せ弁』が書籍化した人気ブロガー、みずかさんの“ヲトナベントー”を特集♪ インスタ映えもする簡単お弁当テクをご紹介します。

lilium

お店の料理とは別ものです。家庭料理をもっと楽しく、考えたい毎日の「料理」のこと

お店の料理とは別ものです。家庭料理をもっと楽しく、考えたい毎日の「料理」のこと

お店での食事は味はもちろん気持ちも楽しませてくれる特別なものですよね。一方、毎日手間暇かけてつくる家庭の料理だって美味しいものです。でもやはり明確な違いはあります。家庭料理をもっと美味しく、もっと楽しむためのポイントをまとめました。

dayasu

せっかくのダイエットもリバウンド!? 太りにくい体を作るための食習慣9つのヒント

せっかくのダイエットもリバウンド!? 太りにくい体を作るための食習慣9つのヒント

年齢を重ねるとともに体は太りやすくなるもの。ダイエットをしても、その後の生活次第であっという間に元に戻るどころか、もっと太ってしまうこともあります。大事なのはやっぱり毎日の過ごし方。具体的にどんな習慣が太りにくい体になるのかご紹介します。過ごし方を改めて見直して、体だけでなく心も健康になっちゃいましょう♪

kainalu5

サファイヤ色に輝く碧い海を見に行こう ~北海道・積丹町のおすすめスポット~

サファイヤ色に輝く碧い海を見に行こう ~北海道・積丹町のおすすめスポット~

積丹半島は、北海道北西部に位置する日本海に突き出た半島です。海岸線には断崖絶壁が続いており、海岸線と陽射しを浴びてサファイヤ色に輝く海が織りなす景色は絶景そのものです。そのため、風光明媚な景色が広がる積丹半島は景勝地の宝庫としても知られています。また、積丹町は、日本有数のウニの水揚げ量を誇る町でもあり、獲れたばかりの新鮮なウニの味は...

poporo

川のせせらぎが涼をくれる。京の奥座敷・貴船の【川床料理】でぜいたく時間を

川のせせらぎが涼をくれる。京の奥座敷・貴船の【川床料理】でぜいたく時間を

京の奥座敷と呼ばれる「貴船」。厳しい暑さの京都市内に比べ、気温が低いため昔から避暑地として親しまれてきました。そんな貴船の夏を代表するのが「川床料理」。貴船川の上に床を設けて、そこで鮎や鱧を中心とした京懐石を頂くものです。川のほど近くになるので、川床の気温は京都市内よりも10℃も低くなるほど。美しく流れる川を眺めながら頂く、絶品の川...

eriiy

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