おうち居酒屋の人気メニュー＆レシピ！我が家でおしゃれに楽しもう

定番の冷や奴も、キムチと長ねぎ、ごま油を混ぜてお豆腐の上に乗せればおつまみに返信。シャキシャキ食べ応えもあって、お酒が進みます。

3分でできる、ちぎって和えるだけのおつまみレタス。ごま油や韓国のりを使った韓国風の味付けは、無限に食べられそうです。

定番のちくわきゅうりを、鶏がらスープのもととごま油、いりごまで和えるだけで、一気におつまみ風に返信。火を使わないので暑い季節にも嬉しいですね。

居酒屋定番のだし巻き卵ですが、白だし＆めんつゆで簡単に味付け。フライパンに卵液を流し入れ、明太子＆スライスチーズを巻いて焼いたら5分でできあがり。たっぷりの大根おろしを添えていただきましょう。

レンジ加熱したブロッコリーとトマトを調味料とともにポリ袋で和えるだけの簡単マリネサラダ。中華風の味付けが具材に絡まって、お酒によく合います。

レンジ加熱したもやしに豆苗とツナ缶を混ぜ、マヨネーズや麺つゆなどの調味料で味付けする簡単サラダ。もやしの余熱で豆苗が柔らかくなり、味も良く染み込んで一石二鳥です。

カットした長芋や大葉と梅肉などの調味料混ぜるだけで完成の和風サラダ。梅の爽やかな酸味が絶妙で、長芋のシャキシャキ食感がたまりません。

カツオのたたきとねぎを和えた一品。お酢やごま油、すりおろし生姜などの調味料がよく絡み合います。お酢の爽やかさがあと引く美味しさです。

フライパンで両面をさっと焼いたサーモンと甘辛だれが相性抜群のおつまみ。お刺身としてそのまま食べるよりも、ひと手間かけるだけで美味しさ倍増です。

大きめつくねで食べ応えもある、鶏つくねの照り焼き。竹串に刺すだけで、あっという間に居酒屋風になりますよ。

カリッとジューシーな手羽中も大人気。にんにくや生姜も効いた塩だれ味は、あと引く美味しさでビールが進みます。

ジューシーな豚バラにさっぱりミニトマトがよく合う、女性にも人気の串焼きメニュー。焼き肉のたれで味付けすれば、簡単なのに美味しく仕上がります。

鶏皮が余ったら、パリパリに焼いてみてはいかがでしょうか？ねぎ塩だれをからめて一層風味よく。うまみたっぷりです♪

厚揚げも串に刺せばおしゃれなおつまみに大変身！ピザ風やお好み焼き風の味付けがユニークで、トースターで焼くことで余計な油が要らずカリッとヘルシーにいただけます。

沖縄の定番料理ゴーヤチャンプル。レンジ調理のみで作れる上に、厚揚げを使えば、豆腐の水切りをする必要もなく簡単＆時短なレシピです。独特のほろ苦さがビールと相性抜群。

揚げずにフライパンで焼くチキン南蛮。甘辛だれが鶏もも肉になじんで、あと引く美味しさです。タルタルソースもレンジ調理で作れるのも嬉しいポイント。

スタミナたっぷり！ビールとの相性抜群なホルモン味噌炒め。下茹でしたモツをフライパンで炒めたら、もやしとニラ、合わせだれも入れて炒め、盛り付けたら完成です。鉄板やスキレットに盛れば、熱々のまま食べられ、雰囲気も居酒屋そのもの！

ニラだれがよく絡んだよだれ鶏風の鶏ももソテー。お肉の下に水菜やもやしなどを敷くのがポイントで、野菜もたっぷり摂れて栄養もばっちり！スタミナもあり男性ウケ抜群です。

こちらのチーズタッカルビは、材料を重ねて放置するだけでOKです。スキレットや鉄板を使って、あつあつとろとろを召し上がれ！

にんにくやニラも入った、スタミナたっぷりの肉野菜炒め。豚バラ薄切り肉を丸めて竜田揚げのように揚げ焼きしているので、食べ応えもあります。

焼きそばの上にきゃべつや卵焼きがのった広島お好み焼き風のレシピ。生地なしなので時短に。冷やしたビールとともに、あつあつを頬張りましょう。

野菜も魚介もたっぷりの、食べごたえも抜群な海鮮チヂミ。彩りがよく、ビールや焼酎、ハイボールに合います。

こちらは、イカをキムチと炒めるチーズタッカルビ風レシピ。スキレットで調理してそのまま食卓に出せるので、あつあつのまま楽しめます。

片栗粉をまぶした鮭にバター醤油がよく絡んだ、炒めものレシピ。にんにくが効いた甘辛味にお酒が進むこと間違いなしです。

冷凍のフライドポテトに、ツナやヨーグルトなどを混ぜてポテトに乗せたローディットフライ。コーンも一緒に盛り付けて、異なる食感が楽しめる一品です。

タコには肝臓を労わる「タウリン」が豊富に含まれているので、タコのから揚げはお酒の席にもぴったり。麺つゆで味付けすることで旨みもアップします。ポリ袋を振って作れるので手も汚れず簡単！

噛むたびに旨みたっぷりのだしがあふれてくる、揚げ茄子と揚げ出し豆腐。フライパンで作るので、簡単でありながら美味しいレシピです。メインの横に添えて、ボリュームともに見た目もばっちりな一皿に。

豚肉にシソを巻いてカリッとフライに。ニンニクと白だし入りのアリオリソースで召し上がれ。スペイン風と和風のコラボが楽しい一品ですね。

ふわっと甘みのあるタラを衣に付けて揚げるフリットにして、さくさくふわふわの最高のおつまみに。オーロラソースに付けて、何個でも食べられる美味しさです。

日本酒との相性ばっちりなもつ煮込み。じっくりコトコト煮込んで、たっぷりの刻みねぎをトッピングしていただきましょう。

牛すじ肉とこんにゃくを白味噌で煮るどて焼き。圧力鍋を使えば、それほど時間をかけずにできます。お酒が進む絶品おつまみになりますよ。

中華蒸し麺とごはん、豚バラ、キャベツで、ボリュームたっぷりのそばめしに。市販のやきそば麺に付属する粉末ソースでもOK。仕上げに紅生姜やかつお節を振りかけるのもおすすめです。

焼きうどんも居酒屋さんでの定番〆メニュー。野菜もお肉もたっぷり入っていて、優しい醬油味にほっこりします。

焼きそばの蒸し麺を使った手軽なナポリタン。ウインナーを中央に大胆にのっけて、最後に加える溶き卵がポイントです。チーズをトッピングするのもおすすめ。

肉巻きおにぎりのチーズINバージョンです。スティック状のチーズをごはんでくるみ、豚バラを巻きつけて焼き、甘辛だれを絡めたら完成！できたてをひと口食べると、中からびよーんとチーズがのびます♪

定番の焼きおにぎりは、そのまま食べるのはもちろん、茶漬けにしても絶品。薬味とだしの風味が口いっぱいに広がります。

フレッシュなレモンを使った、あらごしレモンサワー。よく洗ったレモンを皮と身に分け、フードプロセッサーで撹拌し、お好みのはちみつを加えればあらごし生レモンの完成。グラスにジンやウォッカなどのお酒と炭酸水を一緒に注げば、サワーを作ることができますよ。

がりを入れた斬新ながりチューハイ。さっぱりした口当たりで飲めば飲むほどくせになります。市販のものを使えば、より気軽に作れるのでおすすめです。

ウィスキーとコーラを1：4で割って、氷とレモンを入れて作るコークハイ。爽快な味わいで、揚げ物などにもぴったりです。

おうちでカクテルなどのお酒も作れたら、さらに楽しいですね。こちらは、冷凍ミックスベリーを氷の代わりに入れた、スパークリングワインのアレンジレシピ。見た目にもおしゃれで気分も上がりますね。

こちらは、グレープフルーツを凍らせたモヒート。飲む直前に皮付きのグレープフルーツとミントをグラスの中でつぶして、残りの果肉や氷、ミントを交互に入れましょう。すっきり爽やかな味わいです。

ジュースとたっぷりのフルーツで作るノンアルサングリア。さらにシナモンスパイスやクローブも入れると、風味豊かな大人味のモクテルが楽しめます。

市販の氷アイスを使ったカンパリソーダレシピ。カンパリの苦みがあるので甘ずぎず、お食事にもぴったりです。カンパリがひとつあれば、いろんなフルーツやフルーツ系のジュース、ソーダなどとミックスして様々なフルーティカクテルが作れますよ。

リコピンたっぷりのトマトジュースとビールを割った、アルコール度数低めのビアカクテル。こちらのレシピでは、よりトマトの味わいが楽しめるトマトピューレでつくっています。