簡単おつまみで、自宅でゆったり家飲みを♪
自宅で家族や気の合う仲間とくつろぎながら飲む「家飲み」。その良さはリラックスして飲めること。だからこそ、おつまみも手間をかけずにパパッと作れる簡単なものが良いですよね。早くて美味しい、とっておきのおつまみレシピをご紹介します*
手作りおつまみのポイントは?
ビール・ワイン・日本酒・焼酎などそれぞれのお酒に合うおつまみを
それぞれのお酒に合うおつまみを用意すると、お酒がより美味しくなりますね。ワインなら洋風のおしゃれなおつまみが似合いますし、ビールならちょっとコクのある揚げ物なども合いそう。また、日本酒ならさっぱりとした味付けがマッチしそうですね。
自宅飲み・ホームパーティー・女子会・バーベキューなど場面に合うおつまみを
気軽な家飲みにはささっと作れる時短料理、ホームパーティーなら見た目の美しさにもこだわったおつまみがいいですね。女子会ならヘルシー料理を多くしたり、お庭でのバーベキューではいつもと違うなワイルドな料理にもトライしたり、シーンに合わせて工夫しましょう。
野菜の味を活かした簡単ヘルシーおつまみ
パリパリ食感がたまらないレンコンチップス
アボカドとクリームチーズの冷やっこ風
さっぱりコクうま!ズッキーニのタラマヨ焼き
晩酌にうれしい!蒸し枝豆のラー油がけ
5分でできる!長芋・山芋&ベーコンのおつまみ
価格も安い、激ウマおつまみ!もやしのラーポン漬け
さっぱりで健康的!ゴーヤの浅漬け
やっぱり好き!お腹も満たされる"お肉"のおつまみの人気レシピ
鶏むね肉でもサクサク&ジューシーなスティックから揚げ
電子レンジで6分!豚バラ肉と玉ねぎの煮物
火を使わないから簡単!鶏ささみとキャベツのあっさりねぎ
おかずとしてもうれしい!揚げ鶏ねぎまみれ
具材のうまみのハーモニー!しいたけキムチの豚肉巻き
魚介を使ったおつまみレシピ
焼きサバのカラフル仕立て
白ワインに合いそう♪タコとトマトの柚子こしょうオイルマリネ
フライパンひとつで豪華に!海老の白だしローズマリー焼き
おもてなしにもぴったり!おしゃれな一口おつまみ
女子会におすすめ!パプリカと紫キャベツの生春巻き
ヘルシー!サーモンと彩り野菜のチコリカップサラダ
おしゃれなワインのおとも!かまぼこのカプレーゼ風ピンチョス
フランスパンやクラッカーに添えて!“ディップ”レシピ
持ち寄りパーティーにもおすすめ!一口ウインナーパイ
ホットプレートで一口フォンデュ
パーティーにも◎"チーズカップ"を使ったおつまみレシピ
盛り付けるものによってアレンジも楽しめるチーズカップを使ったレシピ。インスタ映えするおしゃれメニューなのにとっても簡単に作れます。電子レンジで簡単に作れるチーズカップでおつまみを作りましょう♪
【チーズカップの作り方】
耐熱皿にクッキングペーパーを敷いてピザ用のチーズを丸く広げ、電子レンジで1分ほど加熱します。あとは、熱いうちにシートごと型をとる器にかぶせ、器から外せば完成です。
ミートパスタのチーズカップ
さつまいもとレーズンのハニーチーズカップ
ビールや日本酒に合わせたい!和風のおつまみ
さっぱりピリ辛ねぎポン酢でいただくチーズinちくわ
唐辛子やしょうががピリッと刺激的な焼き厚揚げ
うまみぎっしり!明太子と油揚げのチーズ焼き
ご飯にもおつまみにも合う 桜海老納豆
居酒屋メニューにありそうな砂肝とニラの炒め物
切干大根やツナ缶を使ったシャキシャキ和え物
白菜とサバの水煮缶詰を使った辛七味ごま和え
電子レンジで作り置きも!低カロリー・低糖質なこんにゃくを使ったピリ辛煮
ワインにぴったり♩洋風おつまみ
ワインやシャンパンに!トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
バル風のおしゃれな味 焼きキャベツのアンチョビソース
食パンを使って おつまみ卵トースト
イタリアンおつまみ!枝豆とじゃがいものパルミジャーノ和え
塩気がお酒に合う!生ハムと卵のマカロニサラダ
やみつきになる*中華風レシピ
シンプルなのに、コクたっぷり!中華風きゅうり炒め
お箸が止まらない!しいたけの中華炒め
ザーサイなどで風味アップ!焼きなすのチャイニーズサラダ
スパイス使いで本格風味を楽しむ 簡単15分麻婆豆腐
男性に人気!ワンタンや餃子の皮を使ったスナック感覚のおつまみ
簡単ステップで作れる"おつまみ"本
「かんたん3STEP!ほめられおつまみレシピ42品」池本 香織 (著)ごきげんビジネス出版
和気分、洋気分のおつまみが3ステップでできるレシピ集。パーティーにも使える、簡単なのに見映えのいいおつまみがたくさん紹介されています。
かんたん3STEP!ほめられおつまみレシピ42品
396円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
簡単おつまみで、ゆったりとお酒を楽しみましょう!
パパッと作れる簡単な家飲みおつまみや、ホームパーティーでも使えるおしゃれなおつまみ…。いろいろなバリエーションを覚えておくと、おうちでのお酒がいっそう美味しくなりそうですね。
<参考サイト>
パリパリとした食感も美味しい野菜チップス。レンコンを揚げるだけの簡単おつまみは、薄くスライスしてサクッと揚げるのがポイントです。お酒を飲む時はあまり食べない、なんて人にもぴったりの軽やかなおつまみ。