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mn3さん

東京都在住・管理栄養士。“栄養学をもっと身近に、毎日に取り入れる”

毎日「おにぎり」!汁物と付け合わせもプラスして、簡単ご飯レシピ

毎日「おにぎり」!汁物と付け合わせもプラスして、簡単ご飯レシピ

手軽にご飯を食べられる「おにぎり」。いろんな具材で楽しめるのが魅力のひとつですよね。さらに汁物や付け合わせで栄養をプラスすればバランスの整った食事が完成します。今回は、基本の...

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《冬の洋⾷&体を温める食材》寒い⽇は⼼も温まるようなあったかメニューが恋しくて

《冬の洋⾷&体を温める食材》寒い⽇は⼼も温まるようなあったかメニューが恋しくて

寒い日に食べたくなる冬の洋食レシピを中心にご紹介します。アツアツのグラタンや、グツグツ煮込むハンバーグ、ワンプレートで済ませられるクリームパスタの他、体の中から温める食材を使...

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サンドイッチとあったかスープとプラスアルファの、1週間レシピ

サンドイッチとあったかスープとプラスアルファの、1週間レシピ

手軽に食べられるサンドイッチとスープ。好きな方も多いのではないでしょうか?さまざまな種類のサンドイッチやスープを日替わりで楽しみたいですね。プラスアルファでサラダなどを付ける...

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《秋の食卓》きのこご飯&きのこパスタ&作り置きレシピ

《秋の食卓》きのこご飯&きのこパスタ&作り置きレシピ

秋になると食べたくなる食材の「きのこ」。安価に買うことができますが、風味豊かで他の食材のおいしさを引き立てる万能食材なんです。きのこからうま味が出るので、食べ応えもUPします...

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暑い日は楽したい♪ご飯、冷ややっこ、サラダチキンをおいしくいただくレシピ集

暑い日は楽したい♪ご飯、冷ややっこ、サラダチキンをおいしくいただくレシピ集

本格的に夏到来!暑い日に手の込んだ料理を毎食作るのは大変ですよね。そんなときは「できるだけ手間を省いて楽に料理を作りたい!」と思われる方も多いはず。今回は暑い日にも元気が出る...

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手作りお菓子♪ご褒美スイーツでブレークタイム

手作りお菓子♪ご褒美スイーツでブレークタイム

いつもは外で買ってしまうスイーツたち。最近は家の中で過ごす時間も増えて、お菓子作りを始めたという方も多いのではないでしょうか。「おうちで甘い物が食べたい!」と思ったときにうっ...

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贈り物にも♪自炊気分を上げる“エプロン”&キッチン用品

贈り物にも♪自炊気分を上げる“エプロン”&キッチン用品

自炊の時間を自分のお気に入りのグッズに囲まれながら楽しい時間にしませんか?可愛いエプロンは気分も上げてくれますよね。この春から新生活を始める方へのプレゼントにも喜ばれます♪い...

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《赤色野菜・果実》の食欲そそるレシピ

《赤色野菜・果実》の食欲そそるレシピ

赤パプリカやトマト、赤りんごなどの赤い色をした野菜や果実は食卓を鮮やかに彩りを添えてくれます。また明るい色がパッと入るだけで食欲がそそられますよね。ちょっと疲れたときやパワー...

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《海鮮鍋》魚介であったか冬の鍋レシピまとめ

《海鮮鍋》魚介であったか冬の鍋レシピまとめ

寒くなると食べたくなる「鍋料理」。いつもと同じ具材やスープが続いてしまい、マンネリ気味になってしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか?今回は冬に旬を多く迎える魚介を使った...

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まだ行ったことのない【都内】裏通りにあるレストラン、カフェへ

まだ行ったことのない【都内】裏通りにあるレストラン、カフェへ

都会の喧騒を忘れて、たまにはゆっくり過ごしたい。そんな願いを叶えてくれる素敵なレストランやカフェたちは、意外といつもの道の真裏にあったり。そんな隠れ家的な場所をご紹介します。

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カレーや肉・魚料理にも!マルチな調理家電“ミキサー”や“ブレンダー”を使った料理レシピを♪

カレーや肉・魚料理にも!マルチな調理家電“ミキサー”や“ブレンダー”を使った料理レシピを♪

ミキサーやブレンダーを活用していろんなレシピにチャレンジしてみませんか。作れるのはスムージーだけ?そんなことありません!スープやソースはもちろん、カレーや肉・魚料理にも大活躍...

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【レシピ】塩系スイーツ&ドリンクで元気に暑さを乗り切ろう♪

【レシピ】塩系スイーツ&ドリンクで元気に暑さを乗り切ろう♪

熱中症などが気になる季節に意識したいのは塩分補給。さっぱりとしたスイーツやドリンクで手軽においしく補給するのはいかがですか?今回は、塩を使ったスイーツやドリンクをご紹介します...

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鬼怒川のせせらぎと渓谷美を体験!「鬼怒川温泉」で水と緑と温泉の癒やされ旅へ

鬼怒川のせせらぎと渓谷美を体験!「鬼怒川温泉」で水と緑と温泉の癒やされ旅へ

温泉だけじゃない!鬼怒川の雄大な自然とおすすめスポットをご紹介します。アクティビティ体験や無料で楽しめる足湯、鬼怒川グルメやお土産など、充実した観光スポット満載です。大切な人...

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あと一品足りない…そんなときにぴったり《葉物野菜》を使ったレシピまとめ

あと一品足りない…そんなときにぴったり《葉物野菜》を使ったレシピまとめ

あと一品欲しい、そんなときに活用してほしいのが《葉物野菜》。味噌汁の具として冷蔵庫に入れている方も多いのではないでしょうか?そのため余ってしまうことも多いと思います。そんな冷...

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今日は《鶏肉料理》に決めた!サラダ&ワンプレートのレシピ集

今日は《鶏肉料理》に決めた!サラダ&ワンプレートのレシピ集

食材の中でも手に入りやすく料理にも使いやすい《鶏肉》。日々の食事はもちろん、おもてなしメニューとしてもぴったりです。今回は、そんな鶏肉を使ったサラダと、から揚げやエスニックな...

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