見た目が華やかなミモザサラダ。黄身と白身を別々にするときれいに仕上がります。メインはキャベツとツナ缶で簡単に作れますよ。

定番メニューのほんのり甘いだし巻き卵。わかめやきのこ類などの具を入れてアレンジしてみてもgood。

彩りを添えるのにぴったりなマリネ。ビタミンCをたっぷり取れるのもうれしいポイントですよね。漬けておくだけなので、作るのも簡単です。

シチリア地方の伝統料理です。ナッツやハーブを使って香りよく仕上げます。レモンのカラーと同じイエローのズッキーニを使って、色の組み合わせも楽しんで。

なす、ししとうなど色鮮やかな夏野菜を挽肉と一緒にさっと炒めて。ぱぱっと作れる、ご飯が進む炒め物です。

とうもろこしの甘さを生かした冷たい茶碗蒸し。蒸し器を使わずに作れるので、手軽なのもいいですね。

栄養価の高いコリンキーをリボン状にスライスして生ハムと一緒に巻き、バラのように仕立てました。ワインのお供にもぴったりな一皿です。パーティーにもおすすめですよ。

ラム酒が香る、バゲットにぴったりなコンフィチュール。コリンキーの種も使えますがお好みで取り除いてもOKです。副菜としてもgood。

グレープフルーツとプチトマトを白ワインビネガーなどの調味料と合わせるだけの簡単マリネ。カレーの付け合わせにもおすすめです。透明なグラスに入れると見た目も華やかに。

シンプルな材料で作れるレアチーズケーキ。マンゴーは手でつぶしてもOKですが、フードプロセッサーを使用しても。お好きな食感に調節してください。

ミキサーを使えば、簡単に作れるスムージー。材料を別々に混ぜてグラスに交互に注ぎ、色鮮やかに仕上げます。