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有名パティシエが作ったケーキなど、洗練されたデザインの大人ケーキはお店でも買えますが、正直ちょっとお高い…。もちろん、お店のようなハイレベルなものはむずかしくても、それに近いものを目指してトライしてみませんか?今回はブッシュドノエルやいちごのデコレーションケーキ、クグロフ、チョコムースケーキ、ニューヨークチーズケーキ、クリスマスプデ...
それぞれのおうちならではの作り方がある自家製シロップ。基本の作り方は案外簡単です。旬の果物を美しく見えるようにカットしたら、お砂糖と一緒に保存瓶に詰め込んで、じっくりとエキスが染み出てくるのを待ちましょう。出来上がった自家製シロップは、サイダーやお水で割ってドリンクにしたり、スイーツにアレンジしたりと楽しみ方は無限大。さまざまな自家...
冬になるとイタリアの菓子店に並ぶ【チョコレートサラミ】をご存じですか?イタリアでは高級菓子として売られていますが、実は作り方はとっても簡単なスイーツなのです!『溶かして、混ぜて、固める』だけ。オーブンも使わず、この3STEPだけでできちゃいます♡手作り初心者さんにも、時間がない方にもおすすめのレシピ、ご紹介します♪
ワインがいつもの食卓に欠かせない人も、余らせてしまう人も。ワインはそのまま飲んでもとっても幸せ気分になれるお酒ですが、時には少しアレンジをして、キラキラ可愛いドリンクにしたり、フルーティーに変身させてみてはいかがでしょうか?ホームパーティーにもおすすめのワインをアレンジしたドリンクレシピや、ワインを使った大人のスイーツをご紹介いたします。
お花見の季節に十五夜、お正月など、季節のイベントで白玉粉は大活躍しますよね。ですが、お団子もしらたまも、一度にたくさんできてしまうので、白玉粉を使い切らずに残ってしまう事もしばしば。そのまま賞味期限がきれてもったいないことになることもあるかと思います。ここではデイリーでも使うことができる白玉粉のレシピをご紹介します♪
独特のプニプニ食感が癖になる『グミ』。実は自宅で気軽に手作りすることができるんです!シンプルな材料で手順も簡単なので、お子さんと一緒に作るのもおすすめですよ。おやつとしてそのまま食べても、フルーツポンチにミックスして華やかデザートにアレンジしてもOK◎。今回は、グミの基本の作り方をはじめ、シリコン型を使ったり型抜きする方法、スイカ・...
小さい頃はおやつの定番だったチョコレート。「食べ過ぎると虫歯になっちゃうよ〜」と親に食べ過ぎないように注意されていたチョコレートですが、なかなかどうして手が止まらない…。そんな時には、ヘルシーで健康的なチョコレートスイーツに代えてみてはどうでしょう。高カカオのチョコを使ったり、ローチョコを使ったり、お野菜と合わせたり…。今回はチョコ...
甘いモノを食べているときってとても幸せを感じますよね。でも、たくさん食べすぎるとカロリーが気になって思いきり食べることができないときも。そんなとき強い味方になってくれるのがヘルシーな“ロースイーツ”!おいしくてヘルシーで火を使わないから、さっと作ることができて手軽に味わえるスイーツなんです。今回は見ためも華やかなヘルシーなおやつ“ロ...
シンプルなままそれだけで食べてもおいしいケーキやクッキーですが、間にクリームやジャムなどを挟むと見た目も味わいもワンランク上のおいしさで豪華になります。簡単な材料でできるレシピや、市販の材料を使ったレシピもありますので、作りやすいものを探してみてくださいね。今回は、サンドに役立つアイテムの紹介と合わせて、さまざまなケーキサンドやクッ...
ハロウィンやパーティーなどにおすすめの可愛いデコレーションのカップケーキ。アイシングやクリームを使った簡単な作り方から、フォンダントで粘土細工のように作りこんだものまで、いろいろなアレンジ方法があるんです。基本のカップケーキのレシピ、あると便利な道具の紹介、マシュマロフォンダントの作り方や色々なデコレーションのアイデアをご紹介します...
暑い季節には冷たいスイーツが食べたくなりますよね。そこで今回は、おうちでも簡単に出来てしまう、フルーツを使った手作りアイスをご紹介します!フルーツを使ったアイスは美味しいだけでなく、彩り豊かで見た目もとっても綺麗。ビタミンCや食物繊維も豊富に含まれたイチゴやバナナ、リンゴなどの身近なフルーツを、是非アイス作りにも役立ててみてください。
朝ごはんがパン派の方には欠かせないトースト。焼いたトーストにジャムやバターを塗って食べるのが定番ですよね。でも、トーストはアレンジ次第で、色々なおやつに変身する、魔法のパンなのです。ホットケーキなど粉モノおやつのように、練ったり泡立てたりして生地を作る必要もないので、忙しい時でも気軽に楽しめますよ。今回は見た目もかわいい、トーストで...
ほどよく甘いけれど、後味はスッキリ。“チョコレート”と“ミント”は、甘さと清涼感の絶妙なバランスでファンの多い組み合わせです。今回は、定番の冷たいスイーツから焼き菓子、ドリンクなど、手作りできるいろいろなチョコミントレシピをご紹介します。市販のドライミントスパイスや、おうちで育てているフレッシュミントがあれば、さまざまなスイーツを作...
まあるいフォルムが素敵なドームケーキは、写真&インスタ映えもばっちりの褒められスイーツ。一見難易度が高そうに見えますが、意外にもあっと驚くほど簡単にできちゃうんです!ボールや市販のスポンジを使うので型も手間も要りません。まるで外国の映画に出てくるようなキュートなドームケーキは、バースデーのお祝いに、クリスマスや母の日、子供の日などの...
いつもは、喫茶店やカフェで食べるパフェをお家にある食材でかわいく手作りも楽しいですね。お家で作れば、気になるカロリーも抑えられて、親子で作れば達成感もひとしお。そんな「おうちパフェ」作りに適したレシピをご紹介します。盛り付けるだけで簡単なものから、ソースやアイスを手作りするちょっとこだわったパフェまで。盛りつけるコツやおすすめの器な...
おまんじゅうには、揚げまんじゅうや蒸しまんじゅうなど、いろいろな種類があります。今回はスイーツとして楽しめる甘いおまんじゅうのさまざまなレシピをご紹介していきます。生地の素材に何を使うかによって食感ががらりと変わり、中に何を入れるかによって味覚のアレンジが豊富に楽しめるのがおまんじゅうレシピの魅力☆ぜひ、これぞというレシピを見つけて...
お野菜には、ビタミンやミネラル、食物繊維など、女性に嬉しい栄養がたっぷり詰まっています。せっかくならスイーツにもお野菜を活用して、美味しい&ヘルシーなおやつを楽しみませんか?野菜そのものの甘味を生かせば、お砂糖の分量を減らした健康的なスイーツが完成しますよ♪今回は、彩りも美しい「野菜を使ったスイーツレシピ」を厳選しました。
大豆を炒って作られる「きな粉」は、美味しくて香ばしいのが魅力。栄養価も高いので、日々のレシピに積極的に取り入れたいですね☆きな粉を使ったレシピといえば、和菓子が定番ですが、実は洋菓子にもぴったりとマッチするんです。今回は、きな粉を使った和菓子や洋菓子などのおやつレシピをお届けいたします。
山梨県の金精軒(きんせいけん)で販売されている話題の水菓子「水信玄餅」。期間限定の販売でお持ち帰りできず、30分以内に食べないと形が崩れてきてしまうそのはかなさが話題となり、大人気の和スイーツなんです。食べてみたいけれど、山梨まで遠くて行けない…そんな方は、自宅で水信玄餅を作ってみませんか?意外とかんたんに作れちゃうんですよ♡
少しずつ気温が上がり、すぐそこに夏の気配を感じるようになると、いよいよ冷たいお茶が恋しくなってきますね。ひんやりとした紅茶やハーブティーはそんな季節におすすめのドリンクです。今回は、アイスティー作りはもちろん、風味豊かなお茶を使ったゼリーやアイスなどの夏のティースイーツに注目してレシピを集めてみました。今回は、オリジナルレシピを作る...
実はいま、密かに注目を集めているのが【お酒×スイーツ】の組み合わせ!ワインや日本酒などに、あえて『スイーツ』を合わせることで、また一味違ったお酒を楽しむことができるんです。おうちでも簡単に作れる、お酒に合うスイーツのレシピ。そして、大人女子会にぴったりのインスタ映えするスイーツ。さらに、コンビニで手軽に買える、お酒に合うコンビニスイ...
ほろ苦さと香りに癒されるコーヒー。コーヒー好きな人にとって、日常を忘れさせてくれるコーヒータイム。1日1杯は飲まないと落ち着かないという人も多いはず。コーヒーはおやつとしても活躍してくれます。今回は調理時間が15分以内で完成する、簡単に作れるコーヒーを使ったおやつレシピをご紹介します。ぱぱっと支度して、翌日のお楽しみスイーツにしたり...
素材の旨みがぎゅっと濃縮されたトマトジュースや野菜ジュース。手軽に栄養補給ができるのでストックしている方も多いのではないでしょうか?今回は、そのままでもおいしいトマトジュースや野菜ジュースにちょっと手を加えてできる簡単レシピをご紹介します。ごはんものやおかず、スイーツなども時間をかけずに作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
みなさんはキャンプで何を作りますか?焼きそば?BBQ?いつも同じメニューになっちゃいますよね。そんな方たちにおすすめしたいのが、【手作りのバウムクーヘン】!なんだか道具もいろいろ必要そうだし、面倒くさそう・・に思えますが、実はとっても簡単☆絶対試したくなるレシピ。ぜひ仲間と一緒に作ってみませんか?
初夏の楽しみと言えばこの時期にしか食べられないみみずみずしいフルーツ! 中でもフレッシュなあんずやすももは短い期間限定です。 そんなあんずやすももをコンポートにしてちょっと長く楽しんでみない? コンポートの美味しい食べ方もご紹介します。
汗ばむ日のおやつやお風呂上がりに美味しいものといえば、冷たくてあまーいアイスクリーム。でも毎日となるとカロリーや糖分も気になりますし、添加物やアレルギーのことが心配になる方もいらしゃるかもしれません。そんなときこそ、おうちで手作り。今回は、果物や野菜の甘みを活かしてカロリーダウンしたり、牛乳の代わりに豆乳を使うなど、美味しくヘルシー...
今回お届けするのはフランス人のソウルフード「クレープ」!クルクル巻かずに、フォークとナイフで食べるのが本場フランス流。クレープ発祥の地ブルターニュ出身者がいたら、自ずと開かれるクレープパーティーでは、リンゴの発泡酒シードルを飲みながら、銘々好きな物を載せて食べて食べて食べまくります。
沖縄の伝統菓子“ちんすこう”。お土産で頂くしか食べられないと思っていませんか?“ちんすこう”の材料は、小麦粉・砂糖・ラードのたった3つ。作り方も混ぜ合わせて、整形して、焼くだけです。材料や整形に工夫すれば、オリジナルのちんすこうも作れます。サクッとほろっと美味しい“ちんすこう”の作り方を紹介します。
最近よく聞く"グルテンフリー"。小麦粉を初めとする麦製品を摂らないようにすることですね。小麦粉を使った食品はパン・パスタ・ケーキなどたくさんあるので、「ちょっと実践するのは無理かも...」と諦めてしまいがち。そこで、気負わず、気楽に日々の暮らしに取り入れられる、"グルテンフリー"のレシピをご紹介します。ダイエット中でも試してほしいス...
甘いものが苦手な方でも、チーズケーキなら好き!という方も多いはず。今回は、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキの人気レシピをご紹介。シンプルで簡単に作れるチーズケーキから、まるでケーキ屋さんで並んでいるような凝ったものまで、見た目もおしゃれなチーズケーキのレシピを集めてみました♪炊飯器やフライパンで作れるレシピ...
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