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群馬というと温泉？観光地？ちょっと地味な存在の群馬県ですが。。実は素敵なカフェがたくさんあるんです！ おいしい空気と、自然豊かな環境の地域が多く県民性も穏やかで優しい・・・と、くればカフェには最適なお土地柄！ 今回は群馬にある、ホッと一息できる素敵なカフェを紹介します。
春や夏はもちろんの事、冬でも、あたたかい部屋の中で飲むと美味しいのが「アイスコーヒー」。そんな美味しいアイスコーヒーを、身近に愉しんでみませんか。全国にはコーヒーの有名店がたくさんありますが、なかでも「アイスコーヒー」が美味しい名店をご紹介します。全国展開されていて、かつ通販も対応しているお店をメインに選びましたので、思い立ったら吉...
あなたの周りに、コーヒー好きさんはいませんか？ 手土産やちょっとしたお礼。誕生日プレゼント、母の日・父の日ギフトに何を贈ろうか迷っている人へ。贈り物を選ぶときのアドバイスと、コーヒー好きさんがもらって嬉しいギフトを集めました。コーヒー好きさんに贈り物をするときの参考にしてみてくださいね、
最近、映画や「住みたい街」として注目を集める「埼玉」。その中でもアクセスしやすい「さいたま市」は、お買い物やイベントだけではなく、ちょっと遠出してでも立ち寄りたくなる、魅力的なカフェがたくさんあるんです。今回は、そんなさいたま市にある、コーヒー好きさんが楽しめるロースタリー＆カフェをご紹介します。自家焙煎、ハンドドリップなど、どこも...
「サンドイッチにはコーヒー」「クッキーには紅茶」のように、それぞれ定番の組み合わせがあると思いますが、同じ「紅茶」でも産地や製法で味や香りが全く違ってきます。お菓子や食事に合わせる時、相性が良い物や銘柄や産地からわかる味の特徴を知っておくと、味わいの世界がより広がりますよ。今回は、お茶の特徴やおすすめの組み合わせをご紹介しますので、...
大阪市北区中崎町周辺はレトロな古い町並みの中にたくさんの隠れ家的お店があり、路地を散策するのがとっても楽しい地域です。人気のエリアですが、まだまだ知らない店も新しいお店もいっぱい！雰囲気も味も空間も存分に楽しめるカフェ・喫茶店をたくさん紹介します◎
京都の知る人ぞ知る老舗コーヒー専門店、イノダコーヒ。そんなイノダコーヒの魅力に迫ってみました。ほかのコーヒー専門店では味わうことのできない、レトロで趣のあるイノダコーヒの魅力にあなたも浸ってみませんか？
チョコやナッツなどの香りがプラスされた『フレーバーコーヒー』は、コーヒー好きさんだけでなく、あまりコーヒーを飲まない人にもおすすめ！初めての人でも美味しく飲めるフレーバーや、ぜひ飲んで欲しいおすすめのフレーバーコーヒーまで…、フレーバーコーヒーの楽しみ方をご紹介。豊かな香りに包まれながら、甘～いひとときを過ごしてみませんか？
寒い冬は、お出かけがおっくうになることもありますよね。そんな日は、カフェで飲むようなコーヒーを自宅でハンドドリップしてみてはいかがですか？使わないときでも素敵なインテリアになる、おしゃれなコーヒー器具やマグをご紹介します。
産地やロースト度合いを基準にコーヒー豆を選ぶ方は多いと思いますが、たまにはパッケージで選んでみませんか？見た目でピンときたコーヒー豆とは、案外相性が良いかもしれません♪また、おしゃれなパッケージのコーヒー豆は、大切な方へのギフトにもおすすめです。今回は味はもちろんのこと、思わず“パケ買い”したくなるような素敵な「コーヒー豆」をご紹介...
本を読むという至福の時間。自然と足を向けたくなるスポットが「ブックカフェ」。札幌や近郊にも個性的なブックカフェが点在しています。薫り高いコーヒーを楽しみながら、まだ見ぬ本に出会い、新しい世界の扉を開く時間を楽しみませんか？ 今回は、札幌市内のブックカフェ「WORLD BOOK CAFE」「Brown Books Cafe」「六花文庫...
おいしいコーヒーを自分で淹れてみたいけれど、コーヒー豆はどれを選んだいいのか、どんな道具が必要なのか、淹れ方はどうしたらいいのか…など、疑問がいっぱい！という方は意外と多いのではないでしょうか。そこで今回は、初心者さんに向けたおいししコーヒーの淹れ方を詳しく紹介していきます。すでにコーヒーのある暮らしを楽しんでいらっしゃる方も、改め...
ふわふわの泡がこんもり乗ったカフェラテは、ほろ苦いエスプレッソにたっぷりのミルクが入って味わいも優しく、まさに癒しの一杯。エスプレッソマシンのスチーム機能があればミルクをきれいに泡立てるのは簡単ですが、実は特別な道具がなくてもおうちで美味しいカフェラテが作れます。今回は、基本のカフェラテレシピからアレンジアイデア、カフェラテにぴった...
「SOL'S COFFEE」が届けるのは「毎日飲んでも身体にやさしいコーヒー」。オーナーの荒井利枝子さんは、友人のお父様が研究したコーヒー豆を受け継ぎ、大切に守り抜いてきました。今では、3店舗を展開するまでになりましたが、ここまでの道のりは、山あり谷あり。ひたむきな努力の末に行き着いたのは、お客さんも自分も心から笑えるかけがけのない...
毎日コーヒーを飲むあなた。「いつも買っているから」と何気なく手に取るそのコーヒー、本当に自分好みのコーヒーですか？コーヒーは知れば知るほどその奥深さの魅力にはまっていくもの。元スタバ店員の筆者が、コーヒー豆の種類から味わいの違い、さらにおすすめのコーヒーの楽しみ方や基本の知識などをご紹介します。
「スペシャルティコーヒー」と聞くと敷居が高いイメージがあるかも知れませんが、街角に有名バリスタが手がけるカフェができるなど、最近は気軽に楽しめるようになってきました。今回は、池袋の穴場カフェ「COFFEE VALLEY（コーヒーバレー）」やおしゃれなインテリアがステキな「coffee caraway（コーヒーキャラウェイ）」など、こ...
評判のスイーツを頂きに。友人・知人と談笑するために。目的に応じてカフェや喫茶店を使い分けている方は多いかも。今回は、私たちの使い分けとは真逆に、【読書】【音楽鑑賞】【珈琲を味わう】など、店独自の目的のために、お客さんに"個人のワガママ"を禁止している都内の6店をご紹介します。禁止とは!?詳しくは、本文をどうぞ！
ふわりと広がる良い香り。挽きたての珈琲は粉を買って淹れるよりも、うんと特別な一杯に。コーヒーミルといっても、手動タイプや電動タイプなど種類もデザインも様々。これから買おうかと悩んでいる方へ、おすすめのブランド及びアイテムをご紹介致します。
女子旅の人気スポットのひとつ清里・小淵沢。この夏に訪れる予定の方も多いのではないでしょうか？数あるカフェの中でも、地元の女子が通う人気店を訪れてみませんか？清里の田園にある「スコヤコーヒー」や、森の中にひっそりたたずむ小淵沢の「コットンウィード」など、知る人ぞ知るカフェでスローな時間を過ごしましょう。
北海道第2の都市、旭川。周りをそびえ立つ大雪山系などの山々に囲まれ、緑や花あふれる公園や水辺も多く、人々は豊かな自然の恵みに感謝しながらゆったりと穏やかに暮らしています。そんな山から吹き降りる爽やかな風を感じながら、ひとりでゆっくりと寛げるおすすめのカフェを厳選しました。どのカフェも街の中心部にあり、旭川らしさがキラッと光る名店ばか...
"世界のKitchenから"シリーズより、新商品ができました。コーヒー豆を焙煎するように麦を焙煎して作った「麦のカフェ CEBADA（セバダ）」です。コーヒー同等の深い味わい・コクがありながらもカフェインゼロでスイスイ飲める、大人の女性にぴったりなこちらの飲み物をキナリノ編集部で試飲してみました。
巷で噂の珈琲スタンドというスタイル。喫茶店でもカフェでもなく、もっとラフな使い心地で初心者でも試しやすいという魅力も。選び抜いた珈琲を自家焙煎するなど、神戸にはこだわりのお店がかねてから多く集います。その中から、生粋の神戸っ子ライターのいち押しをお届け！
水から長い時間をかけて抽出する「水出しコーヒー」は、ダッチコーヒー、コールドブリューとも呼ばれ、大手コーヒーチェーンでもおなじみになりました。アイスコーヒーとしての提供がほとんどですが、1杯ずつ適温(40℃くらい）に温めることによって刺激が取り除かれ、より濃厚な香りと深いコクを醸すコーヒーが出来上がります。手間ひまがかかるため、温か...
お気に入りのお店で淹れてもらったような、美味しいコーヒーが自宅でも手軽に淹れられたら…。でも、まいにちコーヒー屋さんのコーヒーを飲むのはちょっと贅沢。そう感じている人に、自宅で淹れて会社でも美味しくいただける“持ち歩きコーヒー”の作り方、おすすめのアイテムをお教えします。少しの工夫で、グッと美味しいコーヒーになりますよ。
人気テーマパークや商業施設、工業地帯、海や山の自然など、さまざまな顔をもつ千葉県。特に大きな観光地ではない町なかにも、地元民に愛されるカフェが実はたくさんあるんです。そんな穴場とも言える「おしゃれカフェ」でゆったりまったり過ごしてみませんか？今回は、北欧テイストが可愛らしい佐倉市の「カフェシュクル」や、マスターこだわりのコーヒーがい...
温もりある雰囲気の店内と、どこか懐かしいドリンクやフードメニューが充実している喫茶店「コメダ珈琲店」。そんな"コメダ"を生んだ名古屋には、スイーツ類が絶品のカフェや、こだわりの豆を自家焙煎するスペシャルティコーヒー店など素敵なカフェがたくさんあるんですよ。今回は、おすすめのお店を5つ厳選してご紹介します。名古屋にお住まいの方も、名古...
お洒落なカフェでコーヒーブレイクを取るのもいいけれど、おうちで美味しいコーヒーが淹れられたら嬉しいですよね！コーヒー豆は焙煎の仕方や程度によっても、味わいが大きく変わります。実は同じ銘柄のコーヒー豆でも、お店によって違う味わいが感じられるんですよ。東京には美味しいコーヒー豆を取り扱うお店がたくさんあります。自分好みのコーヒー豆に出会...
もうすぐ暑い夏…。皆さんは、暑い季節の飲み物に何を常備していますか？今回は、水を入れたジャグにパックをポンと入れるだけで、美味しい飲み物が楽しめる、そんなアイテム達をご紹介したいと思います。冷たく冷やしたコーヒーや麦茶を冷蔵庫にスタンバイ！火を使わずに手軽に楽しめるので、これからの季節にぴったりですよ！
とても手軽な飲み物として常備することも多いインスタントコーヒーですが、じつは料理に使うのもおすすめです。インスタントコーヒーをちょい足しすることで、風味やコクをもたらしてくれるんです。そこで今回は、カレーやビーフシチュー、ロールカツ、和風のてり煮などインスタントコーヒーを使ったアイデア料理をはじめ、ほろ苦風味の和洋スイーツやアレンジ...
プロならではの香り高い自家焙煎珈琲を提供してくれるお店が、自宅の近くにあったらうれしいですね。「地元ライターおすすめ☆自家焙煎珈琲店@東急田園都市線」、川崎市内のお店をご紹介したvol1.に続き、今号では、たまプラーザ駅から下った横浜市北部エリアのお店をピックアップしてご紹介します。
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