ほろ苦と甘さのハーモニー♪コーヒーのお供にぴったりの手作りスイーツのレシピ集

ほろ苦と甘さのハーモニー♪コーヒーのお供にぴったりの手作りスイーツのレシピ集

おいしいコーヒーを1杯飲むとホッと心が落ち着き、幸せな気分になりますよね。さらにそこに甘いお菓子を合わせれば、コーヒーの風味が際立ちより魅力的な味わいに。そこで今回は、基本のコーヒーの淹れ方と、定番のクッキーやケーキ、チョコレートを使ったガトーショコラやブラウニーなどの焼き菓子をはじめ、フルーツタルト、ちょっと意外な大福やどら焼きな...

digdy

ノンカフェインのホットドリンク。寝る前に飲んでもOKな飲み物の紹介とレシピ

ノンカフェインのホットドリンク。寝る前に飲んでもOKな飲み物の紹介とレシピ

夜寝る前に何か温かいものが飲みたいとき。カフェインが気になりますね。そこでノンカフェインのお茶やコーヒー、シロップなどノンカフェインでも楽しめる飲み物をご紹介。中には自分で作れてしまう物もありますので、夜寝る前のホッとする一杯をみつけてくださいね♪

range

本場の味やインテリア空間にほっこり癒される♪ステキな『北欧カフェ』@東京

本場の味やインテリア空間にほっこり癒される♪ステキな『北欧カフェ』@東京

温かいコーヒーの美味しさが身に染みる寒い日は、本場の味やインテリア空間にほっこり癒される『北欧カフェ』でゆったり過ごしませんか?今回は、本場発のエアロプレスで抽出したコーヒーが味わえる『フグレントウキョウ』『オスロコーヒー』、フィンランド風のシナモンロールが味わえるかもめ食堂のような雰囲気の『moi』、ミートボールやサーモン、アンチ...

ra15

こだわってるあの人に、至福の一杯を。「コーヒー好き」の方へ贈りたい素敵なギフト

こだわってるあの人に、至福の一杯を。「コーヒー好き」の方へ贈りたい素敵なギフト

コーヒー好きの方にとっては、じっくりと淹れた一杯はたまらなく幸せな時間。そんなコーヒー好きの方には、こだわりのコーヒーグッズをプレゼントしてみませんか?味わい深いコーヒーが1杯あるだけで、おうち時間が一気にランクアップ。すっきり目覚めたい時の朝食に、パン食のお供に、お仕事の間のブレイクタイムに…いつでも飲めるものだから、たくさん使っ...

ori-oon

お世話になったあの人へささやかな贈り物。予算【3000円以下】のプレゼントを集めてみました

お世話になったあの人へささやかな贈り物。予算【3000円以下】のプレゼントを集めてみました

春といえば、出逢いの季節。同時に、お別れの季節でもありますね。卒業や職場の移動、引越しetc…。日頃お世話になった方へ、ささやかな贈り物を送ってみませんか?今回、受け取る相手側が負担にならない、予算「アンダー3000円」に的を絞り、相手の方に喜ばれるプレゼントを集めてみました。パッケージが可愛いコーヒーのドリップバッグや普段使いに嬉...

nondance

ほっと一息できる"行きつけ"をつくろう。都内のおすすめ「コーヒースタンド」

ほっと一息できる"行きつけ"をつくろう。都内のおすすめ「コーヒースタンド」

どんな時もひとくち含むだけで至福の時間へいざなってくれる『コーヒー』。チェーンのコーヒーショップはコンビニと同じだけ溢れているけれど、特別な気持ちをプラスしてくれるコーヒースタンドは見つかっていますか? 今日も頑張ろう!と気分を上げてくれたり、仕事がひと段落した時のご褒美タイムなど、自分のココロに刺激や癒しを与えてくれる場所を見つけ...

luca8

自分だけの味わいを探して。「おうちコーヒー」のやさしい始め方

自分だけの味わいを探して。「おうちコーヒー」のやさしい始め方

おうちで本格的なコーヒーを淹れるのには興味があるけれど、なんだか敷居が高そう。そんな風に思っていませんか?この記事では、必要な道具や、豆の選び方、詳しい抽出方法の解説など、はじめてのおうちコーヒーを始めるための基礎知識をまとめました。カフェでコーヒーを楽しむのも素敵ですが、自分で丁寧に淹れたコーヒーはやっぱり格別。あなたも味わってみ...

chiiisa

丁寧に自分のための一杯を。今から始めるドリップコーヒー見本帳。

丁寧に自分のための一杯を。今から始めるドリップコーヒー見本帳。

忙しい毎日を送っていると手軽な缶コーヒーやインスタントコーヒーに頼りがち。でも、たまには自分のために“ドリップコーヒー”を淹れてみませんか?インスタントコーヒーの手軽さはありませんが、時間をかけた分美味しいコーヒーがいただけます。最高の抽出方法と評される“ネルドリップ”に近いコーヒーをお家で手軽に楽しめるドリップコーヒー。コーヒーを...

ことり

 もう行った?ニューヨーク・ブルックリン発の GORILLA COFFEE(ゴリラコーヒー)

もう行った?ニューヨーク・ブルックリン発の GORILLA COFFEE(ゴリラコーヒー)

2015年1月に東京・渋谷に日本1号店がオープンして以来、話題のGORILLA COFFEE(ゴリラコ-ヒー)をご存じでしょうか?ゴリラをイメージしたガツンとくるコーヒーを筆頭に、インパクトのあるアメリカンテイストのFOODメニューも充実し、ツイッターなどのSNSにも多数投稿される人気店です。今回は、その魅力に迫ってみます♪

villagea

今一番コーヒー文化がホットな福岡♪おしゃれな街「赤坂・薬院」のおすすめカフェ【5選】

今一番コーヒー文化がホットな福岡♪おしゃれな街「赤坂・薬院」のおすすめカフェ【5選】

九州の玄関口「福岡」には、オシャレな人やお店がたくさん♪一軒家のカフェや、味に徹底的にこだわりぬいた職人肌のコーヒーを楽しめるお店など個性的なカフェもたくさんありますよ。今回は、福岡県福岡市の「赤坂・薬院」エリアの中でおすすめのカフェを紹介していきます♪

kasakone

vol.46 伊都岐珈琲・佐々木恵亮さん - 誰かにとっての
「特別な一杯」を届けたい

vol.46 伊都岐珈琲・佐々木恵亮さん - 誰かにとっての 「特別な一杯」を届けたいインタビュー

世界文化遺産に登録された「嚴島神社」があることでも有名な広島県宮島。古くから神が宿る島として人々から崇拝の対象とされてきたこの島に、5店舗を展開する「伊都岐珈琲」というスペシャルティコーヒー専門店があります。見慣れない「伊都岐」という不思議な名前の引力にひかれ、この地でカフェを始めたときのこと、一杯のコーヒーに込められた想いを、オー...

キナリノ編集部

コーヒーが大好きな人も、ちょっとだけ苦手な人も。【コーヒーアレンジ】レシピ集

コーヒーが大好きな人も、ちょっとだけ苦手な人も。【コーヒーアレンジ】レシピ集

カフェで飲むような美味しいコーヒーのアレンジがお家でできたら、リラックスタイムがもっと楽しくなりそう♪コーヒーが大好きな人はもちろん、ちょっとだけ苦手な人にもおすすめしたいアレンジレシピやスイーツレシピを集めてみました。フレーバーやコーヒーゼリーを加えたりなどのレシピは、意外と簡単にできて、しかも美味しいアレンジコーヒーはおもてなし...

moemoi

ギフトにもおすすめです。インスタントの新定番「イニックコーヒー」の本格珈琲を召し上がれ

ギフトにもおすすめです。インスタントの新定番「イニックコーヒー」の本格珈琲を召し上がれ

ホットでもアイスでも5秒でさらりと溶けるスティックタイプのドリップパウダー「INIC coffee(イニックコーヒー)」が、キナリノモールにオープンしました!本格的なコーヒーがいつでもどこでもお手軽に楽しめます。デカフェタイプの「ナイトアロマ」やミルクと混ぜる「カフェラテ」など、シーンに合わせて選べる豊富な味わい。また、お洒落なパッ...

キナリノ商品部

手軽で簡単♪本格的でおいしい「カフェオレ・水出しコーヒー・ドリップコーヒー」が飲みたいっ♪

手軽で簡単♪本格的でおいしい「カフェオレ・水出しコーヒー・ドリップコーヒー」が飲みたいっ♪

朝の一杯、ホッと一息入れたい時、夜のリラックスタイムに…。コーヒーを飲みたくなるタイミングは人それぞれ。でも、いい香りの美味しいコーヒーで癒されたい気持ちは誰も同じですよね。今回はそんな方におすすめの「IFNi ROASTING & CO.(イフニ ロースティングアンドコー)」のカフェインレスコーヒーシロップに水出しコーヒー、こだわ...

キナリノ商品部

大切なあの人に贈りたい。おすすめ【コーヒーギフト】を全国からご紹介

大切なあの人に贈りたい。おすすめ【コーヒーギフト】を全国からご紹介

お気に入りの本でも読みながら、おいしいコーヒーをお家でゆっくり飲む。コーヒーの良い香りに包まれる、何にもかえがたい至福の時間ですよね。そんな心和むひとときを『大切なあの人』にもプレゼントしませんか?ここでは、「猿田彦珈琲」「サーカスコーヒー」「堀口珈琲」など、おしゃれですてきなショップのご紹介と合わせて、遠くてなかなか行けなくても美...

m.riri

5秒で叶う本格的な味。「イニックコーヒー」のインスタントコーヒーはいかが?

5秒で叶う本格的な味。「イニックコーヒー」のインスタントコーヒーはいかが?

可愛いロゴマークが目印のINIC coffee(イニックコーヒー)をご存じですか?たった5秒で本格コーヒーが楽しめる、『ドリップド・コーヒーパウダー』です。従来のインスタントとは全く違う、その芳醇な香りと本格的なお味にきっと驚くはず。見た目も可愛く、贈り物にもぴったりのアイテムをご紹介します。

u_ho

アイスコーヒーが好きな方へ。全国有名店の美味しい【アイスコーヒー】3選

アイスコーヒーが好きな方へ。全国有名店の美味しい【アイスコーヒー】3選

春や夏はもちろんの事、冬でも、あたたかい部屋の中で飲むと美味しいのが「アイスコーヒー」。そんな美味しいアイスコーヒーを、身近に愉しんでみませんか。全国にはコーヒーの有名店がたくさんありますが、なかでも「アイスコーヒー」が美味しい名店をご紹介します。全国展開されていて、かつ通販も対応しているお店をメインに選びましたので、思い立ったら吉...

rayfu

茶葉や珈琲豆を茶筒に入れ替えて。お茶時間をもっと豊かに

茶葉や珈琲豆を茶筒に入れ替えて。お茶時間をもっと豊かに

茶葉やティーバッグ、コーヒー豆などはどのように保管していますか?久しぶりに飲んで見たら香りが飛んでいたなんて、折角のお茶時間がそれでは台無しです。毎日のお茶時間、ひと手間かけて専用の茶筒に入れることで毎回美味しく変わらないお茶時間を過ごすことができるんですよ。今回はそんなお茶時間を充実させる素敵な「茶筒」をご紹介したいと思います。

puuupi

【神戸珈琲物語】老舗からニューオープンまで。おすすめのコーヒー店7選

【神戸珈琲物語】老舗からニューオープンまで。おすすめのコーヒー店7選

まもなく開港150年を迎える神戸では、いち早く喫茶文化が根付いてあちらこちらに喫茶店やカフェがあります。中でも、神戸にはネスカフェやUCCという有名企業も本社を構えるだけあり、こだわりの珈琲をいただけるお店も多くあります。今回は、中でもおすすめをご紹介します♪

かわた まい

素敵な時間を過ごせる「札幌のブックカフェ」7選

素敵な時間を過ごせる「札幌のブックカフェ」7選

本を読むという至福の時間。自然と足を向けたくなるスポットが「ブックカフェ」。札幌や近郊にも個性的なブックカフェが点在しています。薫り高いコーヒーを楽しみながら、まだ見ぬ本に出会い、新しい世界の扉を開く時間を楽しみませんか? 今回は、札幌市内のブックカフェ「WORLD BOOK CAFE」「Brown Books Cafe」「六花文庫...

ポコロコ

京都の美味しいコーヒー屋さん。「%Arabica Kyoto(アラビカキョウト)」で贅沢なひと時を

京都の美味しいコーヒー屋さん。「%Arabica Kyoto(アラビカキョウト)」で贅沢なひと時を

ハイレベルな喫茶店の多い京都でも、いま話題を集めているコーヒーショップ「% Arabica Kyoto(アラビカキョウト)」。厳選された豆と焙煎方法による味わい深いコーヒと、そしてバリスタ世界チャンピオン「山口淳一」氏の華麗なラテアートがその人気の秘密です。そんな「アラビカ京都」の魅力をご紹介します♪京都に観光の際は、是非立ち寄っ...

satosato

大阪、福島の新名所。パンとコーヒーのお店「foodscape!」

大阪、福島の新名所。パンとコーヒーのお店「foodscape!」

生産者と生活者をアーティスティックな料理で繋ぐ活動、「foodscape!(フードスケープ)」で知られる料理開拓人、堀田裕介さん。これまで、イベントやケータリング、食育、そして実験的な食×音楽のライブパフォーマンス「EATBEAT!」など、多様な活躍で注目を集めてきました。今年、大阪に待望のお店をオープン。その名も「foodscap...

h_mk

ゆっくりと時間をかけて作るアイスコーヒー。ウォータードリップ(水出しコーヒー)に挑戦してみない?

ゆっくりと時間をかけて作るアイスコーヒー。ウォータードリップ(水出しコーヒー)に挑戦してみない?

おうちでこだわりのアイスコーヒー飲んでいますか?インスタントは簡単で便利ですが、ドリップコーヒーは、時間も手間もかかる分とても美味しいんですよ。そんなアイスコーヒーが作れちゃう「iwaki(イワキ)」「HARIO(ハリオ)」のサーパーをはじめ、お手軽に楽しみたい人向けに「プシプシーナ」の水出しコーヒーパックや「CHEMEX(ケメック...

musasi

まだまだ使えます!コーヒーや紅茶の"出がらし″の再利用方法がいっぱい◎

まだまだ使えます!コーヒーや紅茶の"出がらし″の再利用方法がいっぱい◎

朝食、昼食、ちょっとした休憩に、コーヒーや紅茶を飲む方も多い今、そのままコーヒーや、紅茶の‶出がらし"をすぐに捨ててはいませんか?最近では、この‶出がらし"が、最後の最後まで、様々な分野で再利用ができることが紹介されています。生活のあらゆる場所で大活躍!ちょっと捨てる前に、ぜひ、試してみて下さい。もっと、もっとコーヒーや紅茶を飲むこ...

anman

カップケーキ&コーヒーをどうぞ。下北沢の注目スタンドON THE WAY,

カップケーキ&コーヒーをどうぞ。下北沢の注目スタンドON THE WAY,

下北沢の駅から5分ちょっと...。閑静な住宅街の一角に今年3月にオープンしたコーヒースタンド、「ON THE WAY,(オンザウェイ)」。アーティスティックな雰囲気が魅力の隠れ家的サロン「Acotto(アコット)」の飲食プロジェクトとしてスタートしました。何でもない日常の一コマを、何だかうれしい気分にさせてくれる素敵なお店です。

h_mk

毎日食べたい! 都内のおいしい“サンドイッチとコーヒー”のお店

毎日食べたい! 都内のおいしい“サンドイッチとコーヒー”のお店

忙しい朝や、時間のない時のランチにさっと手づかみで食べられるこだわりのサンドイッチ。そして、その傍らには丁寧に淹れてくれた美味しいコーヒー。これだけあれば、忙しい毎日でもがんばれますよね。今回は、そんな最高の組み合わせを味わえる、サンドイッチとコーヒーのおいしいお店を集めてみました。ぜひご堪能あれ!

Babie

アイスコーヒーもドリップで。美味しいアイスコーヒーの秘訣は深煎り豆・濃度・急冷

アイスコーヒーもドリップで。美味しいアイスコーヒーの秘訣は深煎り豆・濃度・急冷

汗が滲む頃は、冷たいアイスコーヒーが美味しい季節。淹れ方のポイントさえ押さえれば、喫茶店やカフェのような本格的なアイスコーヒーを簡単に楽しめます。ドリップ式でコーヒーを淹れているのなら、ぜひアイスコーヒーにもチャレンジしましょう。ドリップスタイルのアイスコーヒーの淹れ方とアレンジレシピを紹介します。

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テイクアウトもOK♪ 世田谷公園周辺でコーヒー&スイーツが楽しめるお店

テイクアウトもOK♪ 世田谷公園周辺でコーヒー&スイーツが楽しめるお店

池尻大橋と三軒茶屋の中間付近に位置する世田谷公園。大きな噴水とSLが目印のこの公園は、世田谷区民の憩いの場として親しまれています。そんな世田谷公園周辺には、おいしいコーヒー&スイーツが楽しめるお店がいっぱい!この記事では、一度は行ってみたい選りすぐりの名店をご紹介いたします♪

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ディープな雰囲気を味わいたい。大阪のレトロな純喫茶13選。

ディープな雰囲気を味わいたい。大阪のレトロな純喫茶13選。

関西の中心、大阪。おしゃれなカフェが多く誕生する中、昭和からタイムスリップしたような純喫茶がひっそりと残っています。濃厚な昭和の香りは、例え始めて訪れるお店であっても見知った馴染みのお店で過ごすような懐かしさを味わえます。こちらではぜひ訪れてみたい大阪の純喫茶を13選ご案内しています。

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知的好奇心もグルメも♪ 東京都内の居心地のよい「ブックカフェ」5選

知的好奇心もグルメも♪ 東京都内の居心地のよい「ブックカフェ」5選

店内の本を読みながらコーヒーや軽食を楽しめるブックカフェ。本好きのオーナーのこだわりがつまったお店、メニューが多彩で美味しいお店、電子書籍が読めるデジタルなカフェなどいろいろですが、読書環境を考えた居心地のよさは読書家でなくても通ってしまいたくなります。今回は、素敵な読書タイムを過ごせるおすすめのブックカフェ「BUNDAN COFF...

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