ホットコーヒーを淹れるならまずは欠かせないのがお湯ですよね。有名カフェのスターバックスやシアトルズベストコーヒーでは、理想的なお湯の温度は90℃～96℃と言われています。上級者は沸騰したお湯を温度計で測ってから淹れると◎

「GLOCAL STANDARD PRODUCTS（グローカルスタンダードプロダクツ）」が生み出したツバメシリーズは、新潟県燕市の老舗金属メーカーで製作されている安心の日本製。ケトル自体はステンレス製で、持ち手の部分には籐が巻かれています。どちらも、使い続けることで味わいが出てくる素材。長く使っていけそうですよね。

昭和9年の創業以来、長きに渡って愛され続けている野田琺瑯。生活に溶け込む野田琺瑯のドリップポット“ANBI（アンビ）”は、ポットにはめずらしい四角いデザインと天然木の持ち手が特徴。そこにあるだけであたたかみのあるデザインです。

コーヒーの味を決めると言っても過言ではない、豆を挽く工程。コーヒーの挽き方は、極細挽き、細挽き、中細挽き、粗挽きと様々で、コーヒーの苦みやコクを決める要素になります。そんな豆を挽くのに使う、コーヒーミルのご紹介です。

持ち運びにも便利な「RIVERS（リバーズ）」の小型グラインダー、“GRIT（グリット）”は手のひらに収まるほどのコンパクトなサイズ感。家でも収納スペースを取らず、収納の少ない家でもすっとしまえるのに加え、軽量なので夏にはハイキングやキャンプにも持ち運んで挽きたてのコーヒーを味わえます。

お値段は税込21,600円と高級ながら、天然のケヤキと重厚な鉄で作られた「MokuNeji×Kalita（モクネジ×カリタ）」のコーヒーミルは、一生使うとすると良い買い物になるかも。木の真ん中あたりをひねると挽いたコーヒーの粉が簡単に取り出せるしくみは、職人さんの高い技術によるものです。

ドリップコーヒーグッズの中でも特に可愛いのが「コーヒードリッパー」。金属製のすらりとした佇まいのものから、木製のほっこりしたものまで、ドリップコーヒーならではのグッズを探してみましょう。

10年、20年先も使い続けられる新しい定番を提案する「amabro（アマブロ）」の“NEW STANDARD（ニュースタンダード）”シリーズ。ざらざらとした質感は、あたたかみがあり寒い日にもぴったり。和食器とも調和します。

まるでコーヒースタンドのテイクアウトカップのようなフォルムの「RIVERS（リバーズ）」のウォールマグは、モチーフとなったカフェのカップそのままに蓋つきでこぼれにくい仕様。持ち運びはもちろんですが、家の中でもうっかりこぼして濡らしたくない書類やパソコンと一緒に作業するのにも適しています。

やきものの日本の伝統的な釉薬で、伊羅保釉（いらぼゆう）とよばれるものは、均質でなくゆらゆらとした模様が特徴です。色が持つやわらかい空気感と、「イイホシユミコ」さんのうつわの上質な佇まいがぴったり合って素敵ですね。