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自宅でのコーヒーブレイクに欠かせないのが、淹れたてのコーヒーをためておく道具であり、またカップに注ぐために利用するコーヒーポット（コーヒーサーバー）です。おいしいコーヒーを飲むのに欠かせないコーヒーポットを、素材や形状別にご紹介します。
ドリップコーヒーを淹れるときには、注ぎ口が細く長い「コーヒーケトル（ドリップケトル／ドリップポット）」が必要です。コーヒー粉がふわっと膨らむよう、ゆっくり丁寧にお湯を回しかけるのに最適なのが、注ぎ口が細くなった細口ケトル。今回は、機能面はもちろん、おしゃれな見た目や美しいフォルムが特徴的なおすすめアイテムをご紹介。電気や直火の特徴や...
自宅で楽しむハンドドリップコーヒー。「濃厚な味わいが好き」「あっさりしているほうが飲みやすい」「酸味はちょっと苦手」など、好みのテイストがあると思いますが、コーヒーの個性を引き立てるドリッパーを使えば、味の違いがくっきりとして好みがより明確になってくるでしょう。抽出能力に優れ、かつ使うたびに気分が上がるおしゃれなドリッパーを選んで、...
珈琲専門店のように、挽きたての豆を使った美味しいコーヒーを味わいたい――。そんな至福の一杯を自宅で楽しむために、コーヒー豆を粉にする「コーヒーミル」は欠かせません。そこで今回は、自分に合ったコーヒーミルの選び方（ミルの基礎知識）と共に、「手動式・電動式どっちがいいか」「評判がいい人気メーカー・商品は？」という疑問にもお答えします。お...
キナリノモールに集うストアの個性的な店主たちが、自腹を切って買ったものや愛用品をひたすら語る、徒然お買い物リレー。今回は、小松さんがハマっているコーヒーのお話。これからの季節、おやつ時間のお供に、ギフトにもおすすめです。
美味しいコーヒーを抽出するためには、準備とポイントを押さえた手順が大切です。今回は、ドリップコーヒーを正しく淹れる方法をご紹介！コーヒーを美味しく淹れるためのコツを理解して、自宅にいながら優雅なコーヒータイムを過ごしましょう。
芳醇な香りと深い味わいが魅力のコーヒー。朝の一杯や仕事中、自宅でのくつろぎタイムなど、ほぼ毎日愛飲している方も多い飲み物ですよね。大切な方やお世話になった方へのプレゼントに迷ったら、素敵なカフェギフトを贈ってみませんか？コーヒー豆をはじめ、コーヒーバッグやインスタント、カフェオレベース、コーヒースイーツなど、おしゃれで美味しいおすす...
おうちや職場で。何かと便利な「ドリップバッグ」。お湯を注ぐだけで本格的なコーヒーを楽しめるのが魅力ですよね。今回は味に加えてパッケージのかわいさにも注目しておすすめのドリップバッグを集めてみました！ちょっとしたギフトにも喜ばれますよ♪
生活にメリハリをつけたり、心をほどいたりしてくれるコーヒー。では果たしてその一杯があなたにとってベストかというと―！？「苦くても大丈夫」「酸味は苦手」程度の好みはあれど、「ボディって何！？」「フルーティー？ナッツの香り？正直よくわからない…」という方は少なくないのでは。 そこで今回は「自分ならではの一杯」に辿り着ける、楽しい飲み比...
リラックスした時間をくれるコーヒーは、淹れ方がいっぱい。まるで化学の実験のような抽出方法の「サイフォン」を試したことはありますか？難しそうな印象のあるサイフォンだけれど、基本的な手順とコツをおさえればいつでもお気に入りの味でコーヒーを飲めるようになります。コーヒーの新たな楽しみ方を増やすべく、サイフォンに挑戦してみませんか？
コーヒーの美味しさを引き出し、本格的な味わいを楽しめるネルドリップ。フィルターのセットやお手入れが面倒、道具が大きくてかさばる…というマイナスイメージを払拭してくれるのが、コンパクトなネルドリッパー「スピール」です。面倒な手間は省きつつ、コーヒー好きを満足させる味わいを楽しめるアイテム。そんな、デザイン性も機能性も優れたスピールの魅...
お仕事中やリラックスタイムにコーヒーが欠かせないという方も多いと思います。自宅にいながら、日本各地にある名店のコーヒーをお取りせしてみませんか？お店オリジナルのキャニスター缶やドリッパーなども一緒に買って並べたら、おうちカフェ気分が楽しめますよ。くつろぎのひと時に、本格的な1杯を味わいましょう。
一度美味しいコーヒーを飲んでしまうと、もうインスタントコーヒーには戻れない。そんな経験をしたことはあるでしょうか。たとえ詳しい知識がなくても、誰にだって”自分好みのコーヒー”はあるものです。カフェや喫茶店、友人が淹れてくれたなど、きっかけはさまざまで、その出逢いは運命的なもの。そう、コーヒーの味はどれも同じようで、味も香りも全然違う...
こだわりの1杯が飲めるコーヒースタンド、出勤前に立ち寄ってすっきりとした朝を迎えるのに良いですよね。そんな美味しいコーヒーが頂ける都内にお店を構えるおすすめのコーヒースタンドをご紹介いたしましょう＊
いつも同じコーヒーを飲んでいるという方へ。たまには「北欧コーヒー」を愉しんでみませんか？最近はすっかり定番のコーヒーとなりつつある北欧のコーヒーですが、日本のコーヒーとは違ったキレのある口当たりと、さっぱりとしたフルーティーな味わい・香りが特徴です。今回は、そんな本格派の「北欧コーヒー」が飲める、都内のおすすめスポットをご紹介します。
ゆったりとくつろぐ癒しの時間に、お気に入りのコーヒーがあれば最高ですよね。そんな癒しのひとときを盛り上げてくれる愛用のコーヒーグッズは、使いやすさだけで選んでしまっては少しもったいないかも。見た目にもこだわって、使いやすくおしゃれなコーヒーグッズを選べば、贅沢気分が一層高まりますよ。ブレイクタイムに取り入れたい、味だけでなく目でも楽...
毎日1杯は必ず飲むという方も多いほど、「コーヒー」は毎日の生活に根付いた嗜好品です。コーヒー豆の種類はたくさんあるため、料理同様にお店によって味わいが変わるのが魅力でもあります。本記事では、知れば知るほど奥が深い飲み物である「コーヒー」をもっと楽しむために、知っておきたい基本の豆知識と、都内のおすすめロースターをご紹介します。コーヒ...
大人の嗜好品、コーヒー。休日にはスイーツのお供として楽しむことも多いですが、何かと慌ただしいウィークデーにも、気持ちのリセットやリラックスのために、節目の一杯を楽しむ方は多いはず。特にコーヒーフリークなら、仕事中にも（むしろ仕事の合間だからこそ！）本格的なコーヒーを味わいたいのではないでしょうか？そこで今回は、オフィスで「本格コーヒ...
春や夏はもちろんの事、冬でも、あたたかい部屋の中で飲むと美味しいのが「アイスコーヒー」。そんな美味しいアイスコーヒーを、身近に愉しんでみませんか。全国にはコーヒーの有名店がたくさんありますが、なかでも「アイスコーヒー」が美味しい名店をご紹介します。全国展開されていて、かつ通販も対応しているお店をメインに選びましたので、思い立ったら吉...
寒い冬は、お出かけがおっくうになることもありますよね。そんな日は、カフェで飲むようなコーヒーを自宅でハンドドリップしてみてはいかがですか？使わないときでも素敵なインテリアになる、おしゃれなコーヒー器具やマグをご紹介します。
お気に入りのお店で淹れてもらったような、美味しいコーヒーが自宅でも手軽に淹れられたら…。でも、まいにちコーヒー屋さんのコーヒーを飲むのはちょっと贅沢。そう感じている人に、自宅で淹れて会社でも美味しくいただける“持ち歩きコーヒー”の作り方、おすすめのアイテムをお教えします。少しの工夫で、グッと美味しいコーヒーになりますよ。
海外のカフェでもよく見かける「HARIO」のロゴですが、実は90年以上続く日本の耐熱ガラスメーカー。中でも「HARIO v60」は、今や世界でドリッパーのスタンダードになりつつあります。では、「HARIO v60」って一体どんなところがすごいの！？まずは“コーヒーを美味しく淹れられる秘密”から紐解いていきましょう。
歴史や文化が行き交う街・信州松本には、さまざまなタイプのカフェや喫茶店が点在しています。歴史ある工藝を大切にしながら新しい感性のクラフトを融合するなど、全国屈指のハイセンスなお店が揃っています。そこで今回は、「High-Five COFFEE STAND」「cafe chiiann」「cafe matka」「ミチシタカフェ」「珈琲ま...
ごはんは炊きたてが美味しいように珈琲も焙煎したてが美味しいって知ってますか？普段買ってる豆がいつ焙煎されたものかなんて気にしてなかったのなら、ぜひ一度焙煎したての新鮮な珈琲を飲んでみてください。美味しさに驚くはずです！ 今回は注文してから好みの味わいにオーダー焙煎してくれるこだわりのお店をご紹介します。
お店で飲むコーヒーをもいいけれど、自宅でのコーヒータイムをより特別なものにしてみたいと思ったことはありませんか。選ぶコーヒー豆、焙煎方法、挽き方具合、そして淹れ方によりコーヒーは味も香りも変わってくるといいます。是非自分好みのとっておきのコーヒーを見つけてみてはいかがでしょうか。コーヒーの美味しい淹れ方、コーヒーアレンジレシピ、コー...
沖縄は、珈琲（コーヒー）の木が育つほどに暑い風土の土地。珈琲という飲み物は暑い土地にみあっているのかもしれません。そんな沖縄でも自家焙煎の香り高い珈琲を出すお店があります。どれも小さなお店ばかりですが、珈琲好きの店主がていねいに淹れてくれる珈琲をさがしに沖縄に行ってみませんか。
新潟県の燕市にあるその名も「ツバメコーヒー」。可愛いツバメのロゴにも魅せられるそのカフェを立ち上げたのは、 地元の美容室「パリスラヴィサント」の田中さん。美容師さんがオーナーという意外な組み合わせのカフェですが、そのコーヒーの味は侮るなかれ。すっきりと良質な豆で挽いたコーヒーは格別の味です。カフェ店内は大きな本棚が目を惹くお洒落な...
豆の産地や豆の個性を重視し、その豆の持つ魅力を最大限に引き出す淹れ方を追求する新しいコーヒー！そんなサードウェーブの波が広がりつつあります。コーヒーが持つ、独特の苦みや深み、そして香り、コーヒーには奥深い魅力を感じます♪疲れた時にホッと一息…コーヒーを口にするだけで、何故か落ち着き、リフレッシュできるんですよね(^^♪今回は観光で人...
お洒落で可愛くて珈琲もカフェメニューも美味しいものばかり。そんな要望を全部叶えてくれる札幌のカフェをご紹介します！『森彦 ATELIER MORIHIKO』『ろいず珈琲館 旧小熊邸』『cafe maison（カフェ メゾン）』などノスタルジックな古民家カフェ、『珈房 サッポロ珈琲館』『CAFE RANBAN（カフェ ランバン）』など...
ここでは、普通のコーヒー屋さんとはひと味違う、こだわりのおいしいコーヒーが飲めるコーヒーショップを５店ご紹介します。有名バリスタがラテアートを作る！コーヒーだけじゃなくお食事やスイーツも一緒に楽しめる！そんなお店もご紹介します。ショップの場所も紹介しているので、ぜひ行ってみてくださいね！
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