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おいしいコーヒーを1杯飲むとホッと心が落ち着き、幸せな気分になりますよね。さらにそこに甘いお菓子を合わせれば、コーヒーの風味が際立ちより魅力的な味わいに。そこで今回は、基本のコーヒーの淹れ方と、定番のクッキーやケーキ、チョコレートを使ったガトーショコラやブラウニーなどの焼き菓子をはじめ、フルーツタルト、ちょっと意外な大福やどら焼きな...
夜寝る前に何か温かいものが飲みたいとき。カフェインが気になりますね。そこでノンカフェインのお茶やコーヒー、シロップなどノンカフェインでも楽しめる飲み物をご紹介。中には自分で作れてしまう物もありますので、夜寝る前のホッとする一杯をみつけてくださいね♪
温かいコーヒーの美味しさが身に染みる寒い日は、本場の味やインテリア空間にほっこり癒される『北欧カフェ』でゆったり過ごしませんか?今回は、本場発のエアロプレスで抽出したコーヒーが味わえる『フグレントウキョウ』『オスロコーヒー』、フィンランド風のシナモンロールが味わえるかもめ食堂のような雰囲気の『moi』、ミートボールやサーモン、アンチ...
仕事/観光、どんなかたちで訪れるにせよ、長野駅で降りたら、善光寺にお参りしたい、という方は多いのでは。長野駅から善光寺へは、2km弱。駅から直行バスも出ていますが、“善光寺表参道”と呼ばれるお寺までの道程は、エリアリノベーションによって、美しい散策路に変貌しつつあります。素敵なカフェも点在。今回は、善光寺大門交差点から善光寺の北側に...
まもなく開港150年を迎える神戸では、いち早く喫茶文化が根付いてあちらこちらに喫茶店やカフェがあります。中でも、神戸にはネスカフェやUCCという有名企業も本社を構えるだけあり、こだわりの珈琲をいただけるお店も多くあります。今回は、中でもおすすめをご紹介します♪
「クルミドコーヒー」はクルミとコーヒーがテーマの東京・西国分寺にあるカフェ。子供が喜びそうな“森の中のリスのお家”みたいな、かわいくて、落ち着いたインテリアのお店です。スイーツやその他のメニューは、見た目も味も、ゆき届いていてカフェとしても最高のお店です。
沖縄は、珈琲(コーヒー)の木が育つほどに暑い風土の土地。珈琲という飲み物は暑い土地にみあっているのかもしれません。そんな沖縄でも自家焙煎の香り高い珈琲を出すお店があります。どれも小さなお店ばかりですが、珈琲好きの店主がていねいに淹れてくれる珈琲をさがしに沖縄に行ってみませんか。
新潟県の燕市にあるその名も「ツバメコーヒー」。可愛いツバメのロゴにも魅せられるそのカフェを立ち上げたのは、 地元の美容室「パリスラヴィサント」の田中さん。美容師さんがオーナーという意外な組み合わせのカフェですが、そのコーヒーの味は侮るなかれ。すっきりと良質な豆で挽いたコーヒーは格別の味です。カフェ店内は大きな本棚が目を惹くお洒落な...
忙しい毎日を送っていると手軽な缶コーヒーやインスタントコーヒーに頼りがち。でも、たまには自分のために“ドリップコーヒー”を淹れてみませんか?インスタントコーヒーの手軽さはありませんが、時間をかけた分美味しいコーヒーがいただけます。最高の抽出方法と評される“ネルドリップ”に近いコーヒーをお家で手軽に楽しめるドリップコーヒー。コーヒーを...
朝食、昼食、ちょっとした休憩に、コーヒーや紅茶を飲む方も多い今、そのままコーヒーや、紅茶の‶出がらし"をすぐに捨ててはいませんか?最近では、この‶出がらし"が、最後の最後まで、様々な分野で再利用ができることが紹介されています。生活のあらゆる場所で大活躍!ちょっと捨てる前に、ぜひ、試してみて下さい。もっと、もっとコーヒーや紅茶を飲むこ...
ハイレベルな喫茶店の多い京都でも、いま話題を集めているコーヒーショップ「% Arabica Kyoto(アラビカキョウト)」。厳選された豆と焙煎方法による味わい深いコーヒと、そしてバリスタ世界チャンピオン「山口淳一」氏の華麗なラテアートがその人気の秘密です。そんな「アラビカ京都」の魅力をご紹介します♪京都に観光の際は、是非立ち寄っ...
コーヒー好きの方にとっては、じっくりと淹れた一杯はたまらなく幸せな時間。そんなコーヒー好きの方には、こだわりのコーヒーグッズをプレゼントしてみませんか?味わい深いコーヒーが1杯あるだけで、おうち時間が一気にランクアップ。すっきり目覚めたい時の朝食に、パン食のお供に、お仕事の間のブレイクタイムに…いつでも飲めるものだから、たくさん使っ...
春といえば、出逢いの季節。同時に、お別れの季節でもありますね。卒業や職場の移動、引越しetc…。日頃お世話になった方へ、ささやかな贈り物を送ってみませんか?今回、受け取る相手側が負担にならない、予算「アンダー3000円」に的を絞り、相手の方に喜ばれるプレゼントを集めてみました。パッケージが可愛いコーヒーのドリップバッグや普段使いに嬉...
どんな時もひとくち含むだけで至福の時間へいざなってくれる『コーヒー』。チェーンのコーヒーショップはコンビニと同じだけ溢れているけれど、特別な気持ちをプラスしてくれるコーヒースタンドは見つかっていますか? 今日も頑張ろう!と気分を上げてくれたり、仕事がひと段落した時のご褒美タイムなど、自分のココロに刺激や癒しを与えてくれる場所を見つけ...
ちょっとした休憩時間に。ゆっくりとした休日に。のんびり出来るカフェを押さえておくとライフスタイルをワンランクアップできそうですね。女性に人気のカフェや一杯のコーヒーにこだわりを持つ店、また新しいサービスを取り入れる店などを大阪の中心地をメインに集めてみました。
生産者と生活者をアーティスティックな料理で繋ぐ活動、「foodscape!(フードスケープ)」で知られる料理開拓人、堀田裕介さん。これまで、イベントやケータリング、食育、そして実験的な食×音楽のライブパフォーマンス「EATBEAT!」など、多様な活躍で注目を集めてきました。今年、大阪に待望のお店をオープン。その名も「foodscap...
池尻大橋と三軒茶屋の中間付近に位置する世田谷公園。大きな噴水とSLが目印のこの公園は、世田谷区民の憩いの場として親しまれています。そんな世田谷公園周辺には、おいしいコーヒー&スイーツが楽しめるお店がいっぱい!この記事では、一度は行ってみたい選りすぐりの名店をご紹介いたします♪
豆の産地や豆の個性を重視し、その豆の持つ魅力を最大限に引き出す淹れ方を追求する新しいコーヒー!そんなサードウェーブの波が広がりつつあります。コーヒーが持つ、独特の苦みや深み、そして香り、コーヒーには奥深い魅力を感じます♪疲れた時にホッと一息…コーヒーを口にするだけで、何故か落ち着き、リフレッシュできるんですよね(^^♪今回は観光で人...
お洒落で可愛くて珈琲もカフェメニューも美味しいものばかり。そんな要望を全部叶えてくれる札幌のカフェをご紹介します!『森彦 ATELIER MORIHIKO』『ろいず珈琲館 旧小熊邸』『cafe maison(カフェ メゾン)』などノスタルジックな古民家カフェ、『珈房 サッポロ珈琲館』『CAFE RANBAN(カフェ ランバン)』など...
見知らぬ土地に足を伸ばして出かける時もやっぱり美味しくて素敵なお店を選びたいもの。そこで自然豊かな山形で、地元の人に愛されている人気のカフェをご紹介。窓から見える四季折々の自然、おいしいフードやコーヒー、あたたかな人たち。足を踏み入れたら、きっともっと山形が好きになってしまうはず♪ぜひ旅行の際の参考にしてくださいね。
今やコーヒー業界では当たり前のスペシャルティコーヒー。とっておきの1杯のために、豆の産地・焙煎からこだわり抜いた美味しいコーヒーが飲めるお店がどんどん増えています♪その中でもおすすめのカフェをご紹介。コーヒー好きなら一度は行ってみたいですねっ!!今まで知らなかった新しいコーヒー体験を…♡
ここでは、普通のコーヒー屋さんとはひと味違う、こだわりのおいしいコーヒーが飲めるコーヒーショップを5店ご紹介します。有名バリスタがラテアートを作る!コーヒーだけじゃなくお食事やスイーツも一緒に楽しめる!そんなお店もご紹介します。ショップの場所も紹介しているので、ぜひ行ってみてくださいね!
秋田といえば美しい女性が多いことで有名ですね。穏やかな時間の中で豊かなココロとともに育まれてきたからでしょうか。そんな秋田で注目のおしゃれでかわいいカフェや喫茶店をご紹介します。
たくさんのカフェや喫茶店のある京都。その中でもわたしのお気に入りなのが、細い路地を入ったところにある小さな隠れ家のようなお店。中には地図を見ながらお店を探していても見落としてしまうようなお店もあります。でもその迷いながらも「やっと見つけた!辿り着けた!」っていうのが特別な秘密の隠れ家っぽくていいでしょ?とびきり美味しい珈琲が飲める...
九州の玄関口「福岡」には、オシャレな人やお店がたくさん♪一軒家のカフェや、味に徹底的にこだわりぬいた職人肌のコーヒーを楽しめるお店など個性的なカフェもたくさんありますよ。今回は、福岡県福岡市の「赤坂・薬院」エリアの中でおすすめのカフェを紹介していきます♪
2015年1月に東京・渋谷に日本1号店がオープンして以来、話題のGORILLA COFFEE(ゴリラコ-ヒー)をご存じでしょうか?ゴリラをイメージしたガツンとくるコーヒーを筆頭に、インパクトのあるアメリカンテイストのFOODメニューも充実し、ツイッターなどのSNSにも多数投稿される人気店です。今回は、その魅力に迫ってみます♪
世界文化遺産に登録された「嚴島神社」があることでも有名な広島県宮島。古くから神が宿る島として人々から崇拝の対象とされてきたこの島に、5店舗を展開する「伊都岐珈琲」というスペシャルティコーヒー専門店があります。見慣れない「伊都岐」という不思議な名前の引力にひかれ、この地でカフェを始めたときのこと、一杯のコーヒーに込められた想いを、オー...
カフェで飲むような美味しいコーヒーのアレンジがお家でできたら、リラックスタイムがもっと楽しくなりそう♪コーヒーが大好きな人はもちろん、ちょっとだけ苦手な人にもおすすめしたいアレンジレシピやスイーツレシピを集めてみました。フレーバーやコーヒーゼリーを加えたりなどのレシピは、意外と簡単にできて、しかも美味しいアレンジコーヒーはおもてなし...
ホットでもアイスでも5秒でさらりと溶けるスティックタイプのドリップパウダー「INIC coffee(イニックコーヒー)」が、キナリノモールにオープンしました!本格的なコーヒーがいつでもどこでもお手軽に楽しめます。デカフェタイプの「ナイトアロマ」やミルクと混ぜる「カフェラテ」など、シーンに合わせて選べる豊富な味わい。また、お洒落なパッ...
朝の一杯、ホッと一息入れたい時、夜のリラックスタイムに…。コーヒーを飲みたくなるタイミングは人それぞれ。でも、いい香りの美味しいコーヒーで癒されたい気持ちは誰も同じですよね。今回はそんな方におすすめの「IFNi ROASTING & CO.(イフニ ロースティングアンドコー)」のカフェインレスコーヒーシロップに水出しコーヒー、こだわ...
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