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家でコーヒーを淹れる場合、「インスタント」や「ドリップ式」で楽しむ方が多いかもしれませんが、「フレンチプレス式」で新たな美味しさに出会ってみませんか？これはコーヒープレスという器具を使った淹れ方で、“容器の中にコーヒーの粉・お湯を入れてプレスし、数分待つ”だけで出来上がり。カンタンな手順ながら、油分や香りなど、豆の個性をしっかり引き...
いつも飲んでいるインスタントコーヒーを使って、手軽にコーヒー味のお菓子をつくってみませんか？どのレシピも、材料や生地にインスタントコーヒーの粉を少量加えるだけ。ケーキやブレッド系のお菓子はもちろん、メレンゲ菓子、冷たい・温かいスイーツなど、さまざまなレシピをご紹介します♪
ベトナムコーヒーって、知っていますか？専用のフィルターを使って、練乳をたっぷり入れて作る濃厚なコーヒーなんです。そんなベトナムコーヒーの淹れ方や魅力をご紹介しましょう♪
100人のお客さんがいたら100色の服があってもいいのでは。と、さまざまな色の服がならぶ小さな洋品店「RIPPLE」。「色の個性が愛おしい」そう話す岩野さんご夫婦が営む店には、中学生からおばあちゃんまでさまざまなお客さんがやってきては自分にぴったりの色の服を見つけていきます。15歳の息子さんは発達障害を持ちながらも、自分らしくそのま...
池袋にある「梟書茶房」をご存じですか？ 本屋さんとカフェが融合したお店を立ち上げたのがコーヒーと本に愛を注ぐ二人の男性とあって、もちろんただのブックカフェではありません。お二人の愛とこだわりにあふれた、本と珈琲好きならぜひとも訪れてほしい、そして訪れたらリピートせずにはいられない、「梟書茶房」をご紹介します。
「世界で最も住みやすい都市」に選ばれたこともある福岡市。その市街地にはコーヒーチェーン店が多く点在していますが、ときにはこだわり抜かれた上質空間のカフェで、大人の時間を過ごしてみてはいかがでしょう。今回は日常の喧騒から離れて、ゆっくりと過ごせるおすすめのカフェをご紹介します。「⼿⾳」や「ゼルコバコーヒー」などで本格コーヒーを味わえば...
寒い冬は自宅でのお籠りが楽しい季節。“おうちカフェ”のお供においしいドリンクはいかがですか？おしゃれな専門店の味をおうちで味わえたら、カフェタイムやティースタイムがより豊かな時間になりそう♪そこで今回は、ツバメコーヒーの「カフェオレベース」、猿田彦珈琲の「カフェオレのもと」、おちゃらかの「緑茶フレーバー」、マリアージュフレールの「紅...
1日ぽっかり時間が空いて、どこかに出掛けたいということありませんか？そんな時に、ちょっとだけ遠出して、ふらりと訪れてリフレッシュできるそんなカフェをご紹介します。くつろげる空間、美味しいお料理、ちょっと素敵なお土産を持ち帰ることもできる…そんな埼玉にあるカフェのご案内です♪
時間をかけて丁寧に淹れたドリップコーヒーは味も香りも格別で、すっきりと目覚めたい朝や気分を入れ替えたいときのお供にぴったりですね。できれば毎日、毎朝丁寧にドリップしたい…とは思うものの現実的にはなかなか難しいものです。でも美味しいコーヒーは欲しい、と思いませんか？どうしても時間がないときにドリップコーヒー代わりになるのがインスタント...
朝食または午後のひとときにあると嬉しい素朴な焼き菓子。繊細でクリームたっぷりの贅沢なケーキではなく、何だかほっとする優しい味は、日常的にあっても飽きないもの。意外とざっくりとした分量で簡単にできるものも多いので、自分で作ってみるというのもおすすめです。おうちでのくつろぎタイムをより楽しむために、自分の好みにぴったりなレシピを見つけて...
「丁寧な暮らしは食事から」と言ったりしますが、自宅でのご飯をより充実させるには、調理道具や器選びがとても大切だったりします。食事をもっともっと楽しむために、キナリノモールに仲間入りしたばかりの「ハウスグラム」より、鍋やフライパンなどの道具類から豆皿やコーヒーグッズまで、とっておきの厳選アイテムをいち早くご紹介します。良い道具を見極め...
コーヒー好きさんなら聞いたことがあるかもしれない国・グアテマラ。甘い香りと上品な酸味が人気のグアマテラコーヒーは、コーヒー好きのひとじゃなくても聞いたことがあるかもしれません。今回はグアテマラ在住のライターが、グアマテラコーヒーを味わえる本格カフェ＆喫茶店と、おうちで楽しめるアイテムをご紹介します。
歴史や文化が行き交う街・信州松本には、さまざまなタイプのカフェや喫茶店が点在しています。歴史ある工藝を大切にしながら新しい感性のクラフトを融合するなど、全国屈指のハイセンスなお店が揃っています。そこで今回は、「High-Five COFFEE STAND」「cafe chiiann」「cafe matka」「ミチシタカフェ」「珈琲ま...
キャンプや登山をした際に自然の中で飲むコーヒーは、格別のおいしさですよね。珈琲と一口に言っても、ドリップコーヒーやパーコレーター、フレンチプレスなどさまざまな淹れ方があり、それぞれ必要な道具も異なります。そこで今回は、アウトドアコーヒーの楽しみ方と、コーヒーを淹れるために必要なおすすめのアイテムをご紹介！コーヒー好きな方は、ぜひ参考...
コーヒー好きなら、旅の途上で飲む1杯も、美味しい方がいいに決まってる♪なのに、知らない土地の店に飛び込むのが億劫で、ついつい、フランチャイズのコーヒー店に足を運んでしまう方のために、今回は、信州長野を旅（or出張）するひとのために、長野市エリアで自家焙煎の美味しい珈琲を提供してくれる、新旧の7店をご紹介します。
コーヒーが美味しいのはもちろんだけど、スリーブやパッケージのデザインがかわいいことはやっぱり重要！定番の『スタバ』の限定カップや、神楽坂『LA MADRAGUE（マドラク）』、『猿田彦珈琲』など。さらに番外編として『一歩堂茶舗』喫茶室「嘉木」のユーモラスなカップまで、一緒にお散歩したくなるようなおしゃれなコーヒー屋さんのテイクアウト...
ほろ苦さと香りに癒されるコーヒー。コーヒー好きな人にとって、日常を忘れさせてくれるコーヒータイム。1日1杯は飲まないと落ち着かないという人も多いはず。コーヒーはおやつとしても活躍してくれます。今回は調理時間が15分以内で完成する、簡単に作れるコーヒーを使ったおやつレシピをご紹介します。ぱぱっと支度して、翌日のお楽しみスイーツにしたり...
おうちでこだわりのアイスコーヒー飲んでいますか？インスタントは簡単で便利ですが、ドリップコーヒーは、時間も手間もかかる分とても美味しいんですよ。そんなアイスコーヒーが作れちゃう「iwaki（イワキ）」「HARIO（ハリオ）」のサーパーをはじめ、お手軽に楽しみたい人向けに「プシプシーナ」の水出しコーヒーパックや「CHEMEX（ケメック...
栃木県の那須、黒磯にある、SHOZO CAFE。1988年6月、黒磯のアパートからスタートしたSHOZOは、東京など遠方からも足を運ぶ人も多いという人気店に成長しました。系列店は4店舗、インテリアショップや雑貨店も営んでいてこちらも人気。2012年には東京青山にも期間限定で出店されました。多くの人を虜にする、その魅力を紹介していきます。
カフェでコーヒーを片手に過ごす、至福の時間。そんなカフェのひとときをおうちで楽しめたら素敵ですね。美味しいコーヒーを淹れる為に考えられたアイテムは見た目もスタイリッシュでおしゃれなものが沢山あります。もっとコーヒーを楽しみたいと言う方にオススメしたいコーヒーアイテムをまとめました。
可愛いロゴマークが目印のINIC coffee(イニックコーヒー)をご存じですか？たった5秒で本格コーヒーが楽しめる、『ドリップド・コーヒーパウダー』です。従来のインスタントとは全く違う、その芳醇な香りと本格的なお味にきっと驚くはず。見た目も可愛く、贈り物にもぴったりのアイテムをご紹介します。
お気に入りの本でも読みながら、おいしいコーヒーをお家でゆっくり飲む。コーヒーの良い香りに包まれる、何にもかえがたい至福の時間ですよね。そんな心和むひとときを『大切なあの人』にもプレゼントしませんか？ここでは、「猿田彦珈琲」「サーカスコーヒー」「堀口珈琲」など、おしゃれですてきなショップのご紹介と合わせて、遠くてなかなか行けなくても美...
普段どんなコーヒーを飲んでいますか？最近はファストフード店や、コンビニでも淹れたての美味しいコーヒーが低価格で飲めるようになって人気ですね。そうした手軽に飲めるコーヒーもいいのですが、やはり午後のゆったりした時間を気持ちも穏やかに過ごすための一杯のコーヒーもいいものです。仕事に追われて毎日を過ごすうちに忘れかけていた自分らしい時間を...
徳島県にあるコーヒー豆のお店【aalto coffee（アアルトコーヒー）】をご存じですか？ コーヒー通には有名なため、お取り寄せや、豆を取り扱っているカフェで味わったことがある方も多いのではないでしょうか。 丁寧に焙煎された、こだわりのコーヒー豆。じっくりとドリップしていただくと、まさに至福のカフェタイムが過ごせます。 人柄...
シドニーの朝はカフェで始まると言われるほど、街中には数多くのカフェがあり、そのほとんどは早朝からオープンしています。今回は、数多くのユニークなカフェがあるシドニーの中でも、特に日本人観光客に人気のカフェを中心に紹介します。旅行やビジネスでシドニーに来る時は、ぜひ！お気に入りのカフェを見つけましょう♪
関西の中心、大阪。おしゃれなカフェが多く誕生する中、昭和からタイムスリップしたような純喫茶がひっそりと残っています。濃厚な昭和の香りは、例え始めて訪れるお店であっても見知った馴染みのお店で過ごすような懐かしさを味わえます。こちらではぜひ訪れてみたい大阪の純喫茶を13選ご案内しています。
忙しい朝や、時間のない時のランチにさっと手づかみで食べられるこだわりのサンドイッチ。そして、その傍らには丁寧に淹れてくれた美味しいコーヒー。これだけあれば、忙しい毎日でもがんばれますよね。今回は、そんな最高の組み合わせを味わえる、サンドイッチとコーヒーのおいしいお店を集めてみました。ぜひご堪能あれ！
HARIO（ハリオ）といえばコーヒーアイテムで人気ですよね。でも今回は水出し茶を楽しめるフィルターインボトルに注目♪とってもスタイリッシュな外見なのに、使い勝手が抜群！！フィルターインボトルがあれば、おいしい水出し茶があなたのおうちでも簡単に＆【おしゃれに】飲むことができますよ♪
「IFNi coffee（イフニコーヒー）」をご存知ですか？ 今、雑誌などのメディアや流行に敏感な感度の高い人々から、大人気のコーヒーショップです。静岡にあるショップですが、全国的に活躍の場を広げており、知名度もグングン伸びています。今回は、そんな【IFNi coffee】の魅力についてご紹介します。
京都は風情ある美しい神社や仏閣、重要文化財に恵まれた日本を代表する景観都市。そんな京都には、風情ある歴史的な建築物が数多く残っているのをご存知ですか？今回は、旅の途中の休憩で一休みするのも良し、またレトロな味わいを求めてわざわざ行くのも良しの、レトロ感あふれる魅力的な「京都レトロ喫茶」をご紹介します。
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