「ナンって作るの難しそう…」と感じる方もいるかもしれませんが、材料はシンプル。実はおうちでも簡単に作れるんですよ。シンプルなナンも美味しいですが、中にチーズを入れたり、ナッツを入れたりアレンジしても美味しくいただけます。

バターチキンの香りとナンの相性は抜群。スパイシーなだけでなくバターのマイルドな味わいが、ナンによく合います。チキンの大きさはお好みでカットしてくださいね。

野菜のうま味を感じるサグカレーも、ナンにのせて食べられるのでおすすめです。栄養満点なほうれん草たっぷりのカレーなら、夏バテ予防にも◎

キーマカレーはご飯との相性もいいですが、合びき肉のごろっとした食感はナンにもよく合います。お好みでクミンやシナモンなどを加えるとよりエスニックな味わいになりますよ。

お肉だけでなく海鮮系もスパイスの効いたカレーにはおすすめです。トマトソースを加えれば日本人の口にも馴染みやすい味わいに。

ご飯に合うカレーと言えば、やっぱりゴロゴロの野菜が入ったカレーが定番。まろやかでコクのある味わいは、ふっくらと炊き上がったご飯と一緒に食べるととっても美味しいですよね。

豚ひき肉や玉ねぎをさっと炒めて出来上がるドライカレーは、簡単な上にさまざまな具材とマッチするのでレシピのバリエーションも豊富。とうもろこしを混ぜてみたり、グリーンピースやパプリカなど彩りを意識して色んなバリエーションを楽しんでみてくださいね。

エスニックなカレーで外せないグリーンカレー。ココナッツの香りが食欲をそそります。タイ米のようなパサっとしたお米との相性が◎

いつもと違うお肉をカレーに入れるとさらにバリエーションが広がります。ラム肉はホロホロになるまでじっくり煮込めば、コクのある味わいに。ほくほくのご飯との相性もバッチリですよ。

日本の2日目のカレーアレンジの定番カレーうどんをグリーンカレーにアレンジ。ココナッツミルクのまろやかな味わいは、うどんの麺にも意外とよく合います。

カレールーに醤油やみりんをプラスした和風のスープカレー。和の調味料で味付けしたカレーに魚介の旨味が染みこんで、いつもとは違う美味しい味わいに。

パンにサンドするタイプのカレーパンなら、揚げたカレーパンとは違って簡単におうちで作ることができますよ。残ったカレールーをアレンジして作れるので、翌日の朝ごはんにもおすすめです。

カレーとチーズの組み合わせはたまりませんよね。残ったカレーにチーズを乗せて10〜15分ほどオーブンで焼くだけ♪アツアツのグラタンはパンにもご飯にもよく合いますよ。

今まで定番のレシピでおうちカレーを楽しんでいた方も、この夏は是非いろんなレシピに挑戦してみてくださいね。