おもてなし料理 [3ページ目]

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運動会のお弁当にも♪ 卵やさつまいもを使って、かわいい茶巾に挑戦しよう

運動会のお弁当にも♪ 卵やさつまいもを使って、かわいい茶巾に挑戦しよう

ま~るく絞った形が魅力の茶巾は、身近な食材で簡単に作れるうえに見た目のかわいさがおもてなしにもぴったり♡運動会など、季節の行事に合わせて作るのもいいですね!収穫から時間がたって美味しくなったさつまいもや、パッと華やかな色合いの卵を使った茶巾など、スイーツやお弁当にもおすすめのいろんな茶巾レシピを紹介したいと思います。

umusic

葉っぱも捨てずに、食べられる*『ラディッシュ(二十日大根)』人気レシピ30選

葉っぱも捨てずに、食べられる*『ラディッシュ(二十日大根)』人気レシピ30選

お弁当やおもてなし料理に役立つ「彩り」として人気の『ラディッシュ(二十日大根)』。年中スーパーに並ぶ身近な食材ですが、実は女性に嬉しい栄養も!そして実は、色んな「バリエーション豊かな料理を楽しめる」野菜です。生のサラダやピクルス、甘酢漬け、マリネだけでなく・・炒めものでも美味しい!そのような、毎日食べたい『ラディッシュ(二十日大根)...

miima

スイーツもおかずも♪持ち寄りパーティーに役立つおすすめレシピ集

スイーツもおかずも♪持ち寄りパーティーに役立つおすすめレシピ集

みんなでお喋りしながら食事を楽しむパーティー。そのパーティーをもっと楽しくするのが”持ち寄りパーティー”です!みんなで料理を持ち寄れば、ホストもゲストも関係なく料理が楽しみに。誰がどんな料理を持ってくるのか分からないのが、プレゼント交換のようでワクワクしますね♪ここではそんな持ち寄り式のホームパーティーにおすすめのレシピをご紹介。持...

lenon

今日はちょっと特別な日♪大切な人に披露したい「洋食レシピ」あつめました

今日はちょっと特別な日♪大切な人に披露したい「洋食レシピ」あつめました

いつもとはちょっと違う特別な日。例えば、家族のお誕生日だったり、何かの記念日だったり、お客様を読んでのパーティーだったり♪そんな日にはちょっと豪華に、みんなに「素敵!」と思われるようなお料理を出したいですよね。手間もいつもより少しだけかけて、華やかにに見える特別な日に作りたい洋食レシピをあつめてみました。

vicky7

ホームパーティーやピクニックに♪【簡単おもてなし料理】レシピ集

ホームパーティーやピクニックに♪【簡単おもてなし料理】レシピ集

気のおけない友人や家族とのおうちパーティーや持ち寄りごはん、ピクニックやアウトドアなどのお出かけに持って行くランチには、美味しいだけじゃなくて見栄えにもこだわりたいですよね。そのうえ、簡単に作れるレシピだったら嬉しいですね。春夏秋冬、お盆やクリスマスなど季節のイベントや、女子会や子連れパーティーにむけてレパートリーを増やしたい!今回...

nmk

お花見やピクニックの持ち寄りにぴったり♪おしゃれな春の『おつまみ』レシピ

お花見やピクニックの持ち寄りにぴったり♪おしゃれな春の『おつまみ』レシピ

いよいよ春の『お花見』シーズン到来です♪桜をはじめ菜の花やチューリップなど、お花を眺めながら皆でわいわいお酒を楽しむ方も多いのではないでしょうか?今回は、ワインやシャンパンに合うピンチョス、ブルスケッタ、パエリアなどお洒落なビストロ&バルメニューや、バインミーやパイ、おにぎりなどビールや日本酒に合うもの、子供も大好きなおいなりさんや...

mine_mine

いつものサラダが変身!お弁当&おもてなしにもおすすめ【ロールサラダ】レシピ集

いつものサラダが変身!お弁当&おもてなしにもおすすめ【ロールサラダ】レシピ集

野菜をたくさん摂れるメニューといえば「サラダ」。でも、いつも同じパターンはちょっとつまらない…それなら「ロールサラダ」はいかがですか?葉もの野菜などで具材をクルリと巻いて一口大にカットすれば、彩りもきれいで、食べやすさもアップ。トルティーヤやパンなどでサラダを巻けば、お弁当にもぴったりです。行楽ランチやパーティメニューにもおすすめの...

ポコロコ

絶妙ハーモニーに夢中♪「果物」×「お肉」のレシピはいかが?

絶妙ハーモニーに夢中♪「果物」×「お肉」のレシピはいかが?

新しいレシピにチャレンジしてみませんか?オレンジ、いちじく、梅ジャム、リンゴ、プルーン、パイナップルを使ったフルーツとお肉のレシピをご紹介します。鶏むね肉も豚肉も、フルーツと出会って一層美味しい絶妙ハーモニーです♪

shimami

華やかなおもてなしやお弁当に。作ってみたくなる!【手まり寿司】バリエーション

華やかなおもてなしやお弁当に。作ってみたくなる!【手まり寿司】バリエーション

お友達や親戚が集まるおもてなし、いつもは「ちらし寿司」「手巻き寿司」だけど、もうちょっと華やかなテーブルにしたい…そんなときにおすすめなのが、鮮やかな彩りと、ころんと円い形が可愛らしい手まり寿司。見た目が華やかなので一見むずかしそうですが、実は簡単に作れて、アレンジの自由度も高いレシピです。お客様を迎えてのホームパーティにも、お重に...

ポコロコ

みんなでつまんでシェアして。年末年始の集まりにおすすめのパーティーレシピ

みんなでつまんでシェアして。年末年始の集まりにおすすめのパーティーレシピ

年末年始は親族や友人との集まりも多く、お互いの自宅に招いての食事会も増えると思います。そんな時、大勢で気軽につまめたり、取り分けして食べたくなるような料理を覚えておくと便利♪今回は、簡単レシピをご紹介します。

かわた まい

大皿でドン!みんなでわいわいつまめる楽しいパーティー料理レシピ

大皿でドン!みんなでわいわいつまめる楽しいパーティー料理レシピ

クリスマスシーズンも到来!そこで知りたいのが、皆でワイワイつまめる‘大皿料理’のレシピです♪今年はどんなパーティー料理を用意しようか悩んでいるアナタのために、こんな素敵なレシピ達を集めてみました。皆で美味しく楽しいパーティータイムを過ごしてくださいね。

eri

覚えておきたい一品☆ 豪快にガツっと食べたい”スペアリブ”の基本レシピ

覚えておきたい一品☆ 豪快にガツっと食べたい”スペアリブ”の基本レシピ

食卓のメイン料理としてもとっても華やかでガッツと食べたいスペアリブ。いつもの食卓にも、そしてパーティーや記念日などの食卓にも映える一品です。今回はスペアリブの基本レシピからアレンジレシピまで紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

_pica__

パーティの華♪気分が上がるクリスマスのおもてなしレシピ帖。

パーティの華♪気分が上がるクリスマスのおもてなしレシピ帖。

友達や家族を招くことの多いこの季節。ホームパーティーではこだわりのお料理で、おもてなしをしたいものですね。ヨーロッパ各国のクリスマスの定番料理やお菓子も取り入れて、クリスマスの気分を盛り上げたいものです。フィンガーフードや前菜から、メインディッシュ、サイドディッシュ、デザート、ドリンクと、お客様にきっと喜んでもらえるクリスマスのおも...

mi_yu_ki

パーティーの一品に♪チーズフォンデュ&いろいろフォンデュのレシピ集

パーティーの一品に♪チーズフォンデュ&いろいろフォンデュのレシピ集

寒い季節がやってくると、温かい料理が食べたくなりますね。そこで今回はフォンデュのレシピをご紹介しましょう。チーズフォンデュのレシピを中心に、オイルフォンデュ(バーニャカウダ)やデザートフォンデュまで、バラエティーに富んだレシピを集めました。おしゃれで温かいフォンデュレシピなら、冬のホームパーティーも盛り上がること間違いなしです♪

maio

オイルに浸けて調理するだけ♪フランスでおなじみ「コンフィ」のお手軽レシピ

オイルに浸けて調理するだけ♪フランスでおなじみ「コンフィ」のお手軽レシピ

最近レストランなどでよく目にする「コンフィ」。グリルやローストとも似ているようだけれどどこが違うの?と思った人も多いのではないでしょうか。コンフィとは食材をオイルに漬けてじっくりと火を入れる、フランスの伝統的な調理法で、味をじっくりとしみ込ませるだけでなく、食材の保存方法としても昔から使われてきた方法なんです。今回はこの「コンフィ」...

puuupi

もうメニューは考えた?クリスマスにピッタリなおもてなしレシピ集

もうメニューは考えた?クリスマスにピッタリなおもてなしレシピ集

今年はどんなクリスマスを過ごす予定ですか?家族パーティや友人を招いてのホームパーティなど、おもてなしの場面も多くなるこの季節、献立を考えるのも一苦労ですよね。でも、いつもの食材にちょっと手を加えるだけで、クリスマス感のある食卓を演出することができるはずです。色やかたちなどクリスマス感をアップするコツを押さえつつ、可愛くて美味しいクリ...

satosato

冬の持ち寄り・ホームパーティーに♪ボリューム満足の華やかレシピ

冬の持ち寄り・ホームパーティーに♪ボリューム満足の華やかレシピ

親しい友人や家族で開くホームパーティー。冬の寒さを吹き飛ばすような華やかでお腹も満足するお料理を持ち寄って楽しみたいですね。美味しいだけでなく、器ごと運べたり、冷めても美味しいなど、持ち寄りならではのポイントもしっかり押さえたいところです。パーティーのときには不足しがちな野菜のレシピからメインはもちろんデザートまで、全部作りたくなる...

dayasu

ホームパーティーの一品に◎「ショートパスタ」の華やかレシピ集

ホームパーティーの一品に◎「ショートパスタ」の華やかレシピ集

いろいろな可愛らしい形があるショートパスタは、取り分けやすくて伸びにくいのも魅力です。ペンネやフジッリなど、日本でもなじみのある代表的なショートパスタの種類や特徴をおさらいして、おもてなしにもぴったりの華やかな一品を作ってみませんか?パーティーシーンでも活躍しそうなショートパスタのレシピを、定番レシピから前菜やメイン、おつまみレシピ...

coomi

ホームパーティーにもおすすめ♪ちょっと豪華な「デリ風サラダ」レシピ集

ホームパーティーにもおすすめ♪ちょっと豪華な「デリ風サラダ」レシピ集

デパ地下に行くと魅惑的ないい匂いと美味しそうなおかずがたくさん…。けれどちょっと値段が高いのが難点ですよね。お店にはよく行くけど、なかなか買えない!そんなときは自宅でデリ風サラダを作ってみませんか?メニューの幅も広がって、お料理も楽しくなりますよ♪ホームパーティやおもてなしにぴったりな美味しいデリ風サラダで、いつもよりちょっと背伸び...

ch42

美味しく素敵にマリアージュ♪「ボジョレーヌーボー」に合う料理レシピ集

美味しく素敵にマリアージュ♪「ボジョレーヌーボー」に合う料理レシピ集

今年もボジョレーヌーボーが解禁になりますね。待ちに待った特別な日だから、フレッシュなワインに合う料理を用意して楽しみましょう♪洋風・和風・創作…自由な発想で、さてどんなマリアージュが生まれるでしょう?今回は、マリネやパテ、チーズのオイル漬けなどのオードブル・おつまみ、ローストビーフをはじめとする肉料理やブイヤベースなどの魚介料理のメ...

natsusweeet

器も食べられるよ♪皮や食材をくりぬいて作る「カップ」レシピ大集合!

器も食べられるよ♪皮や食材をくりぬいて作る「カップ」レシピ大集合!

トマトやパプリカ、そして余りがちなあの食材も、食べられるカップに大変身!見た目も華やかでオシャレな「食べられる器」のレシピをご紹介致します♪普段はおかずとして使われがちな食材も、調理次第で甘いデザートに♡残さず食べられる嬉しいレシピが満載ですよ♡

shi-shi

持ち寄りにも◎ 取り分けやすく、ちょっぴりおしゃれなパーティーレシピ

持ち寄りにも◎ 取り分けやすく、ちょっぴりおしゃれなパーティーレシピ

ホームパーティーのシーズン到来!ありきたりなメニューじゃつまらないし、マンネリも解消したいところです。そこで今回は、みんなで食べられて、取り分けやすく、しかもちょっぴりおしゃれなパーティーレシピを集めました。持ち寄りグルメのヒントにもどうぞ♪

ten_ten

しっとり家飲みにぴったりだね。ワインに合う大人のおつまみレシピ

しっとり家飲みにぴったりだね。ワインに合う大人のおつまみレシピ

近年、家飲み派の人が増え、とくに国内産やチリ産のワイン人気に伴い「おうちでワイン」を愉しむ人が増えています。リラックスできて家計にもやさしい家飲みを、ぜひワインで美味しいおつまみをお供にいかがですか?今回は、そんな家飲みワインにぴったりの大人のおつまみをいくつかご紹介します♪

yatty

燗酒が恋しくなる季節。日本酒にあうおつまみレシピとお燗のコツ♪

燗酒が恋しくなる季節。日本酒にあうおつまみレシピとお燗のコツ♪

秋も深まってきました。さまざまな楽しみ方のある日本酒ですが、そろそろ燗酒が恋しくなる季節です。今回は、お燗の方法と、短時間で作れる簡単おつまみレシピをご紹介します。ハロウィン、クリスマス、お正月と続くこれからの季節に最適な、おもてなし向きのレシピも。いつものおつまみにひと手間加えて、「おうち居酒屋」を楽しんでみませんか?

mooty

食欲の秋♪満足してもらえるホームパーティおもてなしレシピ帖

食欲の秋♪満足してもらえるホームパーティおもてなしレシピ帖

いよいよ食欲の秋到来です!秋刀魚、秋鮭、戻り鰹といった魚介類、里芋やサツマイモなどの野菜類、きのこ各種、梨や柿などの果物…秋はおいしい食材が豊かな季節です。過ごしやすい秋の夜、気のおけない仲間とホームパーティする時は、こういった旬の食材を使ったお料理でおもてなししたいものですね。「これいいね!」って言ってもらえるような秋らしいおもて...

mi_yu_ki

秋のおもてなしにいかが?旬の食材をふんだんに使った大皿料理レシピ

秋のおもてなしにいかが?旬の食材をふんだんに使った大皿料理レシピ

暑い夏が終わり、いよいよ秋が到来しました!旬のものは栄養もばっちりなので、冬に備えてたくさん食べたいですよね。秋は連休も多いので、お友達との集まりも増えるのではないでしょうか。今回はホームパーティーなどで使える、秋の食材をふんだんに使った大皿料理をご紹介したいと思います♪

puuupi

「お料理上手」と褒められちゃうかも!キラキラ涼しげなジュレのレシピ

「お料理上手」と褒められちゃうかも!キラキラ涼しげなジュレのレシピ

お料理を涼しげでおしゃれに見せることができるジュレ。ゼリー状のソースを、お料理にかけたり和えたりしてあるのを見たことある方も多いと思います。そんな一見難しそうなジュレも、コンソメやお出汁、めんつゆなど、身近な素材を使って、おうちでも簡単に作れるのです。キラキラと見た目も華やかなので、来客時のスイーツにもオススメです。今回は、ちょっと...

cafe coffee

おもてなしにもぴったり♪簡単なのに美しいリボンサラダに夢中

おもてなしにもぴったり♪簡単なのに美しいリボンサラダに夢中

新鮮なお野菜をたっぷり使ったサラダは、暑さ疲れでビタミンを消耗しがちな夏に積極的にとりたい一品。ビジュアルも美味しさのうちというけれど、生野菜のサラダは特に見た目の美しさが食欲を刺激します。だけど、どんなものを作ればいいか分からないという方に、メイソンジャーサラダに続くおしゃれで手軽なサラダ、リボンサラダをご紹介します。

h_mk

華やかなのに簡単♪夏の前菜にぴったりの「ジュレ」のレシピ

華やかなのに簡単♪夏の前菜にぴったりの「ジュレ」のレシピ

涼やかな見た目も美しく、夏のおもてなしの一品に加えたいジュレのレシピをご紹介します。ジュレの基本の作り方をおさえたら、コンソメやポン酢などのバリエーションを楽しみましょう。夏の一品、ジュレでたちまち華やかになりますよ。

maio

気軽に集まる新しいパーティー「ギャザリング」に持ち寄りたい“華やかレシピ”

気軽に集まる新しいパーティー「ギャザリング」に持ち寄りたい“華やかレシピ”

Gathering(ギャザリング)とは、英語で「集まり」という意味。目的があっても無くても、みんなでふらっと集まろう!ふるまいたい、持ち寄りたい、おいしそうなレシピを紹介します。

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