お皿に盛るだけで華やかなリボンサラダ
薄くスライスしたきゅうりは、透き通るような色合いが美しいですね。
色んな具材が入ったサラダに、アクセントとしてお野菜のリボンを加えると、表情が豊かになります。
とっても簡単だからすぐ試したくなる！リボンサラダのレシピ
人参のリボンサラダ
モッツアレラチーズやイタリアンパセリを使った、オシャレなデリサラダ風。ローストしたくるみの食感がポイントです。
レンジでチンしたささみとマヨネーズ、すりゴマで和えるだけで、子どもも大人も喜ぶサラダに。あと、1品何か作ろうという時に手軽にパパッと作れるので重宝しそうです。
こちらはごま油で和えた、中華風のレシピ。にんじんとお好きな野菜で、簡単にヘルシーな一品になります。
ズッキーニのリボンサラダ
夏野菜の代表格のズッキーニ。今が旬で、八百屋さんやスーパーで目にする機会も多いのでは？今まで、なんとなく、ソテーや煮込みなど火を通して食べていたという人に、ぜひ試していただきたいのが、ズッキーニのリボンサラダ。新鮮なズッキーニは生のままかじると、瑞々しく甘みも十分にあってとってもおいしい。リボン状にスライスするととっても食べやすいので、ぱくぱくたくさん食べられます。
レモン果汁をたっぷり使ったレモンドレッシングで和えれば、夏にぴったりの爽やかなリボンサラダに！にんじんとの色合いも綺麗ですね。
きゅうりのリボンサラダ
生バジルを使った、食感も香りも良いサラダです。ヨーグルトの爽やかな酸味で、食べ出したらついつい箸が止まらなくなりそう。
遊び心を効かせて、きゅうりでお皿を飾りつけしちゃうのはいかがでしょう？ソース味のお肉を、きゅうりで巻いて食べると美味しいですよ。
ちょっと難易度が高そうですが、アーティスティックなセンスを効かせて、オブジェのような一皿も作れます。
アスパラガスのリボンサラダ
作り方はシンプルが一番。オリーブオイルに香り付けのレモン汁、仕上げに塩昆布を添えるのがこちらのレシピのポイントです。オリーブオイルと塩昆布の意外な組み合わせは、相性が良くおすすめ。
まだまだあるよ！色んなお野菜でリボンサラダ
大根とにんじんで作る、可愛らしい色合いの和風リボンサラダレシピ。麺つゆやかつお節で、旨味のある味わいに。
いつものごぼうサラダも、リボン状に薄くスライスすることで、さっと茹でただけでも食べやすく、シャキシャキな食感を楽しめます。
リボンサラダを薔薇のように盛りつければ、こんなに素敵で華やかなサラダに！ぜひ特別な日に作ってみたいですね♪
冷しゃぶサラダをリボン状のお野菜で彩ります。香味ダレをたっぷりかけて召し上がれ。ボリューム満点だけど、さっぱりいただけるので、暑い夏に嬉しいメニューです。
ビタミンカラーが美しいお野菜はしなびない内にたくさん食べて、その栄養素も余すところなくいただきたい。普段、生だとちょっと食べづらいというお野菜も薄くスライスすることで、ドレッシングも絡みやすく格段と食べやすくなります。赤や緑、黄色...、カラフルな野菜を組み合わせるだけで、こんなにおしゃれでおいしそうに仕上がります。