映画で見るホームパーティーのように♪【一品持ち寄りパーティー】アイデア集

映画で見るホームパーティーのように♪【一品持ち寄りパーティー】アイデア集

わいわい友だちや仲間と集まって開催する「ホームパーティー」。ホスト側の負担を軽くするためにも、持ち寄り式にするのはおすすめです。ただ、不慣れだと、どんな料理を持ち寄ればよいのか?どんな点に気を遣えばよいのか?悩んでしまいますよね。今回は、「持ち寄りパーティー」を素敵に演出する様々なアイディアをご紹介。ホスト側もゲスト側も必見!きっとこれからのパーティータイムがより一層充実したものになりますよ!2018年10月26日作成

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グルメ
キーワード
おもてなし持ち寄りパーティーホームパーティーおもてなし料理イベント
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「とりあえず、乾杯!」そんな気軽な合言葉が似合うホームパーティー。持ち寄りにすれば、ホストの負担が軽くなるだけでなく、料理も話題の1つになったり、美味しいお店を紹介し合えたり...新しい発見や楽しみも増えるもの。ただ、皆が心置きなくパーティーを満喫するために、幾つか気を付けておきたいこともあります。ホームパーティーの心得として、ポイントを抑えておきましょう。
出典:unsplash.com

「とりあえず、乾杯!」そんな気軽な合言葉が似合うホームパーティー。持ち寄りにすれば、ホストの負担が軽くなるだけでなく、料理も話題の1つになったり、美味しいお店を紹介し合えたり...新しい発見や楽しみも増えるもの。ただ、皆が心置きなくパーティーを満喫するために、幾つか気を付けておきたいこともあります。ホームパーティーの心得として、ポイントを抑えておきましょう。

ホストが心得ておきたいポイント

ゲストの好みを知っておく

ウッディ・アレンの映画でお馴染みのパーティーシーン。大人たちが各々のペースで、会話とお酒を楽しむ姿が印象に残りますよね。あの寛いだ雰囲気は、居心地が良い空間だからこそ醸し出せるもの。ホスト側として、皆が快適に過ごせるように幾らか心配りはしておきたいですね。たとえば、お料理も、生魚が苦手な人に「手巻き寿司パーティー」はいただけません。実際に、筆者は、フランス人のゲストがいるからと、チーズたっぷりのメイン料理を作ったら、チーズが大の苦手という方で、大失敗してしまった経験があります。もし、あまり相手のことを良く知らないのなら、「苦手なものはある?」「何が好き?」という一言も大切です。
出典:unsplash.com

ウッディ・アレンの映画でお馴染みのパーティーシーン。大人たちが各々のペースで、会話とお酒を楽しむ姿が印象に残りますよね。あの寛いだ雰囲気は、居心地が良い空間だからこそ醸し出せるもの。ホスト側として、皆が快適に過ごせるように幾らか心配りはしておきたいですね。たとえば、お料理も、生魚が苦手な人に「手巻き寿司パーティー」はいただけません。実際に、筆者は、フランス人のゲストがいるからと、チーズたっぷりのメイン料理を作ったら、チーズが大の苦手という方で、大失敗してしまった経験があります。もし、あまり相手のことを良く知らないのなら、「苦手なものはある?」「何が好き?」という一言も大切です。

料理のテーマを決める

大体メンバーが決まったら、何となくでもいいので、料理のテーマを決めてみましょう。たとえば、今日はイタリア式にとか、中華でワインはどう?とか、バル風居酒屋メニューで...といった具合に。こうするとゲスト側からも、合わせたいものや飲み物について、色んなアイディアが出てきます。テーマが決まっていると、実際に持ち寄ったときの見栄えも統一感が出ますし、何より「持ち寄ること」自体のイベント感が増して楽しいですよ。
出典:www.pexels.com

大体メンバーが決まったら、何となくでもいいので、料理のテーマを決めてみましょう。たとえば、今日はイタリア式にとか、中華でワインはどう?とか、バル風居酒屋メニューで...といった具合に。こうするとゲスト側からも、合わせたいものや飲み物について、色んなアイディアが出てきます。テーマが決まっていると、実際に持ち寄ったときの見栄えも統一感が出ますし、何より「持ち寄ること」自体のイベント感が増して楽しいですよ。

役割分担は分かりやすく

ゲスト側にとって悩みどころは、持ち寄るものがホストが用意してくれているものや他の人と被ってしまわないか、ということ。そんな心配のないように、ホスト側は、役割分担を明確にしてあげるようにしましょう。「ごはんものやパン」「スナックやおつまみ」「果物やデザート」...あるといいなと思うものを前もってお願いしておけるとスムーズです。
出典:unsplash.com

ゲスト側にとって悩みどころは、持ち寄るものがホストが用意してくれているものや他の人と被ってしまわないか、ということ。そんな心配のないように、ホスト側は、役割分担を明確にしてあげるようにしましょう。「ごはんものやパン」「スナックやおつまみ」「果物やデザート」...あるといいなと思うものを前もってお願いしておけるとスムーズです。

ちょっと気の利いたドリンクを用意する

ドリンクは各々で持って来て..というパターンもいいけれど、食事中だけではなく、アペリティフや食後のお茶など、ちょっとした時のドリンク類はホストが準備しておけるといいですね。ホームパーティーなので、かしこまったおもてなしというのではなく、ゲストにも臨機応変に手伝ってもらいましょう。
出典:unsplash.com

ドリンクは各々で持って来て..というパターンもいいけれど、食事中だけではなく、アペリティフや食後のお茶など、ちょっとした時のドリンク類はホストが準備しておけるといいですね。ホームパーティーなので、かしこまったおもてなしというのではなく、ゲストにも臨機応変に手伝ってもらいましょう。

ゲストが気を付けておきたいポイント

そのまますぐに食べられる!手がかからないフードを持ち寄る

ゲスト側が持ち寄る際に気をつけたいのは、「傷みにくい」、「崩れにくい」といった基本のことはもちろん、すぐに美味しく食べられるものであることが大切。ただでさえ、おもてなしに忙しいホストですから、温めなおしや切り分けたり...といった手間はできるだけ省いてあげるようにしましょう。
出典:www.pexels.com

ゲスト側が持ち寄る際に気をつけたいのは、「傷みにくい」、「崩れにくい」といった基本のことはもちろん、すぐに美味しく食べられるものであることが大切。ただでさえ、おもてなしに忙しいホストですから、温めなおしや切り分けたり...といった手間はできるだけ省いてあげるようにしましょう。

移し替えの心配なし!大皿代わりにもなる保存容器を使う

お手製のお料理を持ってくるときには、衛生的で見栄えもいいホーロー製やガラス製の容器に入れると便利。蓋を開けてそのまま食卓に出せるし安定感もありますよね。ホーローの白は、どんなテイストの食卓でも、雰囲気を邪魔しないので、重宝しますよ。
出典:www.instagram.com(@cotogoto.jp)

お手製のお料理を持ってくるときには、衛生的で見栄えもいいホーロー製やガラス製の容器に入れると便利。蓋を開けてそのまま食卓に出せるし安定感もありますよね。ホーローの白は、どんなテイストの食卓でも、雰囲気を邪魔しないので、重宝しますよ。

日本の手仕事・暮らしの道具店 | cotogoto コトゴト
日本の素材を使い、日本で丁寧に作られた、暮らしの道具をご紹介しています。

+α、少しの心遣いを

ラッピングや付属の品にも少し手をかけると、優しい思いが伝わります。手作りパンに手作りチキンナゲット。子どもがいるホームパーティーにとても喜ばれそう。子どもたちに、そのまま「はい、どうぞ」と手渡せる感じも気が利いていますよね。
出典:

ラッピングや付属の品にも少し手をかけると、優しい思いが伝わります。手作りパンに手作りチキンナゲット。子どもがいるホームパーティーにとても喜ばれそう。子どもたちに、そのまま「はい、どうぞ」と手渡せる感じも気が利いていますよね。

ラッピング!持ち寄りパーティー♪ [イベントごはん] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ
おはようございます~♪( ´ ▽ ` )ノ昨日はほーんと寒かったですねぇ。この寒さ…もぅ、ご馳走様です。(°_°)さてさて、週末は友達の御宅に持ち寄りごはんをしました。持ち寄りメニューのセレクトは、やっぱり子供も人気と、食べやすさかな。料理で話の花が咲くのもいいの
ちょっと口さみしいときに軽くつまめるクッキー、かわいいペーパーナフキン...等々、+αの差し入れもきっと喜ばれます。でもあくまでカジュアルで軽い感覚で行うことがポイント。あまりやりすぎるとかえって気を遣わせてしまうので、注意しましょう。
出典:

ちょっと口さみしいときに軽くつまめるクッキー、かわいいペーパーナフキン...等々、+αの差し入れもきっと喜ばれます。でもあくまでカジュアルで軽い感覚で行うことがポイント。あまりやりすぎるとかえって気を遣わせてしまうので、注意しましょう。

パンと日用品の店 わざわざ
長野県東御市で薪窯で焼いたパンと日用品を取り扱うお店です。

すぐ使える!持ち寄りパーティーにおすすめレシピ

簡単&美味しい!定番にしたくなるパテやディップ

【スモークサーモンのパテ】
簡単で美味しくて、前菜にもおつまみにもなるパテやディップは、パーティーの定番。こちらのスモークサーモンのパテは、ミキサーで混ぜるだけの簡単レシピですが、濃厚なコクとまろやかさがとても上等な味。持ち寄る際は、美味しいバゲットも忘れずに添えておきたいですね。
出典:

【スモークサーモンのパテ】
簡単で美味しくて、前菜にもおつまみにもなるパテやディップは、パーティーの定番。こちらのスモークサーモンのパテは、ミキサーで混ぜるだけの簡単レシピですが、濃厚なコクとまろやかさがとても上等な味。持ち寄る際は、美味しいバゲットも忘れずに添えておきたいですね。

即席!スモークサーモンのパテ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.11.14公開のレシピです。
スモークサーモンを使った簡単にできるパテです。手が込んでいるように見えますが、ミキサーで混ぜるだけの簡単レシピ。即席!スモークサーモンのパテ/伊藤 けいこのレシピ。[洋食/前菜]2016.11.14公開のレシピです。
【ブラックオリーブのパテ】
ブラックオリーブにアンチョビ、ケッパーを加えた大人味のパテ。シンプルなのに、奥が深くて、気づけばやみつきに。ちょっとした箸休めにもおすすめです。
出典:

【ブラックオリーブのパテ】
ブラックオリーブにアンチョビ、ケッパーを加えた大人味のパテ。シンプルなのに、奥が深くて、気づけばやみつきに。ちょっとした箸休めにもおすすめです。

ブラックオリーブのパテ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.03.17公開のレシピです。
材料をフードプロセッサーでかくはんするだけの簡単おしゃれメニュー。朝食にもどうぞ。ブラックオリーブのパテ[洋食/前菜]2014.03.17公開のレシピです。
【舞茸としめじのディップ】
きのこの旨味たっぷりのディップは赤ワインにぴったり。まいたけとしめじ、身近なきのこで簡単に作ることができるというのもうれしいポイント。どうやって作ったの?なんて声が聞こえてきそうです。
出典:

【舞茸としめじのディップ】
きのこの旨味たっぷりのディップは赤ワインにぴったり。まいたけとしめじ、身近なきのこで簡単に作ることができるというのもうれしいポイント。どうやって作ったの?なんて声が聞こえてきそうです。

舞茸としめじのディップ by 築山紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
舞茸としめじのディップ by 築山紀子 【フードプロセッサー使用】舞茸としめじをソテーして、生クリームとともにFPで撹拌するだけ!簡単でオシャレな赤ワインのおつまみに。隠し味は少量の醤油。

さくっといただける揚げ物

【なすとスモークサーモンとチーズの春巻き】
食感豊かで香ばしい香りが食欲を刺激する揚げ物類は、あると絶対に喜ばれる一品。中でも、春巻きの皮はなかなか便利で、適当な食材を包んで揚げるだけで、豪華なフィンガーフードに。ナスとスモークサーモンの組み合わせは、とろけるような食感が絶妙。思わず夢中になってしまいそうです。
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【なすとスモークサーモンとチーズの春巻き】
食感豊かで香ばしい香りが食欲を刺激する揚げ物類は、あると絶対に喜ばれる一品。中でも、春巻きの皮はなかなか便利で、適当な食材を包んで揚げるだけで、豪華なフィンガーフードに。ナスとスモークサーモンの組み合わせは、とろけるような食感が絶妙。思わず夢中になってしまいそうです。

調味料不要♪なすとスモークサーモンとチーズの春巻き by 玉田 悦子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
調味料不要♪なすとスモークサーモンとチーズの春巻き by 玉田 悦子 具材を包んでさっと揚げるだけ。調味料不要で驚きのおいしさです!
【タコの唐揚げ】
和にも洋にも似合うタコの唐揚げ。定番の鶏の唐揚げもいいけれど、たまにはこんな居酒屋風なメニューもいかがでしょうか?
出典:

【タコの唐揚げ】
和にも洋にも似合うタコの唐揚げ。定番の鶏の唐揚げもいいけれど、たまにはこんな居酒屋風なメニューもいかがでしょうか?

タコの唐揚げ。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
タコの唐揚げ。 by 栁川かおり おうちで居酒屋さんメニュー!

ご飯ものはかわいらしく。ちょっとお茶目な演出を

【Onにぎらず】
巻き寿司感覚で作る、にぎらないおにぎり。敢えて具材を中に入れずに、トップにオン!こうすれば、見た目にも楽しいし、どんなフレーバーか一目瞭然。苦手なものを取ってしまう心配もないですよね。
出典:

【Onにぎらず】
巻き寿司感覚で作る、にぎらないおにぎり。敢えて具材を中に入れずに、トップにオン!こうすれば、見た目にも楽しいし、どんなフレーバーか一目瞭然。苦手なものを取ってしまう心配もないですよね。

日本のフィンガーフード☆Onにぎらず! by 西井千里(ち~sun) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
日本のフィンガーフード☆Onにぎらず! by 西井千里(ち~sun) にぎらずに具材をオン! その名も『Onにぎらず』♪ 大量生産しやすく見栄えも良いからパーティーやお弁当にも活躍(^^) 日本の『おにぎり』が外国人に受けてるらしい。 と言うことで、おにぎりをポップで摘まみやすい形状にし、大量生産する際も簡単なよう整えました。 お米文化の見直しにもなればなと思います。 JA全農コンテストグランプリ受賞、日本農業新聞にも掲載されたレシピです。
【スパムおむすび】
食べ応えたっぷりのスパムおむすびは子どもから大人まで人気のメニュー。ご飯にスパムという組み合わせも最高だけど、そこに味を引き締めるものをプラスすると大人な味わいに。色合い鮮やかなたくあんを挟むのはなかなかのアイディア。味も見た目もワンランクアップしますよ。
出典:

【スパムおむすび】
食べ応えたっぷりのスパムおむすびは子どもから大人まで人気のメニュー。ご飯にスパムという組み合わせも最高だけど、そこに味を引き締めるものをプラスすると大人な味わいに。色合い鮮やかなたくあんを挟むのはなかなかのアイディア。味も見た目もワンランクアップしますよ。

スパムおむすび のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「スパムおむすび」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

意外と手がかからない!?メインディッシュ

【ローストビーフ】
パーティーのメインディッシュにぴったりなローストビーフ。せっかくなら手作りしてみませんか?デパートなどで買うよりも、ずっと安く作れるし、敢えて贅沢に厚切りでサーブするというのもいいですよね。それに、意外に、作り方はとってもシンプルなんです。チャレンジしてみる価値はありますよ。
出典:

【ローストビーフ】
パーティーのメインディッシュにぴったりなローストビーフ。せっかくなら手作りしてみませんか?デパートなどで買うよりも、ずっと安く作れるし、敢えて贅沢に厚切りでサーブするというのもいいですよね。それに、意外に、作り方はとってもシンプルなんです。チャレンジしてみる価値はありますよ。

ローストビーフ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.04.20公開のレシピです。
フライパンひとつで簡単に本格ローストビーフ。牛肉は糖質が低く良質なタンパク質を含んでいるので抗糖化にぴったり!ローストビーフ/山下 和美のレシピ。[洋食/焼きもの、オーブン料理]2015.04.20公開のレシピです。
【カレー味のローストチキン】
鶏丸ごとのローストチキンはちょっとハードルが高く感じるけれど、手羽元ならとても気軽に作れます。骨の近くのお肉は旨味がたっぷりでジューシーなので、肉質はばっちり。カレー風味がより食欲を刺激します。
出典:

【カレー味のローストチキン】
鶏丸ごとのローストチキンはちょっとハードルが高く感じるけれど、手羽元ならとても気軽に作れます。骨の近くのお肉は旨味がたっぷりでジューシーなので、肉質はばっちり。カレー風味がより食欲を刺激します。

カレー味のローストチキンのレシピ/作り方:白ごはん.com
白ごはん.comの『カレー味のローストチキンの作り方』を紹介するレシピページです。カレー味の手羽元ローストチキンは手軽な上に、やみつき感のある美味しさです!下味に醤油をきかせるのがポイント。ぜひお試しください!
【ハニーマスタード煮豚】
作り置きもできて、ちょっと豪華な感もある煮豚は、おもてなし料理にもおすすめ。マスタードとはちみつがまろやかに豚肉の旨味を引き立てます。パーティーの前日から作っておくと、当日の作業がとても楽になるし、味もよく沁みて美味しいですよ。
出典:

【ハニーマスタード煮豚】
作り置きもできて、ちょっと豪華な感もある煮豚は、おもてなし料理にもおすすめ。マスタードとはちみつがまろやかに豚肉の旨味を引き立てます。パーティーの前日から作っておくと、当日の作業がとても楽になるし、味もよく沁みて美味しいですよ。

おもてなしに♪ハニーマスタード煮豚 by 松山絵美 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
おもてなしに♪ハニーマスタード煮豚 by 松山絵美 ハニーマスタードが美味しいみんなに人気な煮豚です♪作り置きもできて、おもてなしにもぴったりです! 付け合せにhttps://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/250117のマッシュポテトグラタンも添えても♪♪ 薬膳効果 ○豚肉...加齢による潤い不足に、便秘に ○マスタード…体を温める。咳や痰に。抗菌効果 ○はちみつ…消化吸収を高め、腸や肌の乾燥に
持ち寄りパーティーを楽しむための幾つかのアイディアをご紹介しましたが、いかがでしたか?料理も演出も凝ろうと思えば、もっと色んなアイディアやテクニックはあると思いますが、リラックスした雰囲気を目指したいなら、何より大切にしたいのは、ホストもゲストも相手に対して思いやりを持つこと。素敵なメンバーが集まったのなら、もうほとんどパーティーは成功していますよ。

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