大体メンバーが決まったら、何となくでもいいので、料理のテーマを決めてみましょう。たとえば、今日はイタリア式にとか、中華でワインはどう？とか、バル風居酒屋メニューで...といった具合に。こうするとゲスト側からも、合わせたいものや飲み物について、色んなアイディアが出てきます。テーマが決まっていると、実際に持ち寄ったときの見栄えも統一感が出ますし、何より「持ち寄ること」自体のイベント感が増して楽しいですよ。

ゲスト側にとって悩みどころは、持ち寄るものがホストが用意してくれているものや他の人と被ってしまわないか、ということ。そんな心配のないように、ホスト側は、役割分担を明確にしてあげるようにしましょう。「ごはんものやパン」「スナックやおつまみ」「果物やデザート」...あるといいなと思うものを前もってお願いしておけるとスムーズです。

ドリンクは各々で持って来て..というパターンもいいけれど、食事中だけではなく、アペリティフや食後のお茶など、ちょっとした時のドリンク類はホストが準備しておけるといいですね。ホームパーティーなので、かしこまったおもてなしというのではなく、ゲストにも臨機応変に手伝ってもらいましょう。

ラッピングや付属の品にも少し手をかけると、優しい思いが伝わります。手作りパンに手作りチキンナゲット。子どもがいるホームパーティーにとても喜ばれそう。子どもたちに、そのまま「はい、どうぞ」と手渡せる感じも気が利いていますよね。

【舞茸としめじのディップ】
きのこの旨味たっぷりのディップは赤ワインにぴったり。まいたけとしめじ、身近なきのこで簡単に作ることができるというのもうれしいポイント。どうやって作ったの？なんて声が聞こえてきそうです。

【なすとスモークサーモンとチーズの春巻き】
食感豊かで香ばしい香りが食欲を刺激する揚げ物類は、あると絶対に喜ばれる一品。中でも、春巻きの皮はなかなか便利で、適当な食材を包んで揚げるだけで、豪華なフィンガーフードに。ナスとスモークサーモンの組み合わせは、とろけるような食感が絶妙。思わず夢中になってしまいそうです。

【タコの唐揚げ】
和にも洋にも似合うタコの唐揚げ。定番の鶏の唐揚げもいいけれど、たまにはこんな居酒屋風なメニューもいかがでしょうか？

【Onにぎらず】
巻き寿司感覚で作る、にぎらないおにぎり。敢えて具材を中に入れずに、トップにオン！こうすれば、見た目にも楽しいし、どんなフレーバーか一目瞭然。苦手なものを取ってしまう心配もないですよね。

【スパムおむすび】
食べ応えたっぷりのスパムおむすびは子どもから大人まで人気のメニュー。ご飯にスパムという組み合わせも最高だけど、そこに味を引き締めるものをプラスすると大人な味わいに。色合い鮮やかなたくあんを挟むのはなかなかのアイディア。味も見た目もワンランクアップしますよ。

【ハニーマスタード煮豚】
作り置きもできて、ちょっと豪華な感もある煮豚は、おもてなし料理にもおすすめ。マスタードとはちみつがまろやかに豚肉の旨味を引き立てます。パーティーの前日から作っておくと、当日の作業がとても楽になるし、味もよく沁みて美味しいですよ。