運動会のお弁当、今年は気合いを入れてみませんか♪
そこで今回は、お子さんやママ友から歓声が上がる「運動会のお弁当レシピ」や見栄えも良くなる「上手なお弁当の詰め方」などをご紹介したいと思います。
「運動会の弁当」成功するポイントは？
お弁当箱の大きさをしっかり把握する
運動会は重箱などを使うのでいつものお弁当箱よりかなりビックサイズになります。なるべく余白ができないようにするのがポイントです。また、詰める食材はいつものお弁当のように生物は控え、水分が出やすいものも控えます。運動会シーズンは外で食べることも多いのでいつもより十分に気をつけることが大切です。
余白を作らないよう最初に並べてみる
お肉の茶色、卵系の黄色やプチトマトの赤に青菜の緑…彩りも重要なポイントになります。いつもの食材にも少し手を加えて華やかさを出すことも大切です。詰める前に一度画像のように全て並べておくと焦らず綺麗に詰めることができますよ。是非実践してみましょう。
美しい詰め方をマスターしましょう！
大勢で食べることが多くなる運動会のお弁当は、まず余白を目立たせないよう対角線上にレタスを敷きます。その上にブロッコリーやトマトなどをピンチョスにしたアイテムをプラスチックのカップなどに入れ並べていきます。
プラスチックのカップを有効活用することで、唐揚げを詰めた際に野菜類に揚げ物の油がつくのを防ぐことができ、カップの中の色合いを調節すれば良いので詰め直す場合でも簡単にできるのがポイントです。
そして逆サイドには味の違う唐揚げをプラス。同じ食材でも味付けを少し変えるだけで見栄えも喜び度も上がります。下に敷いたプリーツレタスがさらに美味しさをアップしてくれていますよね。
いつもと同じおかずでも、運動会の場合にはプラスチックのカップやカラフルな楊枝を使ったり、ホットドックもゆで卵の面を見せるように盛りつけたり、少しの工夫をするだけで歓声が上がるお弁当になりますよ。コツをつかんで頑張って見てくださいね。
見た目が可愛く食べやすい「おかず」レシピ
アイデア光るピンチョスレシピ
ウィンナーのパイシート巻き
細くカットした冷凍パイシートをくるくるとウインナーに巻いてオーブンへ。オーブンに入れている間にもう一品作れちゃうお手軽レシピ。サクッとジューシーな食べ応えあるお子様が喜ぶおかずレシピです。
くるくる海苔チーズ竹輪
開いたちくわに大葉と海苔、そしてチーズを置いてくるっと巻いて作る「くるくる海苔チーズ竹輪」。竹輪はお弁当には欠かせない色々な表情を見せてくれるアイテムです。竹輪のアレンジレシピはレパートリーに入れておくと良いですよ。
緑のだし巻たまごピンチョス
お弁当のグリーンのアイテムはブロッコリーやほうれん草などちょっぴりマンネリしがちです。そんな時に是非チャレンジしていただきたいのがこちらの「緑のだし巻たまごピンチョス」です。いつものだし巻き卵を焼く際にミキサーにかけたほうれん草をプラス。アイデア光るレシピです。
カラフルオムレツのピンチョス
こちらも同じ卵のピンチョスですが、ブラックオリーブやパプリカなど具材を色々入れた彩り豊かなレシピです。
塩豚と生麩のピンチョス
作り置きできる塩豚と生麩のコラボレーションがお口の中で楽しめる「塩豚と生麩のピンチョス」は見た目よりも腹持ちが良く、ソースの色合いも絵になるので是非覚えておきたい一品です。
お花のだし巻き卵
かに玉を巻いて作るだし巻き卵。作り終わった後、少し手を加えて形を整えるとこんなに可愛らしいお花の形になるんですよ。これは覚えておくと使える裏技です。斜めに形が見えるように並べて可愛らしいピンをさせば食べやすく見栄えも良いおかずになりますね。
お花のウインナー
お弁当には欠かすことができないウインナーもいつもと切り方を変えればとっても華やかな一品に大変身！せっかくの運動会。少し手間をかけて思い出に残るお弁当にしましょう！
味わい深く見た目も◎なメインおかずレシピ
ミニスコッチエッグ
ウズラの卵で作る「ミニスコッチエッグ」。切り口を存分に生かして盛り付けしてみてくださいね。
ローストポーク
子供も大人も大好きなローストポークは作り置き可能なので前日準備できるところが嬉しいですよね。メインになるのでプリーツレタスなど緑の葉物と組み合わせてダイナミックに詰めましょう！
ひとくちから揚げ
お弁当の定番といえばやっぱり外せないのが唐揚げです。食卓に並べるより少し小さめの一口サイズがお弁当には喜ばれますよ。こちらも可愛い楊枝などをさして、より食べやすくしてあげるとベストです。
エビフライ
定番のエビフライも冷めても美味しいお弁当の活躍おかず。せっかくの運動会、大ぶりのエビを豪快に頬張りたいですね。
華やかさは二重丸！運動会で喜ばれる「主食」レシピ
おにぎらずやいなりなど食べ応えのある【ご飯編】
クロックマダムおにぎらず
卵の黄色とハムのピンク色、色合いも可愛らしいクロックマダムの具材を大胆におにぎらずにしてしまったアイデアレシピ。切り口にはパセリを散らして緑をプラスしてあげるとより美しさが増しますよ。
お花の太巻き寿司
ママ友たちから感嘆の声が上がりそうなとってもフォトジェニックな「お花の太巻き寿司」。桜でんぶとスモークサーモンのコントラストが美しい！
ゆかりご飯の裏巻きキンパ
ゆかりを混ぜ込んでほんのりピンク色のご飯が愛らしい「ゆかりご飯の裏巻きキンパ」。見た目より食べ応えもあり栄養価も高いのでお弁当後の競技も頑張ってくれそうです！
にこにこスマイルマークの飾り巻き寿司
パクパク食べられてみんなが思わず笑顔になれるこんな可愛い巻き寿司はいかがですか？最初の形だけ作ってしまえばあとは切るだけの簡単アイデアレシピです。
オムライスのおにぎらず
こちらもグリーンピースの彩りがとってもフォトジェニックな「オムライスのおにぎらず」。食べやすい上に、喜ぶお子さんの笑顔もいつもの倍見られそうです。
オープンいなり
見せ弁当の定番になりつつある「オープンいなり」はご自分で油揚げを煮てもよし、時間がないときは市販のものも使えるので本当に便利です。上手に作るポイントは破れないようにご飯を詰めすぎないことと、上からご飯が見えないように具をしっかり敷き詰めることです。色々アレンジもできるので是非試して見てくださいね。
鮭フレークと三色卵焼きのパッカンおにぎり
パッカンおにぎりを作るときはロールパンを想像して作ると上手に作ることができますよ。こちらも乗せる具材に緑や黄色など色があるものがベストです。
サンドイッチやハンバーガーなど食べ応えのある【パン編】
おしゃれハムサラダサンド
いつものハムサンドもハムを細かくカットし、紫キャベツなど色合いと断面を意識すれば、まさにインスタ映えの「おしゃれハムサラダサンド」が完成します。とってもわんぱくなボリュームなのにおしゃれで大人チックなのはカットした具材と色合いのおかげですね◎
ミニバーガー
小さなハンバーグを焼いておけば前日準備もできちゃうミニバーガー。見た目も可愛く食べ応えもあるので大人も子供も大満足です。
彩り野菜とチキンのラップサンド
市販のトルティーヤで作る「彩り野菜とチキンのラップサンド」は見た目もおしゃれで食べやすい！
もりもり野菜のカップ ケークサレ
思いっきり洋風なお弁当にしたい時のオススメがこちらの「もりもり野菜のカップ ケークサレ」。普段野菜嫌いのお子さんもパクパク食べてくれること間違いなしです。
フルーティロールサンド
サンドイッチ用のパンにジャムを塗ってくるくると巻いた「フルーティロールサンド」。ジャムの甘さが疲れた体を癒してくれます。
応援の気持ちも込めて美味しいお弁当を作りましょう♪
いかがだったでしょうか？今年の運動会のお弁当はいつもよりちょっぴり気合いを入れて味も見た目も喜ばれるお弁当を作ってみましょう！きっとみんな大喜びしてくれますよ。
運動会シーズンの到来です。運動会のママの頑張りどころは応援とお弁当！お弁当作りはメニューも悩みがちですが盛りつけ次第でもぐっと見栄え良くなります。