食欲が失せる暑い夏に食欲アップ!使い道たくさん、カレー粉を使ったレシピ集

食欲が失せる暑い夏に食欲アップ!使い道たくさん、カレー粉を使ったレシピ集

毎日暑い日が続きますね。こう暑い日が続くと食欲も落ちてしまいがち。そんな時だからこそ辛〜いカレーや、カレー風味のレシピを。カレー粉にはさまざまなスパイスが入っていて食欲も増進、体の代謝をアップしてくれたり、疲労回復の効果も期待できる、夏にはぴったりのスパイスなんです。いつもの料理もカレー風味にすることで新鮮に感じられるかもしれません。今回はそんなカレー粉を使ったカレー風味のレシピをご紹介します!2016年07月25日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピカレー香辛料・スパイスエスニック料理スープカレー
お気に入り数230

夏にぴったりのカレースパイス!

カレー粉は、18世紀ごろイギリス人がインド料理を作る時に簡単にできるよう、数種類のスパイスを組み合わせた混合香辛料です。ターメリック、クミン、コリアンダー、クローブ、シナモン、フェンネル、パプリカ、カルダモン・・・とさまざまなスパイスが入っているんです。
出典:pixabay.com

カレー粉は、18世紀ごろイギリス人がインド料理を作る時に簡単にできるよう、数種類のスパイスを組み合わせた混合香辛料です。ターメリック、クミン、コリアンダー、クローブ、シナモン、フェンネル、パプリカ、カルダモン・・・とさまざまなスパイスが入っているんです。

皆さんもカレー粉を使った夏バテ解消を目指すレシピでこの季節を元気に乗り越えませんか?
出典:pixabay.com

皆さんもカレー粉を使った夏バテ解消を目指すレシピでこの季節を元気に乗り越えませんか?

まずは、定番のカレーライスレシピ

昭和山手「上品、上等」カレー

これぞ昔懐かしいって感じのお母さんの味、お家のカレー。ジャガイモやニンジンもゴロゴロっと入った昭和のカレー。いくつになっても美味しいと思ってしまいます。
出典:

これぞ昔懐かしいって感じのお母さんの味、お家のカレー。ジャガイモやニンジンもゴロゴロっと入った昭和のカレー。いくつになっても美味しいと思ってしまいます。

昭和山の手「上品、上等」カレー by 塩田ノア | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
昭和山の手「上品、上等」カレー by 塩田ノア 母と作り続けてきた我が家の昔ながらのカレーライス。これが美味しくて簡単でとっても好評。コラムもぜひチェックしてくださいね→https://oceans-nadia.com/user/22278/column/89
詳しい作り方はこちら

夏野菜たっぷり♪ドライカレー

小さなお子様から大人まで誰もが楽しめるカレー。野菜がたっぷりと入っていて彩りもきれいです。
出典:

小さなお子様から大人まで誰もが楽しめるカレー。野菜がたっぷりと入っていて彩りもきれいです。

夏野菜たっぷり♪ドライカレー♡ by のんたんママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「夏野菜たっぷり♪ドライカレー♡」大人も子供もカレー好きですよね〜♡なので今日は娘もパクパク食べていた夏野菜たっぷりのドライカレーをご紹介します♪野菜も強制的に食べちゃうので栄養たっぷりです♪,カレー,ナス,野菜,ピーマン,ご飯,生姜,玉ね...
詳しい作り方はこちら

手羽元でこっくり濃厚グリーンカレー

近頃では、グリーンカレーペーストもココナッツミルクも手に入れやすくなりました。たまにはスパイシーで、ココナッツミルクのコクがクセになる、エスニックカレーもいいですよね。
出典:

近頃では、グリーンカレーペーストもココナッツミルクも手に入れやすくなりました。たまにはスパイシーで、ココナッツミルクのコクがクセになる、エスニックカレーもいいですよね。

手羽元でこっくり濃厚グリーンカレー by Misuzuさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「手羽元でこっくり濃厚グリーンカレー」手羽元を圧力鍋で下茹でし、その茹で汁で煮込んだこっくりグリーンカレー。,手羽,ミルク,ココナッツ,マッシュルーム,カレー,鍋,ピーマン,汁,茄子,生姜,グリーンカレー,タイカレー,手羽元,チキンスープ
詳しい作り方はこちら

いつものおかずにカレーのちょい足しで、新鮮なお味!

カレー味のジャガイモオムレツ

朝の忙しい時間にも簡単にできます。カレー味のジャガイモが入ったオムレツ。これは食欲が湧いていいかも♪
出典:

朝の忙しい時間にも簡単にできます。カレー味のジャガイモが入ったオムレツ。これは食欲が湧いていいかも♪

カレー味のジャガイモオムレツ by Higucciniさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「カレー味のジャガイモオムレツ」刻んだ具材を混ぜたら焼くだけ。忙しい朝に簡単ジャガイモオムレツ。,ジャガイモ,オムレツ,カレー,トースト,こしょう,卵,チーズ,ピザ,ベーコン,バター
詳しい作り方はこちら

チキンのカレーマスタード焼き

カレー味のチキン、これは絶対外さないはず。カリッとした香ばしさにカレーの風味は鉄板ですよね。ビールのおつまみにもどうぞ。
出典:

カレー味のチキン、これは絶対外さないはず。カリッとした香ばしさにカレーの風味は鉄板ですよね。ビールのおつまみにもどうぞ。

ビールによく合う☆チキンのカレーマスタード焼き by エリオットゆかりさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「ビールによく合う☆チキンのカレーマスタード焼き」鶏胸肉と、カレーとマスタード、レモンで爽やかなコクありおつまみ出来上がり♪,レモン,マリネ,マスタード,カレー粉,しょうが,粒マスタード,オリーブ,にんにく
詳しい作り方はこちら

かぼちゃのカレー煮

かぼちゃの煮物も、カレーを加えるだけで甘みがピリッと引き締まります。たまにはカレー味の煮物もいいでしょ?
出典:

かぼちゃの煮物も、カレーを加えるだけで甘みがピリッと引き締まります。たまにはカレー味の煮物もいいでしょ?

かぼちゃのカレー煮 by 紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
かぼちゃのカレー煮 by 紀子 材料を入れて蒸し煮するノンオイルでヘルシーな一皿です。カレー粉を使うことで、ご飯もパンも進みます。
詳しい作り方はこちら

残り野菜で簡単おいしい♪とり手羽元と野菜のスープカレー

暑くて食欲がない時は、カレー味のスープもいかが?野菜もたっぷりとれますよ。
出典:

暑くて食欲がない時は、カレー味のスープもいかが?野菜もたっぷりとれますよ。

栄養たっぷりヘルシーカレーで夏を乗り切ろう!残り野菜で簡単おいしい♪鶏手羽元と野菜のスープカレー by うりぼうさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「栄養たっぷりヘルシーカレーで夏を乗り切ろう!残り野菜で簡単おいしい♪鶏手羽元と野菜のスープカレー」スパイスで新陳代謝をアップしてすっきりさっぱり♪さらっと食べやすくて短時間で出来るのが嬉しい!ボリュームがあるけどカロリー控えめで、ダイエッ...
詳しい作り方はこちら

黄色と緑 2色のズッキーニカレー風味マリネ

マリネでさっぱりと。季節の夏野菜であるズッキーニにカレー風味をプラスすることでさらに食べやすく、おいしいおかずに大変身!
出典:

マリネでさっぱりと。季節の夏野菜であるズッキーニにカレー風味をプラスすることでさらに食べやすく、おいしいおかずに大変身!

黄色と緑のズッキーニのカレー風味マリネ by yukoさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「黄色と緑のズッキーニのカレー風味マリネ」にんにくで香り付けしたオイルで素揚げしたズッキーニをカレー風味でマリネしました。カレーと相性の良い独特の香りと甘みのあるクミンも加えてすっきりさっぱり味に仕上げました。黄色と緑の色鮮やかな保存もきく...
詳しい作り方はこちら

あと1品が欲しい時の、カレー風味の付け合わせ

黒ごまとカレー風味のごぼうのフリット

黒ごまとカレー風味にゴボウの甘みが引き立ちます。ホクホクでおやつ代わりに食べても◎。食物繊維もたっぷりのおかずです。ついつい箸がのびてしまいますね。
出典:

黒ごまとカレー風味にゴボウの甘みが引き立ちます。ホクホクでおやつ代わりに食べても◎。食物繊維もたっぷりのおかずです。ついつい箸がのびてしまいますね。

黒ゴマ&カレー風味のごぼうのフリット by midori | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
黒ゴマ&カレー風味のごぼうのフリット by midori カレー風味の衣を付けて揚げたごぼうは、甘さが引き立ち、ホクホクでついつい手が伸びてしまう美味しさです。食物繊維たっぷりでヘルシーなので、おつまみやお子様のおやつにもぴったりです。
詳しい作り方はこちら

ウィンナーとコーンのカレー炒め

作り置きしておいてお弁当に入れても◎。ウインナーとコーンという、いつも手に入りやすい食材なのもいいですよね。カレー味できっとお子様も大好き!
出典:

作り置きしておいてお弁当に入れても◎。ウインナーとコーンという、いつも手に入りやすい食材なのもいいですよね。カレー味できっとお子様も大好き!

ハズさないおいしさ。ウィンナーとコーンのカレー炒め | レシピサイト『つくおき』
間違いない組み合わせのほんのりカレー味が美味しいおかず。お弁当の黄色にも便利で使いやすいです。
詳しい作り方はこちら

新じゃが青のりカレーきんぴら

青のりとカレー粉で、新じゃがをスナック感覚でいただけるおかず。サーっと炒めればシャキシャキの食感も楽しめ、じっくり炒めればしっとりとした食感に。
出典:

青のりとカレー粉で、新じゃがをスナック感覚でいただけるおかず。サーっと炒めればシャキシャキの食感も楽しめ、じっくり炒めればしっとりとした食感に。

新じゃがの青のりカレーきんぴら by 藤原朋未 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
新じゃがの青のりカレーきんぴら by 藤原朋未 サッと炒めればシャキシャキの食感、しっかりと炒めればしっとり柔らかな食感に。新じゃがは皮が薄く柔らかいので、まるごと調理が出来ます。 青のりとカレー粉で風味よく♪
詳しい作り方はこちら

ミックスビーンズとセロリのエスニックサラダ

ミックスビーンズは1パック100円くらいで手に入ります。セロリとカレーを合わせてエスニック風味のサラダに。セロリが苦手な人もチャレンジできるかも。
出典:

ミックスビーンズは1パック100円くらいで手に入ります。セロリとカレーを合わせてエスニック風味のサラダに。セロリが苦手な人もチャレンジできるかも。

ミックスビーンズとセロリのエスニックサラダ | レシピサイト『つくおき』
1パック100円くらいで買えるお豆の水煮とセロリをカレー風味に味つけた作り置きサラダです。
詳しい作り方はこちら

意外な組み合わせが斬新!

カレー風味冷奴

冷奴というとミョウガやネギや生姜といった和の薬味のイメージですが、ここはあえて、カレー味。どういう味なんだろう?とちょっと興味をそそられますが、クセのない豆腐にカレーのスパイシーさはきっと美味しい!
出典:

冷奴というとミョウガやネギや生姜といった和の薬味のイメージですが、ここはあえて、カレー味。どういう味なんだろう?とちょっと興味をそそられますが、クセのない豆腐にカレーのスパイシーさはきっと美味しい!

カレー風味冷や奴【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.07.02公開のレシピです。
カレーのスパイシーさがおいしい奴。カレー風味冷や奴[洋食/前菜]2007.07.02公開のレシピです。
詳しい作り方はこちら
カレーとお酢の組み合わせが斬新!もやしのシャキシャキ感と良くあって食が進みます。付け合わせにも大活躍間違いなしです。
出典:

カレーとお酢の組み合わせが斬新!もやしのシャキシャキ感と良くあって食が進みます。付け合わせにも大活躍間違いなしです。

ゆでモヤシのカレー酢和え【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.03.11公開のレシピです。
ニンニクの効いたカレー酢がくせになります。ゆでモヤシのカレー酢和え[和食/一品料理]2013.03.11公開のレシピです。
詳しい作り方はこちら

ゴーヤチップス〜カレー風味~

夏野菜のゴーヤ、苦味がポイントの野菜が大好きという人も、ちょっと苦手、という人も、カレー味でおつまみ代わりにいかが?種もパリパリとした食感がおいしいですよ、リノール酸が種に含まれているので、ゴーヤの種は捨てないで一緒に食べると体にも良いんです。
出典:

夏野菜のゴーヤ、苦味がポイントの野菜が大好きという人も、ちょっと苦手、という人も、カレー味でおつまみ代わりにいかが?種もパリパリとした食感がおいしいですよ、リノール酸が種に含まれているので、ゴーヤの種は捨てないで一緒に食べると体にも良いんです。

ゴーヤチップス〜カレー風味〜 by シニア野菜ソムリエ立原瑞穂 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ゴーヤチップス〜カレー風味〜 by シニア野菜ソムリエ立原瑞穂 カレー風味で、パリパリ♪苦みも抑えられるので、ゴーヤの苦みが苦手な方にもおススメ。種も一緒に揚げてポリポリ楽しみました。お酒のおつまみにも◎
詳しい作り方はこちら

いかがでしたか?

カレーは誰もが大好きな味ですよね。
食欲がなくなりがちな暑い季節も、カレー味でちょっといつもと味付けを変えるだけで、新鮮でみんなが食べやすい食事になりますよ。これから暑くなる、本格的な夏にも是非カレー味の色々アレンジレシピを楽しんでみてくださいね。
出典:

カレーは誰もが大好きな味ですよね。
食欲がなくなりがちな暑い季節も、カレー味でちょっといつもと味付けを変えるだけで、新鮮でみんなが食べやすい食事になりますよ。これから暑くなる、本格的な夏にも是非カレー味の色々アレンジレシピを楽しんでみてくださいね。

お蕎麦屋さんのまかないカレー のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

「これが好き」「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア

App Store バナーGoogle Play バナー