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世界中からたくさんのひとが訪れる京都は、神社仏閣や街の散策はもちろん、京都グルメを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。「おばんざい」から創作料理まで、京都の趣ある雰囲気で味わう料理は格別。そして、グルメのもうひとつの楽しみといえば「スイーツ」ですよね♪近年、京都ではチョコレートショップが増えています。今年の京都旅にチョコレ...
小さな頃から身近にあるチョコレート。いくつになってもチョコレートはやっぱり魅力的。香りとほろ苦さが魅力のビターチョコ、ほんのり甘いミルクチョコ、やさしくとろけるホワイトチョコ。なめらかにとろける生チョコ、ナッツやフルーツ、フレーバー…。チョコレートの種類は数えきれない程。そんなチョコレートの基本的な種類やおすすめブランド、チョコにま...
スペイン・バスク地方サンセバスチャンの石畳をモチーフのケーキは、切ってビックリの可愛らしいチェッカー柄ケーキです。一見難しそうに見えますが、ポイントを押さえれば意外と簡単に作ることができ、市販のスポンジケーキを使えばより手軽に楽しめます。さらに、パウンド型で長方形にしたり、クリームでデコレーションしたり、抹茶やフルーツを生地に練り込...
冬になるとイタリアの菓子店に並ぶ【チョコレートサラミ】をご存じですか？イタリアでは高級菓子として売られていますが、実は作り方はとっても簡単なスイーツなのです！『溶かして、混ぜて、固める』だけ。オーブンも使わず、この3STEPだけでできちゃいます♡手作り初心者さんにも、時間がない方にもおすすめのレシピ、ご紹介します♪
小さい頃はおやつの定番だったチョコレート。「食べ過ぎると虫歯になっちゃうよ〜」と親に食べ過ぎないように注意されていたチョコレートですが、なかなかどうして手が止まらない…。そんな時には、ヘルシーで健康的なチョコレートスイーツに代えてみてはどうでしょう。高カカオのチョコを使ったり、ローチョコを使ったり、お野菜と合わせたり…。今回はチョコ...
味はもちろん、パッケージのかわいいお菓子は贈る側ももらう側もテンションあがりますよね！春が近づくと引っ越しや入学卒業など、お祝い事も増え、贈り物をする機会も増えると思います。今回は贈り物はパッケージにもこだわりたいという方にお勧めのお菓子を集めてみました♪ぜひ、今後の贈り物の参考にしてみてくださいね。
アメリカでブームとなり、日本でもすっかり定着したメイソンジャー。保存にも便利で、見た目も可愛くおしゃれ。スムージーやジャーサラダなどでおなじみですが、じつはジャースイーツも人気。今度のバレンタインは、とても簡単に作れるのに華やかなメイソンジャーのスイーツはいかが？チョコレートをはじめ、いちごなどのフルーツなどを使ったジャーケーキ、ジ...
"いざ"という時につくるお菓子はとかく緊張もあって失敗しがち。だったら、シンプルなレシピで心をこめて丁寧につくるのが良いのでは？今回は、シンプルだけど"特別"に見えるチョコレートレシピとアレンジをご紹介します。
カカオ豆からチョコレートになるまでの工程を一貫して行うことを「ビーントゥバー」といい、チョコレートの新しい形として注目されています。数年前にアメリカでビーントゥバーの工房が生まれ、その後ヨーロッパでも盛んに。日本でも東京を中心に専門店が続々登場しています。今回は、厳選6店のこだわりのチョコレートをご紹介します。
コーヒーは好きですか？朝の新しい空気の中、仕事の合間のほんのひととき、おやつの時間に、気持ちを切り替えたくなった時、ゆっくりくつろぐ休日に…。コーヒー好きな人にとって、日常を忘れさせてくれるコーヒータイム。ほろ苦く香り豊かなコーヒーによく合う、とっておきのおやつがあれば、さらに贅沢なコーヒータイムが過ごせますよ。コーヒーと一緒に食べ...
バレンタインの手作りチョコ、せっかくなら周りとかぶらないものにしたいですよね。そこで今回のテーマは「脱・定番」。美味しいのはもちろん、おしゃれでちょっぴり個性的なレシピを集めてみました。簡単に作れるものがたくさんありますので、ぜひ挑戦してみてください♪
大切な人におくるバレンタインチョコレート。毎年なににしようか悩んでしまいますよね？そんなときは人気のチョコレートグラノーラバーがおすすめです。フルーツグラノーラをつかったレシピやかわいいラッピングについて、いくつかあげていきましょう♡
慌しい家事の合間にホッと一息つける、おうちでの３時のコーヒータイムって楽しい時間ですよね。ほろ苦コーヒーと一緒にいただきたいのは、甘いチョコレートやバウムクーヘン、クッキーなどの焼き菓子。 ３時のおやつのために「おうちカフェ」気分で美味しいお菓子をお取り寄せしてみませんか？ 今回はそんなコーヒータイムのお供にぴったりな”とってお...
2月14日の『バレンタインデー』が今年も近づいてきましたね♪男性も女性もちょっぴりドキドキ・わくわくするこの日。毎年何を作るか、どんなラッピングするか悩む方も多いのではないでしょうか？今回は、定番のトリュフ、ブラウニー、マフィンをはじめ、スプーンチョコ、食感が楽しいチョコレートクランチ、なめらかチョコプリンなどのバレンタインスイーツ...
バレンタインはやっぱり手作りスイーツをプレゼントしたいですね。しかし、お菓子づくりは苦手・・・という方も多いのではないでしょうか。そこで、見栄えが良いのに簡単にできるチョコレートレシピをご紹介します。今回はちょっと大人向けのレシピを集めましたので、お父さんや大人の彼に。また、小分けにできるものばかりなので、職場の方やお友達用の義理チ...
もうすぐバレンタインの季節。デパートの有名パティシエのチョコやクッキーも美味しいですが、今年は親子でバレンタインスイーツを手作りしてみませんか？愛情込めた手作りお菓子なら、きっともっと気持ちが伝わるはず！今回は、王道のトリュフをはじめ、スプーンチョコやハートの型抜きやクランチチョコ、ジャムサンドやマシュマロを使ったクッキー、パンを使...
お子様やご家族に、恋人や友人に、そして自分へのご褒美に。チョコレートってぴったりだとは思いませんか？ そのまま食べても美味しいし、高級なショコラティエのチョコレートもいいけれど、たまには手作りしてみてはいかがでしょう。お呼ばれした時の手土産やバレンタインデーの贈り物にもいいですよね。今回はお家でも意外と簡単にできちゃう、チョコレート...
日頃の感謝や気持ちを伝えるバレンタインデー。中身のチョコはもちろんのこと、ラッピングにも気を使いたい！そんなあなたにおすすめの大人っぽくおしゃれなバレンタインラッピングを以下で詳しくご紹介します。手に入りやすい材料で仕上げるラッピングなので、気軽に気持ちを込めちゃいましょう♪
「わ～可愛い♥誰かにあげたい！」と思う出会いってありませんか？そんな、誰かにあげたくなるような、京都に行った際に買って帰りたいおしゃれで可愛い手土産をご紹介します♪ 友人・知人のお宅を訪ねる時や久しぶりに会う時などに、ちょっとした手土産があると話が弾みますよね。
みんな大好きチョコレート。特に、冬の寒い日にアツアツのホットチョコレートやコーヒーと頂くチョコレートは、身も心も溶かしてくれる美味しさ。 今回は、京都でしか買えない限定チョコレートや、隠れ家カフェを併設するチョコレート専門店、有名シェフがクリエイトする芸術的なチョコレートデザートなど、京都にある個性的なお店「マールブランシュ・ 加...
まもなくバレンタインデーですね！素敵なギフトチョコを用意するのもワクワク・ドキドキして楽しいですが、家族や友人、仲間たちとお家でワイワイとバレンタインを過ごすなら、手作りのチョコレートムースはいかがでしょう？「なんだか難しそう･･･」という印象もありますが、マシュマロなど材料が3つだけ、という簡単・お手軽レシピもあるんですよ！シンプ...
甘いものは苦手、でも時には甘いものを食べたい！そんなときにおすすめの甘すぎず、お酒にも合うスイーツレシピの数々をご紹介します。ビターなものから甘すぎないスイーツまで、健康やダイエットを気にする方や男性にもおすすめのレシピばかり。ぜひチェックしてみてくださいね。
秋の気配はどこへやら･･･？まだまだ厳しい残暑が続く中、ひんやり美味しいチョコレートスイーツはいかがでしょうか？栄養豊富で美容効果もあるチョコレートは、夏の疲れを癒すのにぴったりな食材なんですよ♪今回は、材料を混ぜ合わせるだけの簡単なシェイクやスムージーなどのチョコレートドリンクをはじめ、冷たいアイスクリームを挟んだもなかやかき氷、...
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