旅行がすきです♪
東京からJR総武・成田線快速で約40分の距離にある千葉駅。駅付近にはショッピングスポットや観光スポットも多く、いつも大勢の人でにぎわっています。ここ数年、立て替え工事をしてい...
野菜は体を冷やすとされ、寒い冬になると自然とサラダをあまり作らなくなっていませんか? そんな方におすすめしたいのが、野菜を温めて食べるホットサラダです。野菜を蒸したり、焼いた...
最近では「おでんセット」といって、だし汁から具材までパックになった便利なアイテムが売られていますが、ひとてま、ふたてま加えるだけでぐんと美味しいおでんになるんです。出汁をとっ...
一度入ってしまうと、なかなか出られなくなるこたつ(炬燵、火燵)。居酒屋や食事処で、掘りごたつの席はよくありますが、最近は冬になると、布団をかけた本格的なこたつのあるお居酒屋さ...
美しくカットされたフルーツや、キュートなフルーツアートは、テーブルに登場するだけで食卓が一気に華やかに。さらに見た目だけでなく、ホームパーティーのラストを飾るデザートとしても...
新潟県の出汁メーカー「フタバ」が手がける出汁のお店「ON THE UMAMI」。ダシづくりを追求し「うまみ」成分の本質に向き合い続け、食の枠を超えたUMAMIを軸に、人生を豊...
家具や雑貨にはこだわるけど空間に「香り」を取り入れている人って、意外と少なそう。心地よい香りに包まれていると、気分がリフレッシュしたり、癒されたり、または集中力が高まったりす...
高崎白衣大観音や、高崎だるまなどで有名な群馬県高崎市。観光の拠点となる高崎駅は北関東最大のターミナル駅で、上越新幹線と北陸新幹線の分岐点となっており、駅から徒歩3分の距離にあ...
毎年、お正月にいただくおせち料理ですが本来、おせち料理とは暦上の節句にいただく料理のことでした。しかし今では節句の一番目のお正月を祝う料理として使用されています。料理にも意味...
全国の新幹線網の最大の拠点であり、乗り換えなしで32都道府県を結んでいる日本有数のターミナル駅「東京駅」。中でも丸の内には、2003年に国の重要文化財に指定されている赤レンガ...
大豆を水に浸してすりつぶし、それを水で煮つめた豆乳。大豆を飲料として取り入れる場合、手軽にいただけますが、大豆の青臭さが苦手という方も多いとか。そんな方におすすめなのが、甘酒...
新潟県の西部に位置する新潟県佐渡島(佐渡市)。その最南端にある宿根木(しゅくねぎ)。東京駅から北陸新幹線や在来線、バスなどを乗り継ぎ直江津港に出て、高速カーフェリーで佐渡島の...
2005年10月に豊科町、穂高町など5町村が合併して誕生した安曇野市。長野県のほぼ中央部に位置しており、東京方面から車で約2時間30分、電車でも新宿駅から穂高駅直通の電車があ...
約1300年前に海外から日本に伝わったと言われている錫(スズ)。融点が低くいやわらなか金属の錫は比較的加工のしやすい金属として、スズ箔(はく)にして包装用に用いられたり、さび...
今から約420年前の安土桃山時代の文禄三年(1594年)。京都市の西本願寺前にて薬種商として創業した「薫玉堂(くんぎょくどう)」。以来、日本最古の御香調進所として、伝統の調香...
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