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旅行がすきです♪
人気のレシピ大集合。定番食材「しめじ」の主食・副菜・スープ
スーパーマーケットや八百屋さんでよく見かける、食物繊維が豊富な「しめじ」。天然の「ほんしめじ」は秋が旬ですが、「ぶなしめじ」は人工栽培のため通年購入でき、定番食材としてみなさ...
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【京都】パワースポット「貴船神社」で縁結。観光＆川床ランチ情報
京都市左京区鞍馬貴船町、鞍馬山の麓にあり、パワースポットとしても知られている貴布禰総本宮「貴船神社（きふねじんじゃ）」。春日灯篭が連なっている趣ある参道石段の光景やライトアッ...
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パリッと歯ごたえが美味しい【らっきょう・島らっきょう】レシピ
カレーの付け合わせでよくいただく「らっきょう」。カレーの付け合わせだけでなく、天ぷらにしたり、タルタルソースに入れたり、意外とらっきょうを使ったレシピっていっぱいあるんです。...
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まるでジブリの世界。フォトジェニックな【濃溝の滝】へ出かけよう
房総半島のほぼ中央に位置する千葉県君津市にある話題のスポット「濃溝の滝(のうみぞのたき)」。ハート型が浮かぶ「亀岩の洞窟」から見る幻想的な風景が”写真映え”すると、SNSで一...
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「ふきん」きちんと洗えてる？煮洗いとおすすめアイテムのお話
何枚あっても便利なふきん。台所に欠かせないアイテムですよね。最近はオシャレで機能性もバッチリの素敵なふきんも多くありますが、ふきんはすぐに汚れてしまい、白や薄い柄を選ぶのを躊...
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まるでカフェみたい♪おうちで簡単【ガレット】レシピ
フランスのブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」。見た目のオシャレさと美味しさから、最近、日本でも親しまれるようになり、ガレットの専門店までできるほどの人気ぶり。お食事系のも...
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下ごしらえや料理の保存に【バット】があればスムーズに調理が出来る
角形の浅い容器のバットがあれば、切った野菜を並べたり、下味をつけたり、揚げ物の際に衣をつけたり、網と組み合わせて揚げ物の油きりをしたり、漬け込んだ料理を保存したりと、料理の下...
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お日様と上手に暮らそう【干し野菜】の始め方とおすすめの道具
野菜のおいしさがギュッと凝縮された干し野菜。保存も利くので、お天気の良い日にたっぷり干して常備しておきたい食材です。しかも、スーパーで手に入る身近な野菜を、おうちのベランダや...
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窓辺できらきら輝くよ。幸せを呼ぶインテリア【サンキャッチャー】の作り方
窓辺に吊るして、きらきらと太陽の光を集め、プリズム効果で部屋を明るくしてくれるインテリアアイテム「サンキャッチャー (Suncatcher)」。日照時間の少ない北欧では、窓辺...
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また訪れたくなる美味しさ！仙台の【牛タン】おすすめ7店
仙台と言ったらやっぱり牛タン！昭和23年に始まったと言われている仙台の牛タン焼き。仙台が発祥の地として知られていますが、最近では、各地に牛タン料理の支店が出来て、全国どこでも...
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お弁当やサラダに。色鮮やかな【絹さや】の簡単レシピ
えんどう豆には、完全に熟してから収穫して豆を食べるものの他、豆が大きくなる前のまだ若いさやの状態で若取りして、さやごと食べるものがあります。この、後者の若さやごと食べるのが、...
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御朱印巡りに美味しいお蕎麦【長野県・戸隠神社】へ出かけよう
長野県長野市北西部の戸隠山の周辺。奥社、中社、宝光社、九頭龍社、火之御子社の五社からなる「戸隠神社」。パワースポットとして以前から人気があり、近ごろは御朱印集めのブームもあり...
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作ってそのまま食卓へ。台所仕事に欠かせない【すり鉢】活用レシピ
すり鉢の使い道というとゴマかトロロという方も多いのでは。しかし、ゴマや芋以外にも、すり鉢ですると美味しくなる食材も多くあります。また、ミキサーやフードプロセッサーの代わりにす...
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おふろ時間がもっと好きになる。身体に優しいボディタオルと石鹸(ボディソープ)
なんとなく使っているボディタオル。そろそろ買い替え時ではありませんか？ボディタオルにも実は寿命があります。一般的なボディタオルは3ヶ月くらいで繊維が崩れてきて泡立ちがあまり良...
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簡単なのに豪華見え。パスタにグラタン、人気の「カニ缶」活用レシピ
お歳暮やお土産などでいただいた「かに缶」、使うのがもったいなくてキッチンに眠っていませんか？しまい込んだままつい忘れてしまい、気づいてよく見ると賞味期限が 切れていた！なんて...
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