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ふっくらと大きく独特の食感が特徴の「台湾カステラ」。都内には専門店が続々とオープンするなど、今注目されているスイーツのひとつです。今回は、日本初上陸のお店や白ワイン香る大人むけの台湾カステラなどをご紹介。それぞれの違いを食べ比べてみませんか？
おいしい料理やデザートなど、人気を集めている台湾グルメ。専門店で食べる人が多いかと思いますが、意外と簡単におうちでも作れるのを知っていますか？台湾の家庭や屋台で親しまれているローカルフードのレシピはたくさん！その中でも今回は、特に人気のある台湾グルメのおうちレシピをご紹介します。
小籠包やタピオカミルクティーなど、日本でも行列ができるほど人気の高い台湾料理。ご家庭でも簡単に作れることをご存じですか？今回は、定番ごはんからスイーツまで、おうちで楽しめる美味しい台湾料理のレシピをご紹介します。お休みの日を利用して、本格的なローカルフードに挑戦してみませんか？
人気の海外旅行先である「台湾」は、おいしいグルメがいっぱい♪なかでもタピオカミルクティーのように日本のトレンドスイーツになるものもたくさんあります。そこで今回は、注目の台湾カステラやパイナップルケーキなど、本場の味を楽しめる都内のおすすめ店をご紹介します。
旅行に行きたくても行けない…そんな日々が続いていますね。日本と近くて親近感が湧く、何度も訪れたくなる国「台湾」へも行けなくなり、寂しい思いをしている方も多いでしょう。そんな時はお家で美味しい「台湾グルメ」を楽しんでみませんか。普段のお料理に「台湾調味料」をプラスしてみましょう。日本で手に入る台湾調味料とお料理レシピをご紹介します。
カンフーシューズのようなフォルムと鮮やかなサテン、華やかな刺繍が特徴のチャイナシューズ。最近はセレクトショップなどでも売られている、ひそかに流行中のアイテムです。しかし、おしゃれでかわいいけれど、個性的過ぎて取り入れにくい…と思っている方もいるのではないでしょうか？この記事では、おすすめの「チャイナシューズ」を紹介します。通販で買え...
タピオカで注目された台湾フード。もう豆腐花をご存じですか？豆腐花は、豆花と書かれることもありますが、一言で言うと豆乳から出来た体に優しい健康スイーツなんです。食べ方は、冷たかったり温かかったり、甘かったり塩辛かったりと、気温や地域によってさまざま。そこで今回は、豆腐花の基本と、お家でも楽しめるレシピなどをまとめてご紹介してみたいと思...
ふわふわぷるぷるの独特の食感とおいしさで話題の「台湾カステラ」。おうちでもきれいに作ることができます。今回は、基本の作り方や成功のコツなどをご紹介するとともに、チョコ・抹茶・ほうじ茶味などアレンジレシピもまとめます。上手に焼けたら、テンションが上がりそうですね。ぜひ、挑戦してみませんか？
海外に行けないけれど、気軽に旅行気分を味わいたいときは、近場のお店やお取り寄せでグルメを楽しんでみませんか？そこでおすすめなのが「台湾スイーツ」。今回は、日本初の台湾カステラ店や人気ショップの素朴な焼き菓子など、都内＆ネット通販のすすめ店をご紹介します。
「葱油餅（ツォンヨゥピン）」は台湾の屋台では定番のメニューです。小麦粉と葱で作った生地を、ごま油で焼いたシンプルな味は一度食べたらクセになる味。少ない材料ですぐに作れますよ。おうちで本場の屋台の味を再現しませんか？
小籠包やルーローハン、タピオカなど、日本人にも馴染みの食べ物が多い台湾料理。中華料理よりもあっさりとしており、庶民的で家庭的な料理が多いことから飽きずに食べられることも人気の理由のひとつです。今回は新宿、渋谷、池袋をはじめとした東京の選りすぐりの台湾料理店を一挙ご紹介！おひとりさまでも大人数でも楽しめるお店ばかりなので、ぜひ足を運ん...
日本から近い海外旅行先として人気の「台湾」。週末弾丸やゴールデンウィークのお休みなどで、気軽に行けるのがうれしいですよね。そんな「台湾」でグルメを楽しむなら…まずはこちら！定番人気の、ジューシーな「小籠包」、ふわふわなご当地バーガー「割包」の名店をご紹介します。どのお店もこだわりが詰まった、自慢の逸品を味わえますよ。中には小籠包食べ...
「魯肉飯（ルーローハン）」は、台湾の代表的な名物料理として有名ですね。甘めのしっかりとした味付けで、あとを引くおいしさ。おうちでも簡単に作れますので、ぜひトライしてみてください。今回は、現地での食べ方などの豆知識や基本の作り方をはじめ、炊飯器やレンジを使った簡単な作り方、さまざまなアレンジレシピをまとめています。ぜひおうちで台湾屋台...
一時期は下火になったタピオカですが、近ごろ再びブームとなっているのをご存知でしょうか？海外からもたくさんのタピオカ専門店が進出し、連日、長蛇の列になっています。最近は、市販のタピオカを簡単に入手することができるようになり、おうちカフェのメニューのひとつとしてタピオカを使ったドリンクやスイーツをいろいろ楽しめるようになりました。おうち...
再ブーム到来中のタピオカドリンクに負けず、じわじわ東京都内に専門店やお店が上陸している台湾の人気スイーツ「豆花（トウファ）」。美容と健康にも◎で、トッピングを選ぶのも楽しいスイーツです。今回は、都内の豆花の美味しいお店とおうちで真似してみたい簡単レシピをご紹介します。
最近注目されている台湾茶。日本にも専門店がチラホラと進出し始めていますよね？今回はそんな台湾茶の豆知識から自宅でお店の味を再現するための美味しい淹れ方、おすすめの茶葉までを幅広くご紹介します。台湾に一度も行かれたことがない方・台湾に最近行けていない方、台湾にちょっと興味がある方、みなさん必見ですよ！
もうすぐ春休み。台湾への旅行を計画している方もいらっしゃるのではないでしょうか。初めて台湾に行く方も、何度かすでに訪れている方も「お土産どうしよう……」と考え込んでしまう瞬間があるかと思います。今回は、いつも海外渡航先でお土産に悩んでしまう方向けに「台湾のスーパーや雑貨屋さんで買えるお土産」を中心に、ローカルお土産をご紹介。職場やフ...
日本の素麺によく似た台湾独自の細麺を、鰹出汁が効いたとろみスープで煮込んだ素朴で優しい台湾のソウルフード「麺線（めんせん）」をご存知ですか？ホルモンや牡蠣、パクチーをトッピングした麺線は、台湾の屋台で大人気！日本ではマイナーですが、実は日本にも本場の味が堪能できるお店があるんですよ！今回は、東京『台湾麺線』『喜来楽』『佐記麺線』、神...
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