【台湾の名店ガイド】ジューシーな「小籠包」、ふわふわ「割包」のお店<13>

【台湾の名店ガイド】ジューシーな「小籠包」、ふわふわ「割包」のお店<13>

日本から近い海外旅行先として人気の「台湾」。週末弾丸やゴールデンウィークのお休みなどで、気軽に行けるのがうれしいですよね。そんな「台湾」でグルメを楽しむなら…まずはこちら!定番人気の、ジューシーな「小籠包」、ふわふわなご当地バーガー「割包」の名店をご紹介します。どのお店もこだわりが詰まった、自慢の逸品を味わえますよ。中には小籠包食べ放題のお店も!なにかと好アクセスなエリア内でお店を選びましたので、ぜひ台湾に行ったら足を運んでみてくださいね。2020年01月10日更新

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旅行・お出かけ
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台湾旅行に行ったら、ご当地グルメ「小籠包」「割包」の名店へ。

東京からは4時間前後のフライトで到着…と、日本から近い海外として人気の「台湾」。2、3日お休みがあれば、充実の旅行を楽しめるのがうれしいですよね。
今回は台湾旅行に興味がある方へ、とっておき情報をお届け♪
出典:www.photo-ac.com

東京からは4時間前後のフライトで到着…と、日本から近い海外として人気の「台湾」。2、3日お休みがあれば、充実の旅行を楽しめるのがうれしいですよね。
今回は台湾旅行に興味がある方へ、とっておき情報をお届け♪

台湾に行ったらまず外せない“ご当地グルメの名店”を、首都・台北エリア内でご紹介します。
ご当地グルメと言ってもたくさんあり、魯肉飯(ルーローファン)、牛肉麺(ニュウロウミェン)なども美味しいですが、今回取り上げるのは、みんな大好きな“定番中の定番”。肉汁ジューシーな「小籠包」、ふわふわの台湾式ハンバーガー「割包」です。
あなたはどちらがお好みでしょうか♪
出典:www.photo-ac.com

台湾に行ったらまず外せない“ご当地グルメの名店”を、首都・台北エリア内でご紹介します。
ご当地グルメと言ってもたくさんあり、魯肉飯(ルーローファン)、牛肉麺(ニュウロウミェン)なども美味しいですが、今回取り上げるのは、みんな大好きな“定番中の定番”。肉汁ジューシーな「小籠包」、ふわふわの台湾式ハンバーガー「割包」です。
あなたはどちらがお好みでしょうか♪

肉汁が溢れる人気の点心!【小籠包】のおすすめのお店

*小籠包(シャオロンパオ)とは・・・

台湾の定番人気グルメ!日本で「ショーロンポー」、「シャオロンパオ」と親しまれているのが「小籠包」です。スープを含ませた餡を皮で包み、ふっくら蒸しあげた逸品。かじったとたんに肉汁が口の中にジュワ~ッと入ってくる瞬間はたまりませんよね。

台湾の小籠包の名店といえば、最も有名なのが「鼎泰豊(ディンタイフォン)」で、日本にも店鋪があります。ですが、あえてこの超有名店を除き、お店をご紹介していきます。
出典:www.photo-ac.com

台湾の定番人気グルメ!日本で「ショーロンポー」、「シャオロンパオ」と親しまれているのが「小籠包」です。スープを含ませた餡を皮で包み、ふっくら蒸しあげた逸品。かじったとたんに肉汁が口の中にジュワ~ッと入ってくる瞬間はたまりませんよね。

台湾の小籠包の名店といえば、最も有名なのが「鼎泰豊(ディンタイフォン)」で、日本にも店鋪があります。ですが、あえてこの超有名店を除き、お店をご紹介していきます。

~小籠包|台湾・台北エリア~

・杭州小篭湯包(ハンゾウ シャオロンタンバオ)@中正紀念堂そば

最寄りの台北メトロ(MRT)・中正紀念堂駅から、徒歩約10分ほどにある「杭州小籠湯包(ハンゾウシャオロンタンバオ)」。駅から少し歩くことにはなりますが、台北の代表的な観光スポットのひとつ、「中正紀念堂」の近くにあり、観光ついでに立ち寄れる場所にあります。

もともとは炭火焼きのお店だったのですが、いつの間にか小籠包が人気看板メニューとなり、小籠包専門店へとシフトチェンジしたお店です。
出典:

最寄りの台北メトロ(MRT)・中正紀念堂駅から、徒歩約10分ほどにある「杭州小籠湯包(ハンゾウシャオロンタンバオ)」。駅から少し歩くことにはなりますが、台北の代表的な観光スポットのひとつ、「中正紀念堂」の近くにあり、観光ついでに立ち寄れる場所にあります。

もともとは炭火焼きのお店だったのですが、いつの間にか小籠包が人気看板メニューとなり、小籠包専門店へとシフトチェンジしたお店です。

オーソドックスな小籠包は、薄めの皮にしつこくないスープ、少し胡椒を効かせた餡が美味です。
出典:

オーソドックスな小籠包は、薄めの皮にしつこくないスープ、少し胡椒を効かせた餡が美味です。

つまんでみると……中にスープがたっぷり入った、ぽってり感にワクワクしますね。
出典:

つまんでみると……中にスープがたっぷり入った、ぽってり感にワクワクしますね。

カニ味噌がつまった「カニ味噌小龍包」や「ヘチマと海老入りの小籠包」(画像)など、アレンジメニューも、目移りするほど盛りだくさん。
出典:

カニ味噌がつまった「カニ味噌小龍包」や「ヘチマと海老入りの小籠包」(画像)など、アレンジメニューも、目移りするほど盛りだくさん。

蒸し餃子やシュウマイもおすすめです。こちらはぷりっぷりのエビが入った「エビの蒸し餃子」。蒸されて透き通った皮に赤いエビが見えて、エビ好きさんなら心踊るメニューです♪
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蒸し餃子やシュウマイもおすすめです。こちらはぷりっぷりのエビが入った「エビの蒸し餃子」。蒸されて透き通った皮に赤いエビが見えて、エビ好きさんなら心踊るメニューです♪

杭州小籠湯包
永康街 / 肉まん
住所
台北市大安區杭州南路二段17號
営業時間
■営業時間
[月~木・日] 11:00~22:00
[金・土] 11:00~23:00

■定休日
旧正月期間の3日間
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:
杭州小龍湯包 民生東路店
行天宮周辺 / 飲茶・点心
住所
台北市民生東路3段118 號
営業時間
■営業時間
11:00~21:00

■定休日
無休
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

・京鼎樓(ジンディンロウ)@地下鉄中山駅

台北の中心部、中山エリアにある小龍包の老舗「京鼎樓(ジンディンロウ)」。地下鉄(MRT)中山駅より徒歩約5分のところに、本店があります。

有名な「鼎泰豐(ディンタイフォン)」で点心の修行を積んだ店主が独立し、開業したお店。その確かな腕前で作られる小龍包は高評価で、日本にも支店を構えていますよ。お店は、どこか「鼎泰豐(ディンタイフォン)」と似ている雰囲気があります。
出典:

台北の中心部、中山エリアにある小龍包の老舗「京鼎樓(ジンディンロウ)」。地下鉄(MRT)中山駅より徒歩約5分のところに、本店があります。

有名な「鼎泰豐(ディンタイフォン)」で点心の修行を積んだ店主が独立し、開業したお店。その確かな腕前で作られる小龍包は高評価で、日本にも支店を構えていますよ。お店は、どこか「鼎泰豐(ディンタイフォン)」と似ている雰囲気があります。

席に通されてまず出されるのが、小龍包を食べる上で欠かせない、細切りショウガです。脂っこさが無くなって、美味しいですよ。
また、小龍包の餡の中には、コラーゲンを入れているんだそう。それがジューシーな美味しさの秘訣なんですね。女性に嬉しいポイントです♪
出典:

席に通されてまず出されるのが、小龍包を食べる上で欠かせない、細切りショウガです。脂っこさが無くなって、美味しいですよ。
また、小龍包の餡の中には、コラーゲンを入れているんだそう。それがジューシーな美味しさの秘訣なんですね。女性に嬉しいポイントです♪

他に、京鼎楼の名物として有名なのが、こちらの緑色の「烏龍茶小籠包」。台湾名物の台湾茶と小龍包を一度に楽しめるようにと、餡にも皮にもお茶が練りこまれているのです。とあるテレビ取材がきっかけで誕生し、今ではすっかり人気メニューになりました。
出典:

他に、京鼎楼の名物として有名なのが、こちらの緑色の「烏龍茶小籠包」。台湾名物の台湾茶と小龍包を一度に楽しめるようにと、餡にも皮にもお茶が練りこまれているのです。とあるテレビ取材がきっかけで誕生し、今ではすっかり人気メニューになりました。

上でご紹介した「杭州小篭湯包」と同じく、こちらのお店も、「蟹みそ入り小龍包」や「エビシュウマイ」がラインナップしています。ぷりぷりのエビもまた、美味しそうです♪
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上でご紹介した「杭州小篭湯包」と同じく、こちらのお店も、「蟹みそ入り小龍包」や「エビシュウマイ」がラインナップしています。ぷりぷりのエビもまた、美味しそうです♪

台湾本店 京鼎樓|小籠包の専門店 「小籠包カフェダイニング 恵比寿 京鼎樓」 | 小籠包カフェ&レストラン 恵比寿 京鼎樓
本場台湾の名店「京鼎小館」と「京鼎樓」の流れを伝える。
京鼎楼
雙連駅周辺 / 台湾料理
住所
台北市長春路47号
営業時間
■営業時間
[火~土]11:00~14:30
17:00~24:00 (L.O.23:40)
[日・月]11:00~14:30
17:00~22:00

■定休日
旧正月
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥2,000~¥2,999
データ提供:

・伍柒玖牛肉麺 @地下鉄中山駅  *京鼎樓のすぐ近く

上でご紹介した京鼎樓から、徒歩1分もかからないほど近くにある「伍柒玖牛肉麺(五七九牛肉麺/読み:ウーチージウニュウロウミェン)」。
出典:

上でご紹介した京鼎樓から、徒歩1分もかからないほど近くにある「伍柒玖牛肉麺(五七九牛肉麺/読み:ウーチージウニュウロウミェン)」。

牛肉麺は癖になる辛さで定番人気。そのほか、ピラミッドのように盛り付けるチャーハンなど、ひと癖あるメニューを楽しめる人気のお店。
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牛肉麺は癖になる辛さで定番人気。そのほか、ピラミッドのように盛り付けるチャーハンなど、ひと癖あるメニューを楽しめる人気のお店。

点心の専門店ではないのに、小籠包も美味しいと評判。厚めの皮のなかには、ぎゅっとスープとあんが詰まっていますよ。
出典:

点心の専門店ではないのに、小籠包も美味しいと評判。厚めの皮のなかには、ぎゅっとスープとあんが詰まっていますよ。

伍柒玖牛肉麵
雙連駅周辺 / 中華料理
住所
台北市中山區長春路45號
営業時間
10:00~22:00
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999
データ提供:

・點水樓 (ディエンシュイロウ)懷寧店 @台北駅

台湾の小籠包といえば、鼎泰豐(ディンタイフォン)・杭州小籠湯包(ハンゾウシャオロンタンバオ)・そして、こちらの點水樓 (ディエンシュイロウ)が有名です。

點水樓 (ディエンシュイロウ)は、こちらの台北駅が最寄りの「懷寧店」のほか、忠孝復興のSOGOデパート内にある「SOGO復興店」、そして地下鉄台北アリーナ駅が最寄りの南京店と、いくつか店舗があります。
出典:

台湾の小籠包といえば、鼎泰豐(ディンタイフォン)・杭州小籠湯包(ハンゾウシャオロンタンバオ)・そして、こちらの點水樓 (ディエンシュイロウ)が有名です。

點水樓 (ディエンシュイロウ)は、こちらの台北駅が最寄りの「懷寧店」のほか、忠孝復興のSOGOデパート内にある「SOGO復興店」、そして地下鉄台北アリーナ駅が最寄りの南京店と、いくつか店舗があります。

お目当ての小籠包は、こちら!

小籠包のメニューが多く、種類豊富でカラフルな見た目で、かわいいですね。もちろん見た目だけでなく、いろんな味わいを楽しめるのが大きな魅力です。
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お目当ての小籠包は、こちら!

小籠包のメニューが多く、種類豊富でカラフルな見た目で、かわいいですね。もちろん見た目だけでなく、いろんな味わいを楽しめるのが大きな魅力です。

こちらのオレンジのXO醬小籠包、黄色い蟹みその小龍包に、緑のバジル小龍包、さらには蟹皇小籠包、翡翠小籠包など・・・。

お一人様でも入りやすく、女性に人気のお店でもあります。ぜひチェックしてくださいね。
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こちらのオレンジのXO醬小籠包、黄色い蟹みその小龍包に、緑のバジル小龍包、さらには蟹皇小籠包、翡翠小籠包など・・・。

お一人様でも入りやすく、女性に人気のお店でもあります。ぜひチェックしてくださいね。

點水樓 懷寧店
台北駅周辺 / 中華料理
住所
台北市懷寧街64号
営業時間
■営業時間
11:00~14:30 17:30~22:00
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥3,000~¥3,999
データ提供:

【耳より情報】・・同じ台北市内の「點水樓 (ディエンシュイロウ)SOGO復興店」なら、小籠包食べ放題があり!

ここで、耳より情報。せっかっく台湾へ行くなら、お腹いっぱい、お得に小籠包を味わいつくしたいですよね。

そこで、台湾で小籠包食べ放題メニューを実施しているのが、上でご紹介した點水樓 (ディエンシュイロウ)の、台北市内にある「SOGO復興店(遠東そごう百貨 復興館)」。

上でご紹介したカラフルな小籠包もたくさんメニューに並んでいますので、ぜひ予約して、心置きなく小籠包食べ放題を満喫してくださいね。
出典:

ここで、耳より情報。せっかっく台湾へ行くなら、お腹いっぱい、お得に小籠包を味わいつくしたいですよね。

そこで、台湾で小籠包食べ放題メニューを実施しているのが、上でご紹介した點水樓 (ディエンシュイロウ)の、台北市内にある「SOGO復興店(遠東そごう百貨 復興館)」。

上でご紹介したカラフルな小籠包もたくさんメニューに並んでいますので、ぜひ予約して、心置きなく小籠包食べ放題を満喫してくださいね。

台北復興館|SOGO百貨
SOGO百貨為具有領導流行、高級形象、機能豐富、高品味、高格調之全客層百貨公司,提供顧客親切、體貼、安全的服務,以及優質多元的商品、愉悅舒適的購物空間。

・台湾総本店 京鼎小館 台北本店 @地下鉄 南北東路駅

「京鼎小館」より「京鼎樓」のほうが有名で行列必至ですが、歴史が古いのは、「京鼎小館(ジンディンショウカン)」のほう。 

こちらの「京鼎小館(ジンディンショウカン)」は、1997年、当時台湾で世界的に認められた点心専門店のトップ点心師をしていた陳兄弟が独立してオープンした点心専門店。上でご紹介した「京鼎樓(ジンディンロウ)」は、「京鼎小館」に続く2号店として2002、台北市長春路に開店しました。
出典:

「京鼎小館」より「京鼎樓」のほうが有名で行列必至ですが、歴史が古いのは、「京鼎小館(ジンディンショウカン)」のほう。 

こちらの「京鼎小館(ジンディンショウカン)」は、1997年、当時台湾で世界的に認められた点心専門店のトップ点心師をしていた陳兄弟が独立してオープンした点心専門店。上でご紹介した「京鼎樓(ジンディンロウ)」は、「京鼎小館」に続く2号店として2002、台北市長春路に開店しました。

小籠包は女性でもぱくぱくと食べやすい、ややシンプルで上品な味わい。しかしスープはたっぷりはいっていて、食べると口のなかで肉汁が溢れてきますよ。
出典:

小籠包は女性でもぱくぱくと食べやすい、ややシンプルで上品な味わい。しかしスープはたっぷりはいっていて、食べると口のなかで肉汁が溢れてきますよ。

空芯菜炒めや卵チャーハンなど、そのほかのメニューもたくさんありますよ。

お酒にぴったりなメニューも目白押し。この機会に予約して、点心から面、一品料理まで、さまざま台湾料理を堪能しませんか。
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空芯菜炒めや卵チャーハンなど、そのほかのメニューもたくさんありますよ。

お酒にぴったりなメニューも目白押し。この機会に予約して、点心から面、一品料理まで、さまざま台湾料理を堪能しませんか。

京鼎小館
南京東路駅周辺 / 台湾料理
住所
台北市敦化北路155-13号
営業時間
■営業時間
[月~金]10:30~14:00 17:00~21:00
[土・日・祝]9:30~14:30 7:00~21:00

■定休日
無休
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

・小上海 @地下鉄中山國中からタクシーで約10分、松山空港から徒歩圏内

地元の人からも愛される、比較的安くて美味しい「小上海(シャオシャンハイ)」も要チェック。
出典:

地元の人からも愛される、比較的安くて美味しい「小上海(シャオシャンハイ)」も要チェック。

小籠包は10個入りでオーダー。肉汁たっぷりで、あつあつですよ。サイズはやや大きめの印象で、お得な気分も楽しめます。
出典:

小籠包は10個入りでオーダー。肉汁たっぷりで、あつあつですよ。サイズはやや大きめの印象で、お得な気分も楽しめます。

小上海
行天宮周辺 / 中華料理
住所
台北市民生東路四段62号
営業時間
■営業時間
10:30~14:30 16:30~21:00

■定休日
無休(旧正月5日間を除く)
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

・明月湯包(ミンユエタンパオ)@信義安和駅

台北の東部の、MRT・信義安和駅から徒歩10分ほど。臨江街夜市の近くで、老舗店舗が集まるエリアに「明月湯包」の本店はあります。町の食堂のような雰囲気ですね。
実は、「明月湯包」には支店があるのですが、なんと、本店からわずか徒歩30秒ほどの距離にあるのです。2店舗とも人気店ですが、両方の混み具合を見あって…どちらに行くか判断ができたりもします◎
出典:

台北の東部の、MRT・信義安和駅から徒歩10分ほど。臨江街夜市の近くで、老舗店舗が集まるエリアに「明月湯包」の本店はあります。町の食堂のような雰囲気ですね。
実は、「明月湯包」には支店があるのですが、なんと、本店からわずか徒歩30秒ほどの距離にあるのです。2店舗とも人気店ですが、両方の混み具合を見あって…どちらに行くか判断ができたりもします◎

ここの小龍包はちょっと大きめなんです。
店名にもなっている「湯包(タンパオ)」とは、一般的な小龍包より一回り大きい、スープ入り小龍包。
出典:

ここの小龍包はちょっと大きめなんです。
店名にもなっている「湯包(タンパオ)」とは、一般的な小龍包より一回り大きい、スープ入り小龍包。

スープも肉汁もたっぷりで、口の中一杯に旨味が広がりますよ♪「まずはショウガも醤油も何もつけず、食べて欲しい!」と言う、オーナー自慢の逸品です。
出典:

スープも肉汁もたっぷりで、口の中一杯に旨味が広がりますよ♪「まずはショウガも醤油も何もつけず、食べて欲しい!」と言う、オーナー自慢の逸品です。

他のメニューも豊富で、カニ味噌入り小籠包、羽根突き餃子、酸辣湯など…。屋台でもよく見かける、台湾風お好み焼きの「葱油餅(ツォンヨゥピン)」も。どれも美味しいものが充実しています♪
出典:

他のメニューも豊富で、カニ味噌入り小籠包、羽根突き餃子、酸辣湯など…。屋台でもよく見かける、台湾風お好み焼きの「葱油餅(ツォンヨゥピン)」も。どれも美味しいものが充実しています♪

明月湯包 本店
忠孝敦化駅周辺 / 飲茶・点心
住所
台北市大安區基隆路二段162-4號
営業時間
■営業時間
11:00~14:00 17:00~20:30
定休日
平均予算
¥2,000~¥2,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:
明月湯包 支店
忠孝敦化駅周辺 / 飲茶・点心
住所
台北市通化街171巷40号1樓
営業時間
■営業時間
11:00~14:00 17:00~21:00
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999
データ提供:

・金品茶樓(ジンピンチャーロウ)@地下鉄 中山駅

ちょっと高級感のある外観の「金品茶樓(ジンピンチャーロウ)」。最寄りはMRT・中山駅で、駅からから少し歩いたリージェント台北ホテルの近くにあります。
出典:

ちょっと高級感のある外観の「金品茶樓(ジンピンチャーロウ)」。最寄りはMRT・中山駅で、駅からから少し歩いたリージェント台北ホテルの近くにあります。

台湾茶の有名店「金品茗茶」のお茶と、台湾名物の小龍包を一緒に楽しめるレストランとしてできたお店。料理長は、「鼎泰豊(ディンタイフォン)」で腕をふるっていた方とのことです。あらゆる飲茶、点心、台湾料理が揃っているので、大人数で行けば、台湾の味を一度で、思い切り満喫できるはず。
そして、広々とした空間が格別!ゆっくり、リラックスして食事を楽しめますよ。
出典:

台湾茶の有名店「金品茗茶」のお茶と、台湾名物の小龍包を一緒に楽しめるレストランとしてできたお店。料理長は、「鼎泰豊(ディンタイフォン)」で腕をふるっていた方とのことです。あらゆる飲茶、点心、台湾料理が揃っているので、大人数で行けば、台湾の味を一度で、思い切り満喫できるはず。
そして、広々とした空間が格別!ゆっくり、リラックスして食事を楽しめますよ。

ガラス越しに調理場を見ることができ、職人さんの手技を間近に堪能することも。臨場感たっぷりです。
出典:

ガラス越しに調理場を見ることができ、職人さんの手技を間近に堪能することも。臨場感たっぷりです。

小籠包は、ややあっさりめ。しょうがをたっぷりのせれば、クセなくぱくぱくと食べちゃいますよ。小籠包の食べ方がわからない場合は、店員さんが分かりやすく説明してくれます◎
出典:

小籠包は、ややあっさりめ。しょうがをたっぷりのせれば、クセなくぱくぱくと食べちゃいますよ。小籠包の食べ方がわからない場合は、店員さんが分かりやすく説明してくれます◎

日本ではちょっと珍しい「ヘチマ入り小龍包」。台湾では多くのお店で見かけるメニューなので、台湾を訪れた際は、一度試してみてはいかがでしょうか。ヘチマのちょっとサクサクした食感と、甘みが美味しいですよ。
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日本ではちょっと珍しい「ヘチマ入り小龍包」。台湾では多くのお店で見かけるメニューなので、台湾を訪れた際は、一度試してみてはいかがでしょうか。ヘチマのちょっとサクサクした食感と、甘みが美味しいですよ。

食後に、お茶のお土産選びができるのも「金品茶樓」ならでは。台湾の観光地などがプリントされたパッケージなので、台湾らしいお土産候補におすすめです。
出典:

食後に、お茶のお土産選びができるのも「金品茶樓」ならでは。台湾の観光地などがプリントされたパッケージなので、台湾らしいお土産候補におすすめです。

金品茶樓
中山駅周辺 / 台湾料理
住所
台北市中山区長春路16号
営業時間
■営業時間
11:00~14:00, 17:00~21:00

■定休日
無休
定休日
平均予算
¥2,000~¥2,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

・好公道(ハオコンダウ)の店 金鶏園 @東門駅

観光客だけでなく地元民からも支持が厚い!美味しい上にリーズナブルな価格設定が嬉しいのが、こちらの「好公道(ハオコンダウ)の店」。MRT・東門駅から歩いて5分ほどの場所にあります。
1階が調理場になっており、一見屋台に見えますが、2階にあがると、広々とした座席スペースがありますよ。
出典:

観光客だけでなく地元民からも支持が厚い!美味しい上にリーズナブルな価格設定が嬉しいのが、こちらの「好公道(ハオコンダウ)の店」。MRT・東門駅から歩いて5分ほどの場所にあります。
1階が調理場になっており、一見屋台に見えますが、2階にあがると、広々とした座席スペースがありますよ。

自家製の皮と餡の味わいに、こだわりを感じる「小龍包」。不思議と、お肉のしつこい感じがありません。これはついつい食べ過ぎてしまいそうになりますね。
出典:

自家製の皮と餡の味わいに、こだわりを感じる「小龍包」。不思議と、お肉のしつこい感じがありません。これはついつい食べ過ぎてしまいそうになりますね。

そして、レンゲからはみ出ている様子でお分かりの通り、小龍包が大きめサイズなのもうれしいところ。学生街にあるという土地柄もあって、比較的安価。「安く、美味しく、お腹いっぱい食べて欲しい!」というオーナーの優しい心遣いが感じられます。
出典:

そして、レンゲからはみ出ている様子でお分かりの通り、小龍包が大きめサイズなのもうれしいところ。学生街にあるという土地柄もあって、比較的安価。「安く、美味しく、お腹いっぱい食べて欲しい!」というオーナーの優しい心遣いが感じられます。

1階の調理場には、たくさんの酥餅(スーピン)がずらり。外はパリパリ、中はモチモチの食感にやみつきになる飲茶です。1個20元(約70円)というお手頃価格とその美味しさから、地元ファンも多いんだそう。
出典:

1階の調理場には、たくさんの酥餅(スーピン)がずらり。外はパリパリ、中はモチモチの食感にやみつきになる飲茶です。1個20元(約70円)というお手頃価格とその美味しさから、地元ファンも多いんだそう。

好公道の店 金鶏園
永康街 / 中華料理
住所
台北市大安區永康街28-1號
営業時間
■営業時間
9:00~21:00

■定休日
旧正月のみ
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /~¥999
データ提供:

~小籠包|台湾・台南エリア~

・上海好味道小籠湯包 @台南駅 東側

「台南小吃」と称されるほどの、グルメ激戦区である台南エリア。その台南市で気軽に小龍包を楽しめる有名店は・・「上海好味道小籠湯包(シャンハイハオウェイダオショウロンタンバオ)」。
出典:

「台南小吃」と称されるほどの、グルメ激戦区である台南エリア。その台南市で気軽に小龍包を楽しめる有名店は・・「上海好味道小籠湯包(シャンハイハオウェイダオショウロンタンバオ)」。

小龍包はもちろん、台湾料理、上海料理と、種類豊富なメニューがずらり。
出典:

小龍包はもちろん、台湾料理、上海料理と、種類豊富なメニューがずらり。

小龍包はスープとあんの重みを感じる、ぽてっとした佇まいがたまりませんね!
出典:

小龍包はスープとあんの重みを感じる、ぽてっとした佇まいがたまりませんね!

特製の水餃子、マーラー麺、酸辣湯なども人気メニュー!美味しいスープを堪能してくださいね。
出典:

特製の水餃子、マーラー麺、酸辣湯なども人気メニュー!美味しいスープを堪能してくださいね。

上海好味道小籠湯包
台南 / 台湾料理
住所
701台南市東區東安路26號
営業時間
■営業時間
10:00~23:30

■定休日
旧正月の2日間
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999
データ提供:

ふわふわの台湾風ハンバーガー!【割包】のおすすめのお店

*割包(グァバオ)とは・・・

まるで中華まん生地♪⽩くてふわふわな饅頭の皮に、豚の⾓煮や⾹菜、⾼菜、⽩菜の酢漬け、ピーナッツ粉……といった具材を挟めば、台湾オリジナルバーガー「割包(刈包/グァバオ)」の出来上がり◎。ファストフードとして、片手で⼿軽に⾷べられることも大きな魅力です。

最近では、進化系の割包も登場。挟む具は野菜だけにこだわったヘルシーなもの、エビなど女性が好む具でつくったものなども、台湾の街中で⾒かけるようになっています。
出典:www.flickr.com(@Leo Chen)

まるで中華まん生地♪⽩くてふわふわな饅頭の皮に、豚の⾓煮や⾹菜、⾼菜、⽩菜の酢漬け、ピーナッツ粉……といった具材を挟めば、台湾オリジナルバーガー「割包(刈包/グァバオ)」の出来上がり◎。ファストフードとして、片手で⼿軽に⾷べられることも大きな魅力です。

最近では、進化系の割包も登場。挟む具は野菜だけにこだわったヘルシーなもの、エビなど女性が好む具でつくったものなども、台湾の街中で⾒かけるようになっています。

~割包|台湾・台北エリア~

・藍家割包(ランジャグァバオ)@公館駅

 MRT・公館駅より徒歩約5分のところにある「藍家割包(ランジャグァバオ)」。割包と言えばよく名前が挙がる人気店です。お店のお向かいには、これまた人気のタピオカミルクティー店「陳三鼎(チェンサンディン)」があります。
国立台湾大学がある公館エリアとあって、お店のまわりは若い方が多く、楽しく賑やか♪
出典:

MRT・公館駅より徒歩約5分のところにある「藍家割包(ランジャグァバオ)」。割包と言えばよく名前が挙がる人気店です。お店のお向かいには、これまた人気のタピオカミルクティー店「陳三鼎(チェンサンディン)」があります。
国立台湾大学がある公館エリアとあって、お店のまわりは若い方が多く、楽しく賑やか♪

テイクアウトだけでなく、店内で食べることもできます。こじんまりとしたスペースで時間帯によっては混み合いますが、ファストフードだけにお客さんの回転もはやい印象です。
出典:

テイクアウトだけでなく、店内で食べることもできます。こじんまりとしたスペースで時間帯によっては混み合いますが、ファストフードだけにお客さんの回転もはやい印象です。

肝心の割包ですが、具材の“豚肉”は、「脂身少なめ」「脂身たっぷり」「半々」など、好みに合わせてカスタマイズすることができます。お肉は甘めに煮込まれていて、ピーナッツ粉、香菜が、ほどよい味のアクセントになっています◎
出典:

肝心の割包ですが、具材の“豚肉”は、「脂身少なめ」「脂身たっぷり」「半々」など、好みに合わせてカスタマイズすることができます。お肉は甘めに煮込まれていて、ピーナッツ粉、香菜が、ほどよい味のアクセントになっています◎

藍家割包
公館 / 台湾料理
住所
台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
営業時間
定休日
平均予算
データ提供:

・石家割包(シージャグァバオ)@臨江街夜市

MRT・信義安和駅近くにあり、臨江街夜市(通化街夜市)の中にある「石家割包(シージャグァバオ)」。1953年創業という、割包の老舗として有名です。
こちらの「通化旗艦店」の店舗が本店にあたります。そのほか、台北市内に、民生西路にある「寧夏店」、民生東路にある「民生東店(源石石家割包)」などの支店がありますよ。
出典:

MRT・信義安和駅近くにあり、臨江街夜市(通化街夜市)の中にある「石家割包(シージャグァバオ)」。1953年創業という、割包の老舗として有名です。
こちらの「通化旗艦店」の店舗が本店にあたります。そのほか、台北市内に、民生西路にある「寧夏店」、民生東路にある「民生東店(源石石家割包)」などの支店がありますよ。

豚肉が秘伝のタレに漬け込まれており、旨味たっぷり。大きめにカットされているので、食べごたえも抜群です。このようにお店の方が、⼿際よく具材を挟んでくれます♪
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豚肉が秘伝のタレに漬け込まれており、旨味たっぷり。大きめにカットされているので、食べごたえも抜群です。このようにお店の方が、⼿際よく具材を挟んでくれます♪

ビニール袋に入れて提供してくれるので、手が汚れる心配もなし◎。ちょっと小腹がすいた時に最適で、台湾ビールとの相性もぴったりです。
出典:

ビニール袋に入れて提供してくれるので、手が汚れる心配もなし◎。ちょっと小腹がすいた時に最適で、台湾ビールとの相性もぴったりです。

石家割包 通化旗艦店
忠孝敦化駅周辺 / 台湾料理
住所
台北市大安區通化街21-1號
営業時間
■営業時間
10:00~23:00
定休日
平均予算
データ提供:
石家割包 - ホーム | Facebook
臨江街夜市 | 台北観光サイト
「臨江街夜市」の紹介サイトです。

・萬福號(ワンフーハオ)@地下鉄 中山駅

 MRT・中山駅から10分ほど歩いたところに佇むのが「萬福號(萬福号/ワンフーハオ)」。なんと、創業90年の歴史を持つ老舗。四代にわたって小吃グルメを提供しています。
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MRT・中山駅から10分ほど歩いたところに佇むのが「萬福號(萬福号/ワンフーハオ)」。なんと、創業90年の歴史を持つ老舗。四代にわたって小吃グルメを提供しています。

割包はというと、味がしっかり染みた豚の角煮に、白菜の酢漬け、香菜、ピーナッツの粉といった、まさに伝統の、歴史深い味わい。観光客向けではない、現地ならではの味を堪能できますよ。
半生春巻き「潤餅(ルンピン)」など、おやつ感覚で楽しめる台湾のご当地メニューがいろいろあるので、台湾の食文化を楽しんでくださいね。
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割包はというと、味がしっかり染みた豚の角煮に、白菜の酢漬け、香菜、ピーナッツの粉といった、まさに伝統の、歴史深い味わい。観光客向けではない、現地ならではの味を堪能できますよ。
半生春巻き「潤餅(ルンピン)」など、おやつ感覚で楽しめる台湾のご当地メニューがいろいろあるので、台湾の食文化を楽しんでくださいね。

萬福號 クチコミガイド【フォートラベル】|台北

最後に

台北で楽しめる「⼩籠包」、「割包」のお店を紹介しました♪いざお店に入るとはじめて目にするメニューがたくさんあるかと思いますが、旅仲間でいろんな種類をシェアしたりしながら、台湾ならではの飲茶タイムを楽しく過ごしてくださいね。
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台北で楽しめる「⼩籠包」、「割包」のお店を紹介しました♪いざお店に入るとはじめて目にするメニューがたくさんあるかと思いますが、旅仲間でいろんな種類をシェアしたりしながら、台湾ならではの飲茶タイムを楽しく過ごしてくださいね。

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