食パン専門店が新しくオープンしたり、パン屋さんでもちょっとリッチな高級食パンが人気だったりと、なにかと『食パン』に注目が集まっています。

あたたかい食パンは水分量が多いため、表面がくっつきやすい状態。食パンをスライスするときには、しっかりと熱が冷めていることを確認しましょう。

あらかじめトースターをあたためておくことで、食パンの水分を飛ばすことなく、ふんわりとした焼き上がりに！

焼きあがったトーストを冷たいお皿に乗せてしまうと、湿気でくたっと柔らかくなってしまいます。お皿もあたためておき、トーストは重ねずに一枚ずつ置きましょう。

食パンは冷蔵庫に入れておくよりも、冷凍したほうがおいしく食べられるんです。新しいうちにスライスし、冷凍保存してしまいましょう。

一枚ずつラップにくるんで、ジッパー付きの密閉袋などに入れて冷凍します。自然解凍すれば、柔らかいまま食べられますよ。トーストにしたい場合は、凍ったまま焼いてください。

水分が抜けてしまうと乾燥してしまい、食パンはパサパサに…。水で濡らしたキッチンペーパーに食パンを包み、レンジで10秒間あたためます。水分が食パンに入り込むので、ふわふわと柔らかくなりますよ。

食パンは常温で保存しても◎ ただしカビが生えやすいので、なるべく早めに（3、4日程度）食べるよう心がけて！袋の中になるべく空気が入らないようにし、風通しのよい場所に置きましょう。

厚切りの食パンを牛乳、卵、バターで作った液にじっくりと漬け込んで作る、ふっくらおいしいフレンチトースト。白桃とバニラアイスを乗せて贅沢に♪

マヨネーズと肉味噌、そしてチーズとゆで卵をトッピングしたトーストは、一枚で大満足のボリューム感。朝食やランチにぴったりのコク深い味わいです。

チンしたじゃがいもをバターで炒め、卵液を加えればとろりととろけるスクランブルエッグに。トーストの上に乗せて、パセリを振りかければ完成です。