アレンジ自在♪サンドイッチをお家で作ってみよう
今回は、定番の卵サンドからフルーツサンドまで、具材の種類別に楽しめる「サンドイッチ」のアレンジレシピをご紹介します。
サンドイッチをおいしく作る３つのコツ
・パンに水分がしみ込まないよう、バターやマヨネーズなどの油分を塗る
・食中毒を防ぐため、加熱した具材はしっかりと冷ましてから挟む
これらのコツをおさえて、美味しいサンドイッチを作ってみましょう♪
【卵】メインのサンドイッチ
卵サンド
究極のだし巻きサンド
だし巻き卵をレンジで簡単に作るアイデアレシピです。正方形の食パンが入るタッパーでだし巻き卵を作るので、挟むときも楽ちん♪パンにはふわふわのだし巻き卵と相性抜群のタルタルソースを塗って美味しさもアップ！ぜひお試しあれ。
悪魔のたまごサンド
ゆで卵の断面が映える～♪卵好きにはたまらない卵サンドです。ゆで卵をマッシュしてマヨネーズとからしで和えたものと、4等分したものをパンに挟みます。少し手間をかけるだけで見た目もおしゃれ。同じゆで卵でもそれぞれ違った食感が楽しめますよ。
カラフルオムレツのわんぱくサンド
「トルティージャ」といわれるスペインの厚焼きオムレツを挟んだわんぱくサンドです。玉ねぎやパプリカなどが入った具だくさんのオムレツと甘酸っぱいニンジンのマリネを豪快にサンド。カラフルな野菜を使って色鮮やかに仕上げます。大きな口でガブリと召し上がれ♪
味玉入りコールスローとツナのサンドイッチ
メインの味玉にツナと野菜を合わせていただきます。しっかりと味のしみ込んだ卵とツナ、野菜が相まって美味♪味玉は多めに作っておくといろいろな料理に使えて便利ですよ。食べ応えのあるプレミアムな一品をぜひ。
【野菜】がメインのサンドイッチ
きゅうりのサンドイッチ
きゅうりと食パンだけで作る、シンプルなサンドイッチです。パンがべちゃっとならないよう、きゅうりの水気をしっかりと絞り切ることがポイントだそう。ボリュームが欲しいときは、お好みでハムやゆで卵などを加えてもいいですね。朝ごはんにもおすすめですよ♪
シャキシャキレタスのハムチーズサンド
トーストした食パンにマヨネーズをたっぷり塗って、相性の良いレタスとハム、チーズを挟んでいただきます。レタスはたっぷりと多めに入れるのがおいしくておすすめなのだそう。ぜひ作りたてのレタスのシャキシャキ食感を味わってみて♪
野菜たっぷり5色のサンドイッチ弁当
彩り鮮やか♪野菜がたっぷり入ったサンドイッチです。紫キャベツに、ニンジン、ヤングコーン、ベーコン、レタスの５種類の具材を断面の彩りを考えて挟みます。ヤングコーンが小さなお花みたいでとても美しく仕上がりに。お弁当にもおすすめです。
じゃがナポリタンの卵包み極厚サンド
一見パスタのように見える具材…実はじゃがいもなんです！じゃがいもをケチャップとチーズでナポリタン味に仕上げています。たっぷり具を挟んでも水っぽくならないよう、じゃがいもを薄焼き卵で包むことで工夫をしています。食べ応えのある一品をぜひお試しあれ♪
【お肉】がメインのサンドイッチ
ランチやピクニックに！耳まで美味しい『照りたまチーズサンド』
鶏モモ肉で作った照り焼きチキンと目玉焼き、チーズをサンドしたボリューム満点の一品。大きめのチーズを使えば、パンの耳までおいしく楽しめます。ランチはもちろん、ピクニックのお弁当にもおすすめですよ♪
牛肉のハニーマスタードサンド
粒マスタードとはちみつ、しょうゆで味付けした甘めの牛肉をサンド。チーズも加えてうま味アップでおいしく仕上げています。粒マスタードがアクセントになり、具だくさんで食べ応えも十分ですよ。ランチにもピッタリです♪
アボカドチーズハンバーグサンド
子どもも大好き！ハンバーグの入ったサンドイッチです。マーガリンで炒めた玉ねぎを肉だねに加えることでジューシーな味わいに。相性の良いアボカドとトマトも挟んでチーズも加えたら、ロコモコ風サンドイッチの出来上がりです♪
コロッケサンド
そのまま食べてもおいしいコロッケをサンドイッチにしてみてはいかが？手作りコロッケはもちろん、買ってきたコロッケにひと手間かけてもOK。キャベツは千切りしたものを加熱してから挟むとなじみが良くなるそう。半分に切るときはコロッケに対して垂直に切ると、断面がきれいに見映えよく仕上がりますよ♪
【魚介】メインのサンドイッチ
さば缶バインミー
ベトナム発祥のサンドイッチ「バインミー」です。バインミーはフランスパンにパテ、なます、パクチーなどを挟むのが特徴。さば缶を使ってヘルシーに仕上げています。さば缶は少し焼いて焼き目を付けるのがポイントなのだそう。異国の味を堪能してみてはいかが。
アボカドたっぷりサーモンチーズサンド
相性抜群のサーモンとアボカドの入ったサンドイッチです。サーモンは薄くスライスするのがポイント！味がなじみやすくなるのだそう。シャキシャキ食感の玉ねぎと、ピリッとした柚子胡椒がアクセントに。女子にはうれしい組み合わせのサンドですね♪
エビチリサンドイッチ
チリソースの辛さが食欲そそる♪コッペパンにエビチリを挟んだサンドイッチです。プリプリのエビを贅沢にたっぷりとのせて、見た目も豪華な一品に。ボリューム満点ですよ。
【フルーツ】メインのサンドイッチ
絶品フルーツサンド
あっさりとしたヨーグルトクリームが決め手！いろいろな種類の果物が入ったフルーツサンドです。見た目も華やかでパーティーにもピッタリ。さわやかな味わいで、甘いのが苦手な方にもおすすめですよ♪
りんごレーズンとクリームチーズのポケットサンド
りんごとラムレーズン、クリームチーズの最強な組み合わせをサンドイッチに。給食でよく出た懐かしのお味が堪能できます。甘さははちみつで調整して。ラム酒を抜けば、子どもやお酒の苦手な方も楽しめますよ♪
チョコバナナのフルーツサンド
ふわふわ食感がたまらない♪相性の良いチョコクリームとバナナを挟んでいただきます。チョコクリームは固めに泡立てるのがポイントなのだそう。子どもから大人まで、やみつきになること間違いなし！ぜひお試しあれ。
イチゴのあんサンド
和風のおやつサンドはいかが？イチゴとこしあんをパンで挟めば、まるでイチゴ大福のよう。いちごの甘酸っぱさとあんこの甘さがよく合いますよ。ホイップクリームを添えてもおいしそう。至福のフルーツサンドを堪能してみて♪
おわりに
これぞ王道のサンドイッチ！卵サンドです。ポイントは、ゆで卵を白身と黄身に分けてから丁寧に混ぜ合わせること。
アクセントに、パンにちょっぴり辛いフレンチマスタードを塗ります。子どもにはマヨネーズだけでOK。シンプルながらもつい食べたくなる、なじみのある味をぜひ堪能してみて♪