もっちりどっしりとした食感のベーグルは、生地をゆでる工程が入るのが大きな特徴。バター・卵・牛乳を使わず、噛み応えもあるので、ヘルシーでダイエット中にもおすすめのパンです。横にスライスして、クリームチーズなどを塗ったり、肉やスモークサーモンを挟んで食べます。

ポップオーバーは、アメリカ・ハワイ生まれの発酵要らずのパン。作り方が簡単なことと、シュー皮のような香ばしさが好まれています。生地に抹茶やココアなどを入れて、アレンジを加えやすいのも人気の理由のひとつです。

ポップオーバーは、そのままでもおいしいのですが、スライスして空洞になった部分に具を詰めるのもおすすめの食べ方。おしゃれなカフェ風のお食事になります。

こちらは身近な白玉粉を使った、かぼちゃ入りのアレンジレシピ。もっちり、ほっこり、甘くて優しい味わいです。

平らなイングリッシュマフィンは、具材をのせて焼き、ピザ風にするなどアレンジを加えやすいのも魅力。朝食が、ワンランクアップしそうですね。

スープやメインに添えたり、ワインなどのおつまみにすることが多いフォカッチャですが、写真のようにスライスして具材を挟んで食べるのもおすすめ。フラットなパンなので、アレンジもしやすいです。

パニーニは、イタリア発祥のホットサンドのこと。本来は波型の鉄板で焼くので、焼き目が特徴的です。もちろん、おうちではフライパンを使うなど自由な作り方でどうぞ。

ちなみに、パニーニは複数で、パニーノは単数。パニーニはパンを2つにカットして焼きますが、パニーノはイタリア語では具材を挟んだパンの軽食を指し、表面を焼かないものも含みます。写真のようなパンも、イタリア的にはパニーノなのかも。厳密な違いはないので自由に楽しみましょう。

デンマーク伝統のオープンサンド「スモーブロー」は、パンが見えなくなるほど、たくさんの具材をのせるのが特徴です。ライ麦や雑穀が混ざった黒パン「ルブロ」を使います。

モーブローの具材は、肉や魚介、ハム、野菜などバリエーション豊富。黒パンが食材のカラフルさを引き立てます。具材が多くのるように、本場ではパンを斜めに切って断面を広くするそうです。

ドイツで親しまれているパン、プレッツェル。パンとして楽しむソフトタイプと、おつまみスナックとしてもおすすめのハードタイプがあります。ドイツでは、プレッツェル売りがパブなどを回ってビールを飲む人に販売するのが伝統のようです。

ピロシキは、ロシアの代表的なパン料理。現地では、揚げたタイプもありますが、意外にもオーブンを使った焼きピロシキが主流なのだとか。具材は、肉だけでなく、魚やジャムなど基本的なものだけでも20種以上にも及ぶといわれます。

もちろん、揚げたピロシキもおいしいですね。外はカリッ、中はふわっ、揚げたてのおいしさは格別です。

コッペパンを使うのも、雰囲気が出ますね。おしゃれで食べやすいので、ランチにもおすすめです。パクチーをトッピングすると、一気にエスニックテイストに！

カレーに欠かせないナンは、インドやパキスタンなど中央アジアで広く食べられています。起源は7～8千年前といわれます。タンドールという窯で焼かれ、伝統的にはギーというヤギの油が使われます。

平らで面積の広いナンは、さまざまな具材をトッピングしてピザ風にするアレンジもできます。とても豪華で見映えがします。成形されて販売されているナンなどを利用すると手軽ですね。

饅頭は、小麦を発酵させて蒸す中国伝統のパン。いまでは、肉まんのように中に具を入れたものは包子（パオズ）と呼ばれ、何も入っていないものを饅頭といいます。

饅頭に切れ目を入れてチャーシューなどの具を挟み、中華サンドイッチにするのもいいですね。ふかふか蒸しパンはバターなども使っていないのでヘルシーです。