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手芸/DIY/インテリアが好き。
サクサク美味しい！今夜は、おうちで「天ぷら」お手軽・上手に揚げるコツを教えちゃいます♪
サクサクのかき揚げ、ほっくり甘いお芋やかぼちゃ、ジューシーなえび天。みんなが大好きな「天ぷら」は、食材を衣につけて揚げるだけなのに、おうちで作らない方も多いのではないでしょう...
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ステンレス・ガラス・琺瑯どれがいい？ "基本の道具" の次に揃えたい「ボウル」と「バット」の選び方
毎日使うキッチンツール…お鍋やフライパン、包丁などの基本のアイテムが揃ったら、「ボウル」と「バット」を準備してみませんか？既にお持ちの方も、ステンレス・耐熱ガラス・琺瑯（ホー...
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母の日のプレゼントに悩んだら* カーネーションじゃなくても◎素敵な「お花の贈り方」
もうすぐやってくる「母の日」。定番のフラワーギフトは、贈ったり・贈られたりする機会が意外に少ないもの。切花はタイムリミットがありますが、フレッシュな花の美しさや華やかさは、他...
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やさしい、美味しい、懐かしい「おうちの煮物」基本の作り方・定番レシピ帖
いつの時代も、おかあさんの味として親しまれている「煮物」。ふと思い出すあの味は、いざ作ってみようと思ってもなかなか上手くいかないもの。味は思い出せるのに、作り方はぼんやりとし...
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収納よりも、整とんよりも。布巾（ふきん）があれば◎すっきりキレイなキッチン
キッチンに、布巾（ふきん）やタオルは何枚ありますか？台拭きと、食器拭きと…ぜんぶで2、3枚だったら、まだまだ布巾を活用できていないかもしれません！収納アイテムを用意したり、整...
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春爛漫（はるらんまん）の京都で* とびきり素敵な「あの桜」に会いに行きませんか
春分の日を迎え、いよいよ春がやってきましたね。私たち日本人にとって春といえば桜。毎年、どこの桜を見に行こうか計画したり、近くの公園でのんびりとお花見したり、楽しみ方はひとそれ...
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基本の調味料を、おいしく使い切ろう！覚えておきたい「保存方法」と「賞味期限」
お料理に欠かせない調味料。砂糖、塩を始めとする基本の「さ・し・す・せ・そ」はもちろん、ソースやマヨネーズからスパイスまで、改めてキッチンを見返すとたくさん調味料がありますよね...
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奥が深い！パスタ9種類と相性good◎な《ソース＆具材》のレシピ27選
スパゲティはもちろん、フェットチーネやニョッキ、ラザニアなど、最近はスーパーなどでもたくさんのパスタが手に入るようになりましたね。長さ、太さはもちろん、その形状もさまざま。ほ...
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おうちで作る「たまごサンド」のレシピ12選♪ タルタルたまごの定番から、人気の関西風まで。
サンドイッチの定番「たまごサンド」。コンビニでも必ず見かけますし、近ごろ関東では「関西風たまごサンド」も人気を博しましたね。でもひとくちに「たまごサンド」と言っても、その作り...
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おうちの食器をキレイに整とん。取り出しやすくて、片付けやすい「食器棚」のつくり方
料理が好きなひとも、器が好きなひとも気が付くといつの間にか増えてしまっている食器。似たようなカタチのものをまとめておいているけれど、なんだかしっくりこない…ということもありま...
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キュンと甘酸っぱい《フルーツの王様♡イチゴ》幸せいっぱいスイーツレシピ♪
甘くてほんのり酸っぱいイチゴは、子どもから大人までみんな大好き♪見た目もかわいくて、フルーツの王様と言っても過言ではありません。もうすぐ季節は春ですが、まだまだ寒いこの季節…...
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私らしく上手に「お金」とお付き合い♪ ずぼらさんでも大丈夫《予算を立てる暮らし》のすすめ*
「お金との付き合い方」は人それぞれ…贅沢な生活ではないけれど何だか"豊かな"暮らしをしているひともいれば、お金がたくさんあっても上手く使いこなせないひともいるかもしれません。...
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うきうき♪ 春キャベツ、新たまねぎ、ふきのとう、菜の花…旬の野菜でつくる春色レシピ*
立春が過ぎて、暦の上では早くも春に。そうは言ってもまだまだコートは手放せないし、春なんて…と思う方も多いかもしれませんが、スーパーには、柔らかくて美味しい春キャベツや、程よい...
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皮まで全部「使いきる」～お野菜編～ 身近なことからはじめる《丁寧な暮らし》
私たちの憧れ…「丁寧な暮らし」や「ものを大切にする暮らし」。でも、どんなことからはじめてばいいかわからない、というひとも多いかもしれません。まずは、暮らしの基本である「食べる...
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鶏・豚・牛《ひき肉》 おいしく食べるポイント＆「毎日食べたい！」種類別レシピ♪
お財布にも優しくて、調理のバリエーション豊富な「ひき肉」。お手ごろ価格で、冷凍保存もしやすいので、ぜひ毎日の献立の味方につけたいですよね！ひき肉も、鶏・豚・牛とそれぞれの特徴...
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