おすすめの“ハンドブレンダー”はどれ？1台何役もこなす優れもの8選【レシピ付】

ハンドブレンダーとは、細かく刻んだり、食材をペーストや液体にすることができる手持ちサイズのキッチン家電です。

ミキサーと似たような機能ですが、食材を入れる専用ジャーは必要なく、お鍋やボウルの中に直接入れて使うので洗い物を増やさずにすみます。

実は、海外では固体や液体などの食材を攪拌（かくはん）するキッチン家電はすべて「ブレンダー」と呼ばれています。

日本のように「ミキサー」「ハンドブレンダー」とカテゴリー分けされていないので、海外で購入される際は混同しないようにお気をつけくださいね！

ハンドブレンダーの使い方はとても簡単！刃の部分を取り付け、コンセントを入れて稼働ボタンを押すだけ。

ブランドによってはロックボタン解除の動作もありますが、基本操作はこんなにシンプル。すぐ使いこなせるようになりますよ！

ハンドブレンダーのメリットは、

＊コンパクトなため収納にそれほど場所をとらない
＊刃の部分が取り外せて洗いやすい
＊手持ちのキッチン家電なので小回りがきく

の3つです。キッチンが広くなくても邪魔にならず、しかも扱いやすさ・お手入れのしやすさがあります。

ハンドブレンダーのデメリットは、雑に扱ったりすることで誤作動を起こし、誤って指を切ってしまうおそれがあることです。

底から見るとわかりますが、刃はむき出しの状態です。専用ジャーがカバーとなっているミキサーに比べてより触れやすい位置に刃が付いているので、お子様と一緒に料理をするときなどには特に注意が必要ですね。

ミキサーは野菜や果物などの固形の食材をドロドロの液状にしたり、ミルクなどの液体を他の食材と混ぜ合わせたりすることが得意なキッチン家電です。

ハンドブレンダーと機能が似ている部分がありますが、ハンディータイプではないので、容器の中に食材を入れないと使えません。一度に多くの量をスピーディーに攪拌したいときに便利です。

フードプロセッサーは食材を細かく刻むことが得意です。
また、お肉やお魚の身をすり身状にしたり、ナッツなど固い食材をペースト状することもできる下ごしらえ向きのキッチン家電です。

ただミキサーやハンドミキサーのように、滑らかな仕上がりにはそれほど期待できません。「切る」ことに特化したマシーンだと覚えておきましょう。

ジューサーは、水分が多い果物の果汁を絞りジュースを作るキッチンツールです。手動タイプから電動タイプまであり、電動タイプであれば水分が多い野菜もジュースにできます。

食物繊維と液体を分離させるところがハンドブレンダーとの違い。さらっと口当たりの良いジュースが作れます。

1つ目のチェックポイントは、刃の部分の回転スピードを細かく調節できるかどうかをチェックしましょう。

料理によっては粗めに仕上げたいこともあるはず。そういったときにスピード調節機能が搭載されていると非常に便利ですよ。

最新のハンドブレンダーは、さまざまな下ごしらえを時短でこなしてくれるアタッチメントが付属しています。

「混ぜる」・「刻む」・「潰す」・「泡立て」のほかにも、「こねる」や「おろす」、「細切り・薄切りにする」などがあり、アタッチメントが多いほどお料理の作業が楽になります。

ハンドブレンダーは、回転数が上がりパワフルになるほど使用音が大きくなります。早朝や深夜問わず、また隣人のことを気にせず使いたいなら音対策は重要なポイントになります。回転数を調節でき、できれば静音仕様のものを選びましょう。

ブラウンのハンドブレンダーは、数あるブランドの中でも人気が高い多機能型です。その機能なんと、「つぶす」「混ぜる」「泡立てる」「刻む」「スライス」「千切り」「こねる」の7つ。

１台持っているだけで、様々な料理を時短してくれます。アタッチメント数を重視している方には特におすすめ。

さらに回転スピード機能も21段階と充実。

ブレンダーの回転刃カバーには、ハンドブレンダーに起こりがちな“飛び散り”を防止してくれる設計を採用しているので、キッチンや洋服を汚すことなく使うことができますよ！

シロカのハンドブレンダーも「混ぜる」「潰す」のシンプルな機能のみ。ボタンを押すだけの簡単操作で誰でも購入したその日から使えます！

価格も他のハンドブレンダーと比較してとてもお安いので、お値段重視の方にはおすすめです。専用軽量カップも付いているので、分量を量りながらお料理ができますよ。

離乳食作りにはブラウンのマルチクイック・ハンドブレンダーがおすすめです。グリップ部分にある回転スピードを変えるボタンは、切り替えタイプではなく自分の力の入れ方によって自由自在に変えられる感覚的操作が可能。

離乳食作りに役立つ「混ぜる」「刻む」「潰す」に加えて「泡立てる」機能もついているので、様々な下ごしらえに力を貸してくれます。

特許を取得した「チャイルドセーフティロック機能」で誤作動対策もバッチリ！通常機能も充実しつつ、離乳食も作れるハンドブレンダーならこちらがおすすめ！

インテリアの一部のようなデザインがお望みの方には、オシャレキッチン家電を提供しているブルーノのハンドブレンダーがおすすめ。パステルカラーに丸みのあるフォルムは、女性好みの可愛らしいデザインをしています。

ブルーノのハンドブレンダーは「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「泡立てる」の5役を担うマルチスティックブレンダー。デザインも機能も両方重視したい方はぜひ！

ハンドブレンダーって意外と収納が面倒。とくにアタッチメントが多いタイプのものは、使いたい時にさっと取り出せるようにしておきたいですよね？

さて、どうすればいいか...。ここでは、そのようなお悩みを解決する2つの方法をご伝授いたします！

アイリスオーヤマのハンドブレンダーなら、全付属パーツをコンパクトにまとめて収納できる上、使いたいときにさっと取り出せるので取り出すストレスなどもありません。

一人暮らしの方や収納スペースが少ない方には特におすすめのハンドブレンダー です。

アイリスオーヤマのハンドブレンダーは、機能面も充実。定番の「潰す」「混ぜる」「刻む」「泡立てる」の4機能が付いています。

カットした食材を調理カップごと保存できるようにカバーがついているので、とっても便利です。

お持ちのハンドブレンダーの収納に困ったときには、インテリアショップや雑貨屋さんなどで販売されている収納ケースを利用しましょう。

例えばこのようなファイルボックスを使ってみてください。何が入っているか一目瞭然でおすすめです。

美容に良しとされているアボカドと、キウイやトマトなどのさまざまな食材を組み合わせた栄養満点スムージです。

食物繊維もそのままで、まるで食べるサラダみたい。出かける前のエナジーチャージにとてもおすすめです！

火を通して甘みを引き出した人参をハンドブレンダーでポタージュに。豆乳ベースなのでヘルシーです。ダイエット中の方には特におすすめのポタージュですね！

塊のお肉をハンドブレンダーでミンチ状にすれば、市販で売っているお肉とは一味違う食感に。このお肉で作るミートボールは食べ応えバッチリです！

子供から大人まで喜んでくれるお弁当のおかずになるはずですよ。

野菜嫌いなお子さんには、焼きなすとツナのハンバーグがおすすめです。茄子はハンドブレンダーでみじん切りにすれば、入っていることすら気づかれずに最後まで美味しく食べてくれるはずですよ！

卵焼きやサンドウィッチ、お肉やお魚料理のソースと、何にでも使える万能マッシュルームペースト。一見難しそうに見えますが、ハンドブレンダーがあればとっても簡単に作れます。

クラッカーとこのマッシュルームペーストを用意したら、パーティーのおつまみにもおすすめです！

新鮮な野菜をコトコト煮込んで、ハンドブレンダーでペースト状にしたら製氷機に入れて冷凍庫へポン！味わい深いこの固形スープの素は、これ以外のものが使えなくなってしまうほど美味しいです。小分けにして冷凍保存すれば、使いたい分だけ使えて使い勝手も抜群！

ハンドブレンダーがあれば手作りマヨネーズも簡単に作れます。市販のマヨネーズよりもフレッシュ感があり、あまりの美味しさに、食がすすみすぎてしまうかもしれません。

ホイッパーを使えば、メレンゲ作りも楽勝！焼いたメレンゲに生クリームやフルーツをトッピングした伝統菓子「パブロバ」は、型なしで作れます。
メレンゲが主役のお菓子でハンドブレンダーを大活躍させてくださいね。

手間がかかるこしあんも、ハンドブレンダーの力で楽チンに作れます。本格的な作り方ではありませんが、お家用なら問題なし！粒あんのように皮まで食べられるこしあんです♪

ハンドブレンダーはミキサーよりも収納場所を取らず、フードプロセッサーと同じような機能まで兼ね揃えた万能なキッチン家電です。

面倒な下ごしらえもお手の物！忙しい方の食生活を楽にしてくれるだけでなく、料理する楽しみもグッと増えるので1台持っておくことをおすすめします！