春 [2ページ目]

55件

【旬を食べようー4月篇ー】春キャベツ、サヤエンドウ、フキ、しらすを使ったレシピと献立案

【旬の食材】とは、その食材が最も熟し栄養価が高く、新鮮でみずみずしく美味しい状態であるということです。上質な栄養を持つ野菜や魚などの食材は、旬を迎えると市場にも多く出回るので安価でもあるんです。そこで今回は、4月の旬食材である「春キャベツ」「サヤエンドウ」「フキ」「しらす」「ひじき」「ホタルイカ」を使って作る、メインディッシュ＋副菜...

puuupi

【旬を食べようー3月篇ー】あさり、さわら、新玉ねぎ、クレソン、卵を使ったレシピと献立案

【旬の食材】とは、その食材が最も熟し栄養価が高く、新鮮でみずみずしく美味しい状態であるということです。上質な栄養を持つ野菜や魚などの食材は、旬を迎えると市場にも多く出回るので安価でもあるんです。そこで今回は、3月の旬食材である「あさり」「さわら」「玉ねぎ」「クレソン」「ニラ」「ウド」「卵」を使って作る、メインディッシュ＋副菜の献立案...

puuupi

ナムルに煮物にお味噌汁に♪春の山菜「ぜんまい」食べ尽くしレシピ11品

春の訪れを感じさせてくれるぜんまい。少し取り入れるだけでも季節感のある食卓になります。しかし、下処理の仕方や調理方法が分からず、ぜんまい料理を作ったことがない、という人もいるのでは？そんな方のために、基本の下処理の方法と共に人気レシピをご紹介。煮物やナムルといった副菜だけでなく、メインになるような料理もあるので、ぜひ参考にしてくださいね。

eriiy

ほろ苦い春の味。天ぷら、パスタ…「タラの芽」堪能レシピ16品

爽やかな香りとほろ苦さが魅力の「タラの芽」。春の山菜の中でも特に人気の高い食材ですが、定番の天ぷら以外にも様々なレシピで美味しくいただけるんですよ◎。今回は旬の「タラの芽」を使った春におすすめの人気レシピ16品をご紹介します♪胡麻和え・きんぴら・パスタなどいろいろなお料理で、季節限定の“春の味”を存分に堪能してみませんか？

phrud

春をうつす“色の名前”を知っていますか～日々に溢れる伝統色

日1日と春めいてきている今日この頃。四季のある日本には、その季節に溢れる色を表現した色が受け継がれています。今回は古来より日本人が大切にしてきた春の伝統色をご紹介。日常の暮らしのあちこちで見かけるそれらの色に気づくことで、春の訪れを感じられる人って素敵ですよね。

kao_loon

山菜が苦手でも食べやすい＊春を美味しく味わう「うるい」のレシピ15品

春の訪れを感じる今日この頃。山菜が採れる季節でもあります。山菜というとアク抜きなどの下処理が多いイメージですが、サラダ感覚で食べられる、「うるい」という山菜があるのをご存知ですか？味、香りともに癖がなく、生でそのまま食べたり、さっと湯通しして酢味噌で和えたり、からっと揚げて天ぷらになど、調理の仕方はいろいろ。春が旬の人気の「うるい」...

tomomo

ふんわり春気分♪「ロゼワイン」と楽しむ“おもてなしレシピ”

ピンク色の「ロゼワイン」は、うきうきした春の気分を盛り上げてくれます。今回は、ロゼワインに関する基礎知識と、お花見パーティーにも使える春のおもてなしレシピのペアリングについてご紹介します。

ピンク・イエロー・若草色…やさしいカラーで季節を呼び込む♪「春色スイーツ」レシピ

もうすぐ春本番！気分を盛り上げるために、可愛い春色スイーツを作ってみませんか？桜のピンクやたんぽぽのやさしいイエロー、芽吹きを感じる若草色などスイーツは、テーブルに季節を呼び込んでくれます♪そこで今回は、おうちで楽しみたい「春色スイーツ」のレシピをご紹介します。

ことり

春の息吹を食卓に。ふきのとう・タラの芽etc「山菜」のおいしさ満喫レシピ

ふきのとう、タラの芽、こごみ、うど、うるい…春の息吹を感じる山菜が店頭に顔を見せています。せっかくの季節の味ですから、定番の天ぷらなどはもちろんのこと、和え物、炒め物、洋風のサラダ、パスタ、グラタンなどいろいろな食べ方で楽しみましょう。今回は、主な山菜の特徴とアク抜き・下処理の仕方をはじめ、アイデアレシピをさまざまにご紹介します。

natsusweeet

春の訪れを教えてくれる「梅の花」。【都内の公園 or 梅の名所】どこで楽しむ？

お花見といえば桜を思い浮かべますが、一足早く春を感じに梅の花見にでかけしてみてはいかがでしょうか？手軽に楽しめる都内の神社や庭園から、少し郊外に行くと見れる梅林の絶景まで。今回は、関東近郊で見ることのできる美しい梅の花の名所をご案内します。

villagea

ふわふわリースから華やかレシピまで＊春の訪れを告げる『ミモザ』の楽しみかた

3月8日はミモザの日。ふわふわの黄色い小さなお花はとっても愛らしくて、キナリノ読者さまの中にもファンが多いのでは？そんなミモザの切り花の飾り方や、ドライフラワーにする方法、アレンジされたリースのご紹介などお花自体の楽しみ方に加えて、ミモザ風にあしらったサラダレシピや、ミモザの柄の刺繍、アクセサリーなど、いろいろな角度からとことん『ミ...

tomomo

《京都観光》次はいつ行く？どこに行く？～春夏秋冬～【保存版】おすすめスポット＆モデルコース

春の桜、初夏の青もみじ、夏のお祭り、秋の紅葉、冬の雪化粧…一年中がベストシーズンといってもいい京都。歴史的名所、神社仏閣はもちろん、四季折々の豊かな自然、おいしいグルメ、かわいい雑貨店など、どれも魅力にあふれていますよね。今回は、京都のおすすめ観光スポットとモデルコースをたっぷりご紹介。バス・タクシーを利用するポイントや、ちょっとし...

yur

上品でとっても愛らしい＊フラワーネイルで指先にお花を咲かせよう♪

手先を可憐に演出するフラワーネイル。色とりどりのお花がつぼみを広げるこれからの季節には、まさにピッタリのネイルアートです。春らしいネイルにしたいと思っていた方は、さっそくチェックしてみましょう♪

みな

一足お先に春を感じる、優しい気持ちになれる『素敵映画』をご紹介＊

そろそろ春の気配を感じ始めるこの頃。寒さを忘れ、素敵な映画で一足お先に春を感じてみませんか？美しい映像が広がり、心地良い音楽が流れ、素敵なストーリーに心がほっこりと優しくなれるはず＊目で見て、耳で聴いて感じる素敵な映画をご紹介します。

こじ

春は別れの季節。大切なあの人に贈りたい、世界の偉人たちの【名言9選】

卒業シーズンの春。大切な友達や恋人、家族が新しい環境に旅立つ時、尊敬していた会社の先輩や同僚と急な転勤などでお別れしなければならなくなった時。記念のプレゼントに添える、気の利いた良い言葉を考えるのって意外と難しいものですよね。そんな時は偉人たちの名言を借りて感謝の気持ちを贈ってみてはいかがですか？偉業を達成したからこそ重みを感じる珠...

cafe coffee

「春」に植えて、夏ごろから花咲く♪初心者さんも安心◎“春植え球根”の育て方ガイド

根や茎などに養分をため込んで、季節になったら一気に咲く球根は、生命力を感じますよね。今回は、ダリア、グラジオラス、アマリリス、カンナなど、春植えて、夏から秋頃にかけて開花する球根をご紹介。それぞれの球根の植え方・育て方をまとめました。なかには、暖かな土地であれば、秋になっても球根を掘り出さず、植えっぱなしで大丈夫なものも。いずれもビ...

natsusweeet

桃色に染まった風景に魅せられて……近畿地方（奈良・三重・兵庫・滋賀）での梅の名所10選

新年を迎えると、そろそろ春の訪れが待ち遠しくなりますね。外出時には、コートやマフラーが手放せず、屋外に出かけるのはつい億劫になりがちな気候が続いています。しかし、春の訪れが待ち遠しいこの時期は、梅が次々と開花し、全国各地の梅林では、桃色に包まれた素晴らしい景色が広がります。紅梅、白梅、枝垂梅など様々な種類の梅が開花し美しい桃色のグラ...

poporo

春が来た♪ お部屋を華やかに彩る｢春リース｣のアイデア集

ついにやってきた春♪ 心地よいポカポカ陽気の街中では、咲きほこる色とりどりのお花たちが気持ちを明るくしてくれます。そんな楽しい季節をお部屋に運んでくれるのが春リース。色鮮やかで、見ているだけでHAPPYになれる春のお花パワーをリースにして、お部屋に飾ってみませんか？そこで今回は、色んな場所に飾りたくなる可愛い春リースを集めました。...

aa_yum

ぽかぽか陽気な春の日に♪春植えの植物で、ガーデニングをしませんか？

春の訪れとともに外で過ごす時間がうれしいものになってきましたね。あたたかで優しい日差しを感じながらそろそろガーデニングをはじめませんか？お庭やベランダにも華やかさを呼び込んであげたいものです。今回は、ベゴニアや日日草など、これからの季節に育てたいおすすめの春撒きの花を集めてみました。それぞれの花に与えられた【花言葉】も合わせてご紹介...

Indigo

知ればもっと好きになる。春に咲く花と、素敵な花言葉

3月の声を聞くと、待ちかねたようにたくさんの花が咲き始めます。そんな花たちにも、それぞれの花言葉が。いにしえのヨーロッパでは、花言葉は恋の駆け引きにも使われたそうですが、ひとまずそれはおいて、今回は、明るくポジティブな花言葉を持つ春の花たちをご紹介しましょう！

lovecoffee

出会いの季節『春』は、女性ボーカルのスイートな歌声に胸キュンしよう♡

春といえば“出会いの季節”。ぽかぽか暖かな陽気に包まれながら、スイートな女性ボーカルの音楽を聴いて胸キュンしてみませんか？今回は、ミニー・リパートン、カーディガンズ、ナンシー・シナトラ、フランス・ギャル、ジェーンバーキン、テイラー・スウィフトなど60年代～現代の洋楽、日本のシンガーソングライターCharaの名曲まで、恋の訪れを予感さ...

sue_d