爽やかフルーティな自家製ワインで乾杯♪スペイン生まれ「サングリア」のレシピ集

白ワインで作る場合は、スペイン語の「blanca（白）」から、サングリア・ブランカと呼ばれます。

いちごの甘酸っぱさとはちみつの甘さがよくマッチするサングリア。ローズマリーの清涼感も加わった爽やかさが、夏ののどを気持よくうるおしてくれます。フルーツは、冷凍のものでOKなので気軽に試せそう。

赤ワインをベースに、バナナリキュールを加えたサングリア。果物は、いちごやマンゴーなどを使っています。ビタミンカラーが美しいおしゃれなお酒ができあがります。

トマトと赤ワイン、真っ赤な色が印象的なサングリア。トマトの甘酸っぱさが素敵なアクセントになった、夏ならではのベジタブルワイン。体にもよさそうですね。

夏でもエアコンで冷えてしまうことがよくありますね。そんなときに、ホットサングリアはいかが？シナモンスティックやクローブのほか、スターアニス（八角）も入っています。これらのスパイスは、体を温めてくれるのだとか。もちろん冬にもおすすめのサングリアです。

オレンジやグレープフルーツなどの柑橘類は、サングリア・ブランカにぴったり。アクセントに入れたブルーベリーも可愛いですね♪のどを爽やかに癒してくれる簡単サングリアです。

キウイとミントを使った爽やかグリーン系のサングリアに、クラッシュアイスを加えて。見ているだけで清涼感がありますね。キウイは、ぜひ完熟のものを。エキスがワインになじみやすく風味がより豊かになります。

白ワインに合う桃とパイナップルを使って。とはいっても、どちらも缶詰ですのでとても手軽。思い立ったときにいつでも作れます。ミントを加えて、すっきりと。味も色も爽やかなのが、サングリア・ブランカのいいところですね。

サングリアは、ジュースやノンアルコールワインなどをベースにすれば、アウトドアでドライバーも楽しめたり…いろんなアレンジが自由！夏のレジャーにもぜひおすすめ。

100％パイナップルジュースに、青りんごや生パイナップルなどを漬け込んだサングリア。ミントやローズマリーも爽やかな香りを放ちます。グリーンにこだわって選んだ食材がフレッシュな印象をもたらします。

レモンバームのハーブティーに、ラズベリーなどのフルーツビネガーウォーターを合わせます。ラズベリーから色が溶けだして、美しいレッドに染まっていきます。

世界のプロが御用達のノンアルコールシロップを使ったおしゃれカクテル。サングリアシロップで、タピオカサングリアはいかが？冷凍ラズベリーを添えて、美しく♪

たっぷりのグレープフルーツに、赤ワインとシナモン・クローブなどのスパイスを合わせたサングリア風味のジャム。ジャムは、サングリアに漬け込んだフルーツを活用して作ることもできます。

サングリアを使ったスイーツでは、ゼリーが人気ですね。こちらは、サングリア・ビアンカを贅沢に使ったゼリー。キウイやパインアップルは、酵素の生で生のままですと固まりませんが、熱を加えれば固まります。

鶏肉のソテーにサングリアを入れて、風味よく蒸し焼きにします。サングリアの甘さが、お肉の美味しさを引き立てます。