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週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか？旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな？」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう！
海老チリが好きな方って多いですよね。その海老チリの海老を鶏肉に代えて作ってみませんか？その名も鶏チリ。海老に比べてお財布にやさしいのが嬉しいところ。また、海老が食べられない人にもおススメです。そんな鶏チリレシピをご紹介します。
最近話題のよだれ鶏はご存知ですか？蒸した鶏肉に豆板醤やラー油がピリッと辛いソースをかけた中華料理です。簡単であっという間にできますので、時短メニューとしてもおススメです。そんなよだれ鶏のレシピをご紹介していきます。
今日の献立はもうお決まりですか？スーパーに行くと手頃なお値段で売られているのが鶏もも肉と鶏むね肉。どちらも色々な料理に使えるので、今夜のレシピが決まってない時にもとりあえず買っておくと頼りになる食材です。もも肉はジューシー感が楽しめ、むね肉はダイエットにもおすすめ♪今回は、簡単に調理できてとってもおいしい“もも肉、むね肉”を使ったそ...
家族と自分の健康のために、毎日たくさんのおかずをつくりたいものの、仕事や家事、子育てで忙しいとなかなか難しいこともありますよね。今回は、一皿で家族みんなのお腹が満足する、「鶏肉」と「豚肉」を使った『メインおかず』のレシピをご紹介します。もちろん、一皿でお肉だけでなく、野菜もたっぷりとれるヘルシーなメニューばかりですよ。
高たんぱくで食べやすい鶏肉は、料理のバリエーションも豊富で、毎日の食卓にもよく登場しますよね。いつものレシピとちょっと違う 鶏肉料理を作りたい、そんなときは世界各国の料理に挑戦してみませんか♪スパイシーな料理から優しい味わいの一皿まで、世界の鶏肉料理のレシピをご紹介します。
夏の暑さが体にこたえる頃になると、「食欲はあまりないし長時間キッチンに立ちたくないけど、夏バテしないように栄養はしっかり摂りたい」という葛藤に悩みがちではないでしょうか。そんなときにオススメの食材が、高タンパク・低カロリーな“鶏の胸肉”や“ささみ”です。あっさりしつつも旨味があって、レンジだけで調理できる簡単レシピもいろいろ。今回は...
鶏のささみ肉は、低カロリーで高タンパク質なのが魅力。脂肪分も少ないので、ダイエット中の女性にも嬉しいですね♪また、ささみはクセがない食材なので、色んなお料理に利用できます。お値段もお手頃なので、鶏のささみを使ったレシピのバリエーションを増やして、毎日の食卓を豊かにしませんか？今回は、サラダから焼きもの、揚げものまで、鶏のささみを使っ...
皆さんは一週間でどのくらい「お肉」を食べますか？「肉」といっても牛肉、豚肉、鶏肉、さらに部位もさまざま。少なくても3日に1回は口にしているのではないでしょうか。特に、男性や子どもはお肉が大好き♪メインに登場する回数は多い肉料理ですが、意外とマンネリになりがちですよね。今回は、日々の献立に参考になるようにたくさんの【肉レシピ】をご紹介...
野菜やご飯を巻き巻きして簡単に手軽にできちゃう肉巻料理。食材の食感を活かしたレシピや切った時の楽しみが詰まったレシピなどご紹介します。みんなが喜ぶ、肉巻レシピは必見です。
旬の食材を使った和食の献立を紹介する、料理研究家・冨田ただすけさんの『旬の献立』。連載第三回目は、寒い季節の食卓に欠かせないメニューのひとつ、「鍋料理」にフォーカスしてみました。家族や仲間と一つのお鍋を囲みながら、賑やかに楽しく食事を楽しめる反面、意外とマンネリしがちなメニューでもありますよね。そこで、今回は、冨田さんの鍋レシピの中...
お財布にも優しく、高たんぱく質でヘルシーな「鶏胸肉（鶏むね肉）」。ひと手間加えることで立派なメインにもなり、おもてなしにももってこい。お弁当のおかずや常備菜としても活躍してくれる万能食材なんです。低カロリーなのでダイエット中の方にもおすすめ♪今回は、鶏ハムやチキンロール、ローストチキンにカオマンガイ、煮物、ピカタ、棒々鶏（バンバンジ...
私たち日本人にとってクリスマスに食べる料理の代表といえばやっぱりチキン！みんなで食べるなら大きなチキンをシェアするのも楽しいですし、少人数で食べるなら小分けしやすい料理もおすすめ！そこで今回はクリスマスに作って食べたい定番のローストチキンの作り方から骨付きチキンのレシピ、フライパンで簡単に作れるチキンレシピ、お子様も喜ぶ照り焼きチキ...
フライドチキンは、クリスマスの定番メニューです。手づくりすれば、とびっきりのクリスマスメニューになります。基本のフライドチキンの作り方と、アレンジレシピをご紹介します。揚げたてサクサクジューシーなフライドチキンができますよ。
ご家庭の夕食やお弁当のおかずとしても定番の味として人気の「鶏の唐揚げ」。でも、いつもと同じ味付けをして揚げるだけになっていませんか？定番料理だからこそ、ちょっとひと工夫していろんな味を楽しんでみたいですよね。今回は、ピリッと美味しい甘辛だれやさっぱり甘酢×玉ネギだれ、卵でとじて親子丼など、定番の味に飽きてしまったときや作りすぎて余っ...
スーパーで必ず目にする鶏胸肉（鶏むね肉）。鶏胸肉は安いのはもちろん、もも肉に比べてヘルシーなので家計にも健康にも助かりますよね。でも鶏胸肉はモモ肉に比べてどうしてもパサつきが気になる、そんな人も多いのではないでしょうか？でもそんな鶏胸肉もほんのちょっとの一手間でパサつきも気にならず、柔らかいお肉に変身するんです！しかも方法によっては...
鶏肉は、お肉の中でも低カロリーと言われていて、食卓で楽しまれている親しみのある食材ですよね。でも、ちょっと味付けがマンネリ化したり、アレンジのレパートリーももっと増やしたいな…と思われている方も多いはず。そこで今回は、いつものシンプルな味付けだけではない、一風変わった「チキンソテー」レシピを集めてみました。美味しくチキンを頂く、参考...
夏の疲れが出る晩夏には、栄養価が高い上に胃腸への負担が軽く、心身ともに元気にしてくれる食事を摂りたいもの。口当たりもさわやかな「さっぱり煮」で、秋に向かう元気を作っていきませんか？
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