炊きたてのご飯にしらすを混ぜて、スダチをひと絞り。スダチは食べる直前に搾るとより風味が広がり、美味しく頂けます。これから暑くなる季節。食欲が無い朝にもぴったり！朝から爽やかな風味いっぱいのご飯で1日を元気にスタートしてみませんか♪

チリメンジャコの塩気とワカメの組み合わせが絶妙のふりかけ。しっかりと混ぜ込んで食べるのがおすすめ！そのままおにぎりにしてお弁当に持って行ってもいいですね。忙しい朝も、ミネラルとカルシウムもたっぷりのご飯で栄養満点！

超簡単！甘酢ショウガを刻んでご飯に混ぜ合わせるだけ！とってもサッパリとしているので、暑いこれからの季節におすすめです。酢飯の代わりとしてもおすすめ！三杯酢を作る手間も無いので、丼ぶりやちらし寿司など、時間の無い時には是非お試しあれ！

ホクホクのジャガイモがたっぷり入ったお味噌汁。ジャガイモ＆玉ねぎは、意外と火の通りも早いので、忙しい朝にもおすすめです。ゴロゴロ具沢山のお味噌汁が朝食にあると、食べ応えも抜群！朝から元気にスタート出来そうですね♪

夏のお野菜がたっぷり入ったお味噌汁。茄子のトロリとした食感に香り高いミョウガが良く合います。油揚げを加えることでお味噌汁にコクがプラスされ、一層美味しい仕上がりに！

エノキのシャキシャキ食感が美味しいお味噌汁。お味噌汁に入れるキノコというと、なめこが定番ですが、エノキもお味噌汁の具としてとっても美味しいんです！食べ応え抜群のお味噌汁は、麩にお汁がたっぷりと染み込んで格別です。

味付けの瓶詰ナメタケを卵に入れて卵焼きに！ナメタケ自体にしっかり味が付いているので、だしとみりん以外の調味料などは使いません。しょっぱい系の卵焼きは、ご飯のおかずとしてもぴったり！お弁当にもオススメですよ。

磯の香りたっぷりのアオサ入りの卵焼き。卵の黄色、アオサの緑が見た目にも美しく、お弁当の彩りとしてもおすすめです。弱火過ぎるとうまく巻けないので、中火をキープしながら焼くのがポイントです。もし急激に固まりそうになったら、火からおろして、慌てずゆっくり巻いていきましょう！

ベーコン、トマト、バジル。彩りがとっても美しい卵焼きは、朝の食卓にあるだけでテンションUP！お弁当に入れるだけで華やかな雰囲気をプラスしてくれそうです。最後は巻きすに巻いて形を整えるので、フライパンの上で上手に形を整えられなくても大丈夫！1本を4等分に切って器に盛り付けたらお好みでケチャップを添えて召し上がれ。

「ご飯・お味噌汁・卵焼き」朝ごはんをルーティン化しても、プラス一品何か欲しいな！って時におすすめなのが、この梅干し。
使用している原材料は南高梅、釜炊塩、国内産しそのみで、化学調味料や甘味料、着色料、保存料を一切使用していない、まさに体のことを考えた優しい梅干しです。日本国内で丹精込めて特別栽培された南高梅を平釜でじっくり煮詰め、にがりを残したままの塩と国内産しそで漬け込んだ一品、塩分濃度も16.5～18.5％程度なので、まろやかな味わいです。

口に入れると、しそのいい香りがふわっと広がり、果肉は柔らかく、酸味もまろやかで控え目です。
白いごはんやおかゆには勿論、お茶うけにもぴったりの梅干し。丁寧な手仕事から生まれた天然の美味しさを是非、ご賞味あれ！

寝坊してしまって、ご飯しかない…どうしよう…そんな時にもぬか漬けがあるだけで、白いご飯がご馳走に…。ご紹介する”ぬか漬け”は、一年以上かけて発酵・熟成させた伊豆天城産60年物。天然みかん酵母を使用している珍しい”ぬか床”です。何と言っても、あのぬか漬け特有の臭いが気にならないのが嬉しポイント！原料は全て国産で化学調味料不使用。塩分も控えめだから毎日食べても安心。

普通だと、ぬか漬けを作ろうとすると、ぬか床を整えるために数ヶ月、使い始めてからも毎日かき混ぜる作業が必要だったりと意外と面倒。でも、このぬか床はほんとに使い方が簡単なんです！専用の漬け込み袋にぬかとお水を入れてしっかり揉み込み、添付の酵母を入れてさらに揉み込んだら完成。前日の夜に漬け込めば、次の日の夜には食卓で美味しいぬか漬けを食べることが出来ます。保管場所もパックなので場所をとらず、袋の外から揉み込むだけでいいので手が汚れません。

毎日のことだから、決められた献立で美味しく手早く、朝ごはん！面倒だったら、全てをアレンジしなくても、お味噌汁だけ、卵焼きだけと、まずは一品だけをアレンジするだけでも大丈夫。毎朝「今日は何食べよう…」の習慣から抜け出すだけでも、慌ただしい朝の時間に余裕が生まれるかもしれませんよ！
みなさんも、今日から「ご飯・お味噌汁・卵焼き」の朝ごはんのルーティン化始めてみませんか♪