ヨーグルト

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さっぱり爽やかな甘さのヨーグルトドリンク「ラッシー」の作り方&アイデアレシピ集

さっぱり爽やかな甘さのヨーグルトドリンク「ラッシー」の作り方&アイデアレシピ集

ヨーグルトやミルクなどをベースにしたヘルシードリンク「ラッシー」は、スパイシーなインド料理に欠かせない定番の飲み物です。そのさっぱり爽やかな甘さは、暑い夏の朝食やレイクタイムにぴったり。そこで今回は、基本の作り方をはじめ、フルーツ、豆乳などを使ったアレンジレシピのほか、ラッシーを使ったおしゃれなお酒のレシピをご紹介します。ブレンドす...

natsusweeet

ヘルシー、美味しい、美しい♪夏のおやつは『ヨーグルトバーク』に決まり!

ヘルシー、美味しい、美しい♪夏のおやつは『ヨーグルトバーク』に決まり!

旬のスイーツとしてSNSを中心に人気が続く【Yogurt Bark(ヨーグルトバーク)】。とってもおいしい+なによりヘルシー+さらにフォトジェニックな見た目◎なのにレシピはとっても簡単すぎるくらい!明日すぐに作りたくなる、ヨーグルトバークの魅力&レシピをご紹介します。

Liko

カラダの中から健やかになろう。日本人なら知っておきたい「発酵食」のキホン

カラダの中から健やかになろう。日本人なら知っておきたい「発酵食」のキホン

このようなプチ不調はありませんか?便秘がちでつらい、肌荒れでメイクがうまくのらない、毎日疲れやすい……。わたしたちの健康の悩みに応え、カラダの働きを助けてくれるのが「発酵食」です。「発酵食」とは、みそやしょうゆ、納豆、ぬか漬けなど、日本人の食生活になじみのあるものばかり。腸内環境を整える働きや、美肌効果、アンチエイジング、疲労回復な...

mmommon

甘い物は我慢したくない...手作りヘルシースイーツで身体にいいおやつ時間はじめませんか?

甘い物は我慢したくない...手作りヘルシースイーツで身体にいいおやつ時間はじめませんか?

雨の日がどうしても多くなってしまう梅雨の時期。おうちにいる時間が増え、ついつい食べ過ぎて太ってしまったなんてことも。そんなことにならないように、今回は、身体にいいヨーグルト・豆乳・寒天で作るヘルシースイーツレシピをご紹介します。この時期だからこそ食べたい、さっぱりとしたゼリーやアイスも実は簡単に作れちゃうんです♪おもてなしにもぴった...

yodaka13

こんな食べ方もあったんだ!食感や味わいが楽しい"ヨーグルト"のアレンジレシピ帖

こんな食べ方もあったんだ!食感や味わいが楽しい"ヨーグルト"のアレンジレシピ帖

健康やダイエットの為に、ヨーグルトを毎日朝食やおやつなどに取り入れている方も多いと思います。フルーツやグラノーラなんかと食べるぐらいしか味わい方を知らないので、毎日食べているとなんだか飽きてくる事はありませんか?今回は、そんな方にいつものヨーグルトにひと手間加えるだけで、食感や味わいが変わるアレンジレシピをご紹介致します。どれもお手...

yodaka13

ぶきっちょさんも失敗ナシ!“ボール1つ”で混ぜて焼くだけの簡単ケーキレシピ集

ぶきっちょさんも失敗ナシ!“ボール1つ”で混ぜて焼くだけの簡単ケーキレシピ集

ケーキって一度は自分でイチから作ってみたいけど、スポンジがちゃんと膨らんでくれるか心配だったり、工程が多かったり、たくさん道具を揃えなくちゃって思って、諦めてしまいがちですよね。だけどそれでも大好きな彼や友達に、旦那さんや子どもたちに自家製の安心な手作りケーキを食べて欲しいと思っているナチュラル志向のあなたのために、今回はボールひと...

cafe coffee

ヘルシーで簡単♪体に優しい《おから・豆腐・ヨーグルト》を使ったおすすめスイーツレシピ集

ヘルシーで簡単♪体に優しい《おから・豆腐・ヨーグルト》を使ったおすすめスイーツレシピ集

小腹がすいた時についつい食べたくなるスイーツ。やっぱりちょっと気になるのは、カロリーですよね。そんな時は栄養分も体に良い食材で、お腹も満たされるヘルシーなスイーツを手作りするのはいかがでしょうか?今回は、使い勝手の良い「おから・豆乳・ヨーグルト」で作る、簡単なムース系からアレンジが楽しめるケーキまで幅広くご紹介します。体に優しい食材...

choco05

ヘルシーで栄養たっぷり!デザートからスープまで体に優しい「飲むヨーグルト」のアレンジレシピ

ヘルシーで栄養たっぷり!デザートからスープまで体に優しい「飲むヨーグルト」のアレンジレシピ

甘くておいしい飲むヨーグルト。果物と合わせておやつや朝食にいつも飲んでいる方も多いのでは?日本では甘いのが定番ですが、世界中には塩味やスパイスがきいた一味違ったユニークなものもたくさんあります。そこで今回は、プレーン&フルーツを使った甘いラッシーやスムージーだけでなく、塩味を効かせたトルコやブルガリアのポピュラーなヨーグルトドリンク...

um_haru

体にやさしいお菓子づくりvol.1~おいしくへルシーな"ヨーグルト"のスイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりvol.1~おいしくへルシーな"ヨーグルト"のスイーツレシピ集

ヨーグルトには体に嬉しい成分がたっぷり含まれています。だからこそ、毎日のおやつにヨーグルトを活用したスイーツを手作りしてみてはいかがですか?今回は、栄養素や乳酸菌の特徴にも触れながら、季節を問わず楽しめる、美味しいヨーグルトを使ったひんやりスイーツと焼き菓子のレシピをご紹介します。ヨーグルトのパワーを生かして、おいしくて健康的なおや...

saku_05

人気の万能調味料!ヘルシーなのに濃厚な「水きり塩ヨーグルト」の作り方&レシピ

人気の万能調味料!ヘルシーなのに濃厚な「水きり塩ヨーグルト」の作り方&レシピ

水切りヨーグルトに塩をプラスした人気の「水切り塩ヨーグルト」。クリームチーズのようななめらかさで、ヘルシーでありながら濃厚な味わいは、副菜、メイン料理、スイーツやデザートにまで幅広くアレンジ可能です。さらに、マヨネーズや生クリーム、ホワイトソースの代用として使うことができる万能調味料なんですよ。今回は、基本の作り方や保存期間をはじめ...

natsusweeet

親子で楽しむ簡単オシャレなデザート作り♪“ヨーグルトアート”を始めよう!

親子で楽しむ簡単オシャレなデザート作り♪“ヨーグルトアート”を始めよう!

「ヨーグルトアート」ってご存知ですか? プレーンヨーグルトにフルーツやシロップなどでデコレーションした、新しいフードアートのことなんです。好きな食材を使って自由な発想で作ることができるから、子どもと一緒にデザート作りを楽しめます。カフェなどで見かけるラテアートは難しくて諦めた…という人も、きっと楽しめるはずですよ。あなただけのヨーグ...

キナリノ編集部

こんな食べ方があったんだ! 冬にぴったりなヨーグルトアレンジ教えます♪

こんな食べ方があったんだ! 冬にぴったりなヨーグルトアレンジ教えます♪

朝食にも、食後のデザートにも、健康維持のためにも……私たちにとって、とても身近な食べ物であるヨーグルト。毎日食べているという人も多いのではないでしょうか? 実はヨーグルトには、季節ごとにぴったりな“旬”の食べ方があるんです! 今回は、寒い冬も好きになれそうな、とっておきの冬ヨーグルトのアレンジ方法をご紹介します♪ ぜひおうちにあるヨ...

キナリノ編集部

和風に野菜、デザート風!? 山崎佳さんが提案するヨーグルトのおしゃれトッピング術

和風に野菜、デザート風!? 山崎佳さんが提案するヨーグルトのおしゃれトッピング術

素敵なワンプレート料理で、瞬く間に人気インスタグラマーとなった山崎佳さん。シンプルなのにおしゃれな彼女のトッピングは、何気ないけど美しい日常の風景のよう。今回は、シンプルなプレーンヨーグルトをおしゃれに見せてくれる、山崎さんのトッピング術をご紹介します。

キナリノ編集部

さっぱり&ふうわり*ヘルシーなフローズンヨーグルトのレシピ

さっぱり&ふうわり*ヘルシーなフローズンヨーグルトのレシピ

さっぱり&ふうわりして、口当たりの良いフローズンヨーグルト。原料はヨーグルトですから、脂肪分が少なく、市販のアイスクリームのような添加物が入らないのも魅力です。人気店で食べるのもいいけれど、自分でも簡単に作れちゃうのです。作り方を集めました!

lovecoffee

ぷるぷるの触感がたまらない♥ドライフルーツとヨーグルトのレシピ帖

ぷるぷるの触感がたまらない♥ドライフルーツとヨーグルトのレシピ帖

おいしくって栄養たっぷりのドライフルーツ&ヨーグルト。2つを混ぜ合わせるだけではなくて、そのまま一晩置くと…、びっくりする変化が起こるんです!ドライフルーツは水気を取り戻し、ヨーグルトは水きりしたように濃厚に、どちらもぷるんとした状態になるんです。そんなドライフルーツヨーグルトの基本とアレンジレシピを紹介します。

hatyumi

一晩でチーズのような味わいに♪水切りヨーグルトの作り方&活用レシピ

一晩でチーズのような味わいに♪水切りヨーグルトの作り方&活用レシピ

市販のヨーグルトを使ってお豆腐のように水切りするとヨーグルトが濃縮し、チーズのような違った食感になります。スイーツやお料理にも大活躍!色々な応用ができる水切りヨーグルトをご紹介します。

akuri

お家で手作り♪ 濃厚なのにヘルシーな*リコッタチーズ*を召し上がれ

お家で手作り♪ 濃厚なのにヘルシーな*リコッタチーズ*を召し上がれ

リコッタチーズといえば、最近は家でも作れることが広まっていますが、ホエイ(乳清)から作れば、さらに栄養価の高いものが出来上がります♪ チーズは好きだけどカロリーが気になるという人、ヨーグルトを食べるのを習慣にしてるけど飽きてきちゃった…という人にもオススメ。簡単で、低脂肪なのに栄養価の高いリコッタチーズの作り方と、それを使ったパンケ...

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