体にやさしいお菓子づくりvol.1~おいしくへルシーな"ヨーグルト"のスイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりvol.1~おいしくへルシーな"ヨーグルト"のスイーツレシピ集

ヨーグルトには体に嬉しい成分がたっぷり含まれています。だからこそ、毎日のおやつにヨーグルトを活用したスイーツを手作りしてみてはいかがですか?今回は、栄養素や乳酸菌の特徴にも触れながら、季節を問わず楽しめる、美味しいヨーグルトを使ったひんやりスイーツと焼き菓子のレシピをご紹介します。ヨーグルトのパワーを生かして、おいしくて健康的なおやつを楽しみましょう。 2017年09月08日作成

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朝食によく登場するヨーグルト。体に良いと聞きますが、一体どんな栄養が含まれているのでしょうか。今回は、そんなヨーグルトの魅力にも触れながら、もっとおいしく食べるためのスイーツレシピをご紹介します。ぜひ朝食だけでなく、おやつにもヨーグルトを活用してみてくださいね。
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朝食によく登場するヨーグルト。体に良いと聞きますが、一体どんな栄養が含まれているのでしょうか。今回は、そんなヨーグルトの魅力にも触れながら、もっとおいしく食べるためのスイーツレシピをご紹介します。ぜひ朝食だけでなく、おやつにもヨーグルトを活用してみてくださいね。

ヨーグルトの栄養について

牛乳から作られるヨーグルトには、牛乳と同じように、タンパク質やカルシウム、ビタミンAやビタミンB1、B2などのビタミン類が含まれていますので、栄養面でも健康にうれしい活躍が期待できるんです♪牛乳は苦手だけどヨーグルトなら食べられるかも…という人は参考にしてみてくださいね。
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牛乳から作られるヨーグルトには、牛乳と同じように、タンパク質やカルシウム、ビタミンAやビタミンB1、B2などのビタミン類が含まれていますので、栄養面でも健康にうれしい活躍が期待できるんです♪牛乳は苦手だけどヨーグルトなら食べられるかも…という人は参考にしてみてくださいね。

特に日ごろから不足がちといわれているビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2,ビタミンCのうち、ビタミンC以外はすべてヨーグルトに含まれているのがうれしいですね。
さらにヨーグルトは乳酸菌などの働きによる発酵過程がありますので、発酵することで栄養価アップにも期待できるんですよ。乳酸菌の力によって牛乳よりも消化吸収されやすくなり、腸内細菌のバランスも整えてくれるから嬉しいことづくしですね!
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さらにヨーグルトは乳酸菌などの働きによる発酵過程がありますので、発酵することで栄養価アップにも期待できるんですよ。乳酸菌の力によって牛乳よりも消化吸収されやすくなり、腸内細菌のバランスも整えてくれるから嬉しいことづくしですね!

ヨーグルトにフルーツなどを加えて食べるだけでさらなる栄養バランスのアップも期待できるでしょう。このようにいろいろな食べ方ができるのもヨーグルトの魅力です。そのまま食べるだけでなく、活用レシピはまだまだありますよ♪
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ヨーグルトにフルーツなどを加えて食べるだけでさらなる栄養バランスのアップも期待できるでしょう。このようにいろいろな食べ方ができるのもヨーグルトの魅力です。そのまま食べるだけでなく、活用レシピはまだまだありますよ♪

ヨーグルトを使ったいろいろスイーツはヘルシーなのがメリット♪いつもの材料をヨーグルトに置き換えたおやつレシピは、ダイエット中にも◎なので、どんどん活用してみてくださいね。
出典:www.instagram.com(@thinkofadream_2)

ヨーグルトを使ったいろいろスイーツはヘルシーなのがメリット♪いつもの材料をヨーグルトに置き換えたおやつレシピは、ダイエット中にも◎なので、どんどん活用してみてくださいね。

ヨーグルトを使ったひんやりスイーツレシピ

キウイヨーグルトドリンク

氷でひんやりのキウイ&ヨーグルトドリンクです。キウイのビタミンなどがプラスされてより体に嬉しいドリンクに♪よく熟れたキウイを使うのがポイントです。ハチミツを使っているので自然な甘さを味わえますよ。
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氷でひんやりのキウイ&ヨーグルトドリンクです。キウイのビタミンなどがプラスされてより体に嬉しいドリンクに♪よく熟れたキウイを使うのがポイントです。ハチミツを使っているので自然な甘さを味わえますよ。

キウイヨーグルトドリンク【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.06.27公開のレシピです。
キウイとプレーンヨーグルトが入ったビタミンたっぷりのドリンク。キウイはよく熟れたものを使って下さい。キウイヨーグルトドリンク[飲み物、他/冷たいドリンク]2011.06.27公開のレシピです。

ヨーグルトゼリー

ゼラチン、ヨーグルト、グラニュー糖があればできちゃう簡単ヨーグルトゼリーのレシピ。ヨーグルトゼリー液ができたら固める前に泡立て器で混ぜるひと工夫をすると優しい味わいになります!ブルーベリーやミントを飾れば本格派スイーツの完成♪
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ゼラチン、ヨーグルト、グラニュー糖があればできちゃう簡単ヨーグルトゼリーのレシピ。ヨーグルトゼリー液ができたら固める前に泡立て器で混ぜるひと工夫をすると優しい味わいになります!ブルーベリーやミントを飾れば本格派スイーツの完成♪

ヨーグルトゼリー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.08.08公開のレシピです。
ゼラチンでかためていますが、ヨーグルトを泡立て器で混ぜる事でムースのようなふんわりとした口当たりに。優しい甘さがおいしいですよ。ヨーグルトゼリー/橋本 敦子のレシピ。[スイーツ/ゼリー]2011.08.08公開のレシピです。

ヘルシー*レアチーズケーキ

レアチーズケーキはヨーグルトを生かしやすいスイーツの一つ。ヨーグルトを使うことでよりヘルシーな仕上がりに♪上に乗せるジャムはお好みでアレンジ可能ですので、お好みの味わいでお楽しみください。
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レアチーズケーキはヨーグルトを生かしやすいスイーツの一つ。ヨーグルトを使うことでよりヘルシーな仕上がりに♪上に乗せるジャムはお好みでアレンジ可能ですので、お好みの味わいでお楽しみください。

ヘルシー*レアチーズケーキ : marimo cafe —可愛くて美味しいお菓子レシピ—
またまたチーズケーキでごめんなさい!! だってクリームチーズがあるんだもん* ヨーグルトもあるんだもん*  んもーー今日、暑くない?! ということで、冷たいケーキに決定!!^^ だけど、結局スポンジを焼いたのでオーブンを使用。。。 意味なし。。 アツーイ 水切りヨーグ

ヨーグルト大福

ヨーグルトは大福にも生かせるんです!大福とヨーグルトは驚きの組み合わせながらなんだか合いそう。ヨーグルトと白あんのハーモニーをぜひ試してみてください。凍らせてよりひんやり感を楽しむ方法も♪
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ヨーグルトは大福にも生かせるんです!大福とヨーグルトは驚きの組み合わせながらなんだか合いそう。ヨーグルトと白あんのハーモニーをぜひ試してみてください。凍らせてよりひんやり感を楽しむ方法も♪

ヨーグルト大福 by 小林 睦美(きゃらきゃら) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ヨーグルト大福 by 小林 睦美(きゃらきゃら) ヨーグルト餡とフルーツの、さっぱりとした大福です。凍らせて、半解凍で食べても美味しいです。

きな粉クランブルとバナナのヨーグルトバーク♪

「ヨーグルトバーク」はヨーグルトでできた板状のアイスです。海外で人気が高まり日本でも話題に♪こちらはきなこのクランブルがのっているところがポイント!ちょっぴり和風のヨーグルトバークが楽しめそうです。
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「ヨーグルトバーク」はヨーグルトでできた板状のアイスです。海外で人気が高まり日本でも話題に♪こちらはきなこのクランブルがのっているところがポイント!ちょっぴり和風のヨーグルトバークが楽しめそうです。

きな粉クランブルとバナナのヨーグルトバーク♪ by 平野信子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
きな粉クランブルとバナナのヨーグルトバーク♪ by 平野信子 話題のヨーグルトバークに簡単きな粉クランブルを添えて♪

フローズンヨーグルト

ヨーグルトを使ったひんやりスイーツと言えば、フローズンヨーグルトは外せません♪生クリームのコクとヨーグルトのさっぱり感を楽しめるデザートにもぴったりのレシピです。
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ヨーグルトを使ったひんやりスイーツと言えば、フローズンヨーグルトは外せません♪生クリームのコクとヨーグルトのさっぱり感を楽しめるデザートにもぴったりのレシピです。

フローズンヨーグルト のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「フローズンヨーグルト」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

ヨーグルトを使った焼き菓子レシピ

簡単混ぜるだけ!ヨーグルトケーキ

こちらはヨーグルトを使ったケーキです。ホットケーキミックスを使うので簡単にでき、底にビスケット生地を敷くことでより豪華なスイーツになっています。食べごたえがあるので、お腹が空いている時のおやつにもおすすめですよ♪
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こちらはヨーグルトを使ったケーキです。ホットケーキミックスを使うので簡単にでき、底にビスケット生地を敷くことでより豪華なスイーツになっています。食べごたえがあるので、お腹が空いている時のおやつにもおすすめですよ♪

簡単混ぜるだけ!ヨーグルトケーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.11.21公開のレシピです。
水切りヨーグルトであっさりした味なのにしっかり食べ応えのあるケーキに。簡単混ぜるだけ!ヨーグルトケーキ/河田 麻子のレシピ。[洋菓子/その他洋菓子]2016.11.21公開のレシピです。

ベリー・ベイクド・ヨーグルトケーキ

ヨーグルトはレアだけでなくベイクドチーズケーキにも使えます!クリームチーズと生クリームを使わないのでとってもヘルシー♪さっぱりしたチーズケーキが好きな人にも良いでしょう。
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ヨーグルトはレアだけでなくベイクドチーズケーキにも使えます!クリームチーズと生クリームを使わないのでとってもヘルシー♪さっぱりしたチーズケーキが好きな人にも良いでしょう。

ベリー・ベイクド・ヨーグルトケーキ。 by ゆう | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ベリー・ベイクド・ヨーグルトケーキ。 by ゆう クリームチーズと生クリームの代わりに、プレーンヨーグルトで作りました。 あっさり爽やか、チーズケーキ風のケーキです♪

ヨーグルトマドレーヌ

ヨーグルトはさっぱり感だけでなくコクを出してくれる素材。味わいはいたってシンプルな仕上がりで好感度高し。牛乳を使ったプレーンのマドレーヌと食べ比べてみるのも良いですね♪
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ヨーグルトはさっぱり感だけでなくコクを出してくれる素材。味わいはいたってシンプルな仕上がりで好感度高し。牛乳を使ったプレーンのマドレーヌと食べ比べてみるのも良いですね♪

ヨーグルトマドレーヌ。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ヨーグルトマドレーヌ。 by 栁川かおり ヨーグルト入りのマドレーヌ。しっとりコクのある仕上がりです。

ヨーグルトと柚子のカップシフォン

カップで作るシフォンケーキならシフォンケーキ型がなくても大丈夫。プレゼントにも良いですね♪ヨーグルトを使うことでしっとりしたケーキになるとのこと。柚ピールの代わりにほかのピールやドライフルーツでも代用できるので、バリエーションも増やせそうです♪
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カップで作るシフォンケーキならシフォンケーキ型がなくても大丈夫。プレゼントにも良いですね♪ヨーグルトを使うことでしっとりしたケーキになるとのこと。柚ピールの代わりにほかのピールやドライフルーツでも代用できるので、バリエーションも増やせそうです♪

ヨーグルトと柚子のカップシフォン* : marimo cafe —可愛くて美味しいお菓子レシピ—
ヨーグルトを入れたしゅわしゅわシフォンが食べたくなって、柚子風味で作ってみました* 柚子ピールは無印で買ってきたものを入れています。 とても風味がよくて美味しい!! お手軽でとてもいいなぁ~~と思いました^^ 水分の替わりにヨーグルトを使うと、しっとりとした

シトラスヨーグルトスコーン

スコーンって少し難しいイメージがあるかもしれませんね。でもホットケーキミックスでも作ることができるんですよ!ヨーグルト入りの生地とトップに飾られたレモンやオレンジとの相性をじっくり味わってみてください。
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スコーンって少し難しいイメージがあるかもしれませんね。でもホットケーキミックスでも作ることができるんですよ!ヨーグルト入りの生地とトップに飾られたレモンやオレンジとの相性をじっくり味わってみてください。

シトラスヨーグルトスコーン のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「シトラスヨーグルトスコーン」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

ヨーグルトクッキー

クッキーにもヨーグルトをIN♪すべすべのクッキー肌としっとり食感が魅力のレシピです。一口食べたい時にも手頃なサイズでおすすめ。
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クッキーにもヨーグルトをIN♪すべすべのクッキー肌としっとり食感が魅力のレシピです。一口食べたい時にも手頃なサイズでおすすめ。

絹肌仕上げの「ヨーグルトクッキー」 by PICOさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
絹肌仕上げの「ヨーグルトクッキー」 by PICOさん」 クッキーにもいろんな種類がありまして、またクッキー?って思われそうだけど、今日作ったのは「ヨーグルトクッキー」。でもただのヨーグルトクッキーじゃなくて、見た目と食感を重視した最新バー...

いかがでしたか?

ヨーグルトを使ったスイーツは思ったよりもたくさんありましたよね!ぜひお気に入りのスイーツを探して、体の中からおいしく健康をめざしましょう♪慣れてきたら、得意のレシピのオリジナルヨーグルトアレンジに挑戦してみるのも良いですね。
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ヨーグルトを使ったスイーツは思ったよりもたくさんありましたよね!ぜひお気に入りのスイーツを探して、体の中からおいしく健康をめざしましょう♪慣れてきたら、得意のレシピのオリジナルヨーグルトアレンジに挑戦してみるのも良いですね。

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