ポリ袋でちゃちゃっと作るお手軽レシピ。塩昆布のうまみが効いています。

おつまみに食べると箸が止まらなくなる、きゅうり納豆。豆板醤で少しピリ辛にするのがポイントです。

疲労回復に効果のあるクエン酸が含まれた梅干し。きゅうり＆おかかと和えて、さっぱり爽やかな夏の箸休めに。

夕食の一品にも、おつまみにもぴったりの、きゅうりのキムチ和え。きゅうりは包丁で切るより、麺棒などで叩き切ると味がなじみやすいです。

柔らかくゆでた豚肉ときゅうりに、にんにくのきいた中華風のタレをかけてがっつりおいしく。しゃぶしゃぶ用の豚肉を使ってお手軽に。

パサつきがちな鶏むね肉も片栗粉をまぶしておいて茹でることでしっとり柔らかく仕上がります。生姜ときゅうりを入れたニラだれで召し上がれ。

地中海料理の南蛮漬け風「エスカベッシュ」。難しそうなイメージがありますが、野菜は切って味付けをし、鮭は焼くだけの簡単メニューです。

さっと炒めるだけで出来上がり！パプリカの赤ときゅうりの緑色で彩り鮮やかな、デリ風のシンプルホットサラダです。

生で食べることの多いきゅうりですが、炒めてもおいしさがアップするんです。豚の脂身＆旨味で、きゅうりが主役級にグレードアップ。

きゅうりと紫蘇が入っているので、暑い日でも食べやすいおにぎりです。鮭のピンクときゅうりのグリーンが美しい。

近年、ヘルシーさで大人気のサバ缶を使ったパスタのレシピ。塩昆布を入れておいしアップ。

梅干しの酸味でさっぱりいただける冷たいパスタです。食欲のない日のランチにおすすめ。