【夏レシピ13選】美味しく食べて夏バテを吹き飛ばそう!

【夏レシピ13選】美味しく食べて夏バテを吹き飛ばそう!

今年も毎日暑さが続いていますね。ここまで暑い日が続くと食欲が落ちてきてしまいますよね。。そこで今回は夏バテ対策におすすめの食材を使ったおすすめのレシピを集めてみました。火を使わずに気軽に作れるレシピもあるので、ぜひ真夏のご飯作りの参考にしてみてくださいね。栄養たっぷりの食材を美味しく食べて、夏を元気に過ごしましょう!2021年08月22日作成

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バテ気味のあなたへ…

【夏レシピ13選】美味しく食べて夏バテを吹き飛ばそう!
出典:unsplash.com
暑い日が続いていますが夏バテしていませんか?今回は夏バテに効くおすすめレシピのご紹介です。夏バテに効く食材を使ったレシピは、暑くて食欲がないときでも美味しくモリモリ食べることができますよ!どれも気軽に作ることができるので、ぜひお好きなレシピを試してみてくださいね。

目次

夏バテ知らずな「ご飯もの」

漬けマグロのねばねば丼

栄養価の高いマグロを使ったねばねば丼。火を使わないので暑い日にぴったり。発酵食品の納豆やキムチなどをたくさん乗せるので、食欲がないときでもこれ一つでたくさんの栄養が摂れるのでおすすめ!
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栄養価の高いマグロを使ったねばねば丼。火を使わないので暑い日にぴったり。発酵食品の納豆やキムチなどをたくさん乗せるので、食欲がないときでもこれ一つでたくさんの栄養が摂れるのでおすすめ!

糖質控えめ!夏バテに負けない!漬けマグロのねばねば丼 | ふたりごはん

ゴーヤのポークキーマカレー

ゴーヤをたっぷり乗せたキーマカレー。苦味のあるゴーヤには食欲をアップさせる効果があると言われています。またビタミンCが豊富に含まれているので疲労回復、美容効果も期待大!さらにこちらは蒸し大豆をご飯に混ぜて入れているのでとってもヘルシーなカレーです。
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ゴーヤをたっぷり乗せたキーマカレー。苦味のあるゴーヤには食欲をアップさせる効果があると言われています。またビタミンCが豊富に含まれているので疲労回復、美容効果も期待大!さらにこちらは蒸し大豆をご飯に混ぜて入れているのでとってもヘルシーなカレーです。

【糖質控えめレシピ】ゴーヤのポークキーマカレーのレシピ・作り方 | ふたりごはん

レンジで無水サバ缶トマトカレー

暑くて火は使いたくないけど美味しいカレーが食べたい!そんなときにおすすめなのがレンジで作るお手軽サバ缶トマトカレー。うまみたっぷりのサバ缶を使うことでさらにコクが出て美味しいカレーになります。またサバにはビタミンB2とビタミンB6が多く含まれているので、夏バテによる疲労にとても効果的です!
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暑くて火は使いたくないけど美味しいカレーが食べたい!そんなときにおすすめなのがレンジで作るお手軽サバ缶トマトカレー。うまみたっぷりのサバ缶を使うことでさらにコクが出て美味しいカレーになります。またサバにはビタミンB2とビタミンB6が多く含まれているので、夏バテによる疲労にとても効果的です!

5分で完成!レンジで無水サバ缶トマトカレーのレシピ。 | つくりおき食堂

黒ごま豚冷汁

こちらで簡単に作る冷やしあいりょ汁。生姜をたっぷり効かせた材料を混ぜてレンジで3分。後は冷やすだけの簡単レシピ!これをご飯にかけると、食欲がなくてもさらさら~っと食べることができます。
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こちらで簡単に作る冷やしあいりょ汁。生姜をたっぷり効かせた材料を混ぜてレンジで3分。後は冷やすだけの簡単レシピ!これをご飯にかけると、食欲がなくてもさらさら~っと食べることができます。

黒ごま豚冷汁。 夏の風物詩晩御飯 [ソース・たれ・ドレッシング] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ Powered by ライブドアブログ

夏はやっぱり「麺」!

甘酒ごまだれ冷やし中華

夏と言えば冷やし中華は欠かせないですよね。こちらは栄養価の高い甘酒が入ったごまダレでいただくレシピ。甘酒は夏バテ防止効果が優れているので、こんなふうに上手に取り入れていきたいところですよね!
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夏と言えば冷やし中華は欠かせないですよね。こちらは栄養価の高い甘酒が入ったごまダレでいただくレシピ。甘酒は夏バテ防止効果が優れているので、こんなふうに上手に取り入れていきたいところですよね!

甘酒ごまだれ冷やし中華のレシピ・作り方 | ふたりごはん

簡単トマトそうめん

夏はなにかと出番が多くなるそうめんですが、だんだん食べ飽きてしまいがちになりますよね。。そんなときにおすすめなのがこの洋風そうめん。こちらはトマト缶を使って作るのでとっても簡単に作れてしまいます。トマトの酸味と大葉の爽やかさで、暑い日でもさっぱり美味しくいただけます!
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夏はなにかと出番が多くなるそうめんですが、だんだん食べ飽きてしまいがちになりますよね。。そんなときにおすすめなのがこの洋風そうめん。こちらはトマト缶を使って作るのでとっても簡単に作れてしまいます。トマトの酸味と大葉の爽やかさで、暑い日でもさっぱり美味しくいただけます!

【10分でできる洋風アレンジ!!】トマトそうめん by RYOTA | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ご飯が進む夏の「おかず」

豚しゃぶの枝豆梅ジュレがけ

疲労回復におすすめの豚肉、枝豆、そして梅を使った夏の万能レシピ。梅干しを叩いたものをジュレにすることで、酸っぱい梅もマイルドに食べやすくなります。簡単に作れるので、もうあと一品!というときにおすすめのレシピです。
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疲労回復におすすめの豚肉、枝豆、そして梅を使った夏の万能レシピ。梅干しを叩いたものをジュレにすることで、酸っぱい梅もマイルドに食べやすくなります。簡単に作れるので、もうあと一品!というときにおすすめのレシピです。

ヘルシーに夏バテ予防!豚しゃぶの枝豆梅ジュレがけ | ふたりごはん

まぐろのたたき薬味ソース

夏の疲労回復におすすめのまぐろのたたきにたっぷりの薬味を添えた一品。野菜と一緒にもりもり食べれてしまいそう!スタミナをつけたいときにおすすめですよ!
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夏の疲労回復におすすめのまぐろのたたきにたっぷりの薬味を添えた一品。野菜と一緒にもりもり食べれてしまいそう!スタミナをつけたいときにおすすめですよ!

暑い日のおかずに!まぐろのたたき薬味ソース by 増田陽子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

夏のさっぱりハンバーグ

夏バテだと食欲が落ちて野菜不足になりがちですよね。そんなときはお肉と一緒に栄養価の高い野菜とたくさん摂りましょう!こちらはたっぷりのモロヘイヤのソースにトマトを加えてさっぱり仕上げたハンバーグソースです。トロトロのモロヘイヤがクセになる美味しさです!
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夏バテだと食欲が落ちて野菜不足になりがちですよね。そんなときはお肉と一緒に栄養価の高い野菜とたくさん摂りましょう!こちらはたっぷりのモロヘイヤのソースにトマトを加えてさっぱり仕上げたハンバーグソースです。トロトロのモロヘイヤがクセになる美味しさです!

夏のさっぱりハンバーグ。 “モロヘイヤ×トマト” [肉類] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ Powered by ライブドアブログ

焼きなすと車麩のにんにくしそ冷浸し

夏に食べたくなる焼きなす。こちらはにんにくを効かせながら焼いたなすに、車麩としそを合わせ汁に浸したもの。なすと車麩がジューシーでご飯が進みますよ。
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夏に食べたくなる焼きなす。こちらはにんにくを効かせながら焼いたなすに、車麩としそを合わせ汁に浸したもの。なすと車麩がジューシーでご飯が進みますよ。

焼きなすと車麩のにんにくしそ冷浸し。 鉄分チャージ晩御飯 [肉類] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ Powered by ライブドアブログ

キムチねぎ塩だれのおつまみ冷やっこ

キムチが入ったネギ塩だれがピリリと美味しい冷ややっこ。お豆腐の切り方ひとつでいつもの冷ややっこが変わります。千切りしたきゅうりやトマトをたくさん添えると箸が止まらない美味しさです。
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キムチが入ったネギ塩だれがピリリと美味しい冷ややっこ。お豆腐の切り方ひとつでいつもの冷ややっこが変わります。千切りしたきゅうりやトマトをたくさん添えると箸が止まらない美味しさです。

【きゅうりがめちゃ旨】キムチねぎ塩だれのおつまみ冷やっこ by 今日のおうちごはん! | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

夏野菜のねぎだくマリネ

夏に食べたい副菜といえばさっぱりとしたマリネ!こちらはきゅうりにミニトマト、オクラにみょうがといった夏の野菜をふんだんに使ったマリネです。めんつゆを使って作るので簡単に作れるのが嬉しいですよね。
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夏に食べたい副菜といえばさっぱりとしたマリネ!こちらはきゅうりにミニトマト、オクラにみょうがといった夏の野菜をふんだんに使ったマリネです。めんつゆを使って作るので簡単に作れるのが嬉しいですよね。

夏野菜のねぎだくマリネ by あや | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

オクラときゅうりの梅醤油和え

暑い日に食べたいおくらときゅうりの和え物。梅と一緒に合えることでさらにさっぱりと夏バテ解消にもおすすめです。火を使わないで作れる副菜は暑い日にはありがたい存在です。
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暑い日に食べたいおくらときゅうりの和え物。梅と一緒に合えることでさらにさっぱりと夏バテ解消にもおすすめです。火を使わないで作れる副菜は暑い日にはありがたい存在です。

簡単おかず2種-オクラときゅうりの梅醤油和え。トマト卵炒め。2日分の晩ご飯。 [和え・漬け・その他 - 野菜類] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ Powered by ライブドアブログ

いかがでしたか?

【夏レシピ13選】美味しく食べて夏バテを吹き飛ばそう!
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たくさんのレシピをご紹介しましたが、気になるレシピはありましたか?暑さで食欲がないときでも美味しく食べれてパワーチャージできそうなレシピばかりです。ぜひ夏バテ対策には栄養たっぷりのご飯をたくさん食べて、暑い夏を乗り切ってくださいね!

おすすめレシピサイトはこちら

榎本美沙 | ふたりごはん
「ふたりごはん」は料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピを紹介するサイトです。
つくりおき食堂
家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ
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ちょりママ(西山京子)が運営するお料理ブログ「ちょりまめ日和」です。2人の子どもと楽しく『子どもも大人も一緒のごはん』をコンセプトに調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー2級・食育アドバイザーの資格を活かしたレシピを開発し、食日記(ブログ)を毎日綴ってます。
レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

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