毎日の食事で、夏バテに負けない体を作ろう♪
今回は、そんな夏バテに負けない体を作るための元気レシピをご紹介していきたいと思います。今日から、お肉や夏野菜など、旬の食材をたっぷり使ったおいしい食事を作ってみませんか？
スタミナ満点！お肉やお魚を使った夏バテ予防レシピ
豚こまキャベツの甘辛しょうが焼き
食欲が落ちる夏はこれ。豚こまを炒めて、しょうが焼きのタレを絡めて完成！ビタミンたっぷりのキャベツと一緒に、たっぷり食べてスタミナをつけましょう。
鶏もも肉のソテー 梅ポンソース
スタミナをつけるには、やはりお肉！コスパも良い鶏もも肉のソテーは、食欲が落ち気味の夏でもご飯がすすむ「梅肉入りポン酢だれ」で頂きましょう。10分で出来ちゃうスピード料理です。
豚キムチチャーハン
豚肉で手軽に作れるピリ辛のキムチチャーハン♪スタミナがつくニラやにんにく、最後に温泉卵を乗せて栄養満点に◎まろやかな風味に仕上がります。まさに、食欲がススム夏バテ予防ご飯です。
スタミナ満点☆プルコギ丼
スタミナをつけたい時に、牛肉があればパパッと作れるプルコギ丼。甘辛のお肉と野菜、仕上げに卵をのせれば、バランスも抜群！美味しい上に、夏バテも予防してくれそう。
ウナギとニラの卵とじ
夏バテを乗り切りたいならこれ。ウナギとニラと卵という最強の組み合わせ食材でスタミナ満点！
栄養たっぷり！夏が旬のお野菜を使ったレシピ
豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め
夏野菜のナスやピーマンを使った甘辛おかず。ご飯がドンドンすすむスタミナ料理です♪ナスの皮には、抗酸化作用が期待されるポリフェノール「ナスニン」が豊富に含まれています。夏バテだけじゃなく、生活習慣病の予防にもおすすめなんだそう。
豆苗とトマトの夏スープ
夏バテ気味かなと感じたら、胃腸に優しい野菜スープはいかが？トマトは強い抗酸化力をもつ栄養素「リコピン」がたっぷり！豆苗もビタミンやミネラルを豊富に含むので、お肌も喜ぶスープです。
南瓜と小松菜のお味噌汁
夏野菜の南瓜に、ビタミンやミネラル、鉄分やカルシウムをたっぷり含んだ栄養価の高い小松菜を使ったお味噌汁。朝ごはんに食べれば、一日疲れ知らず♪玄米ご飯との相性も抜群です。
夏バテ予防にも！枝豆と梅干しのあっさり混ぜごはん
夏バテ予防に効果的な梅干しや旬の枝豆を使ったサッパリご飯。枝豆は、タンパク質や食物繊維、鉄分、ビタミンB1、カリウムを含んでいる栄養満点のお野菜！食欲がないなと感じた時に、ぜひお試しください。
なんだか食欲がない時も美味しく食べられる、さっぱり系レシピ
野菜たっぷり山形のダシのせ素麺
夏バテ気味のお疲れな身体には、香味野菜たっぷりのそうめんがオススメ。オクラやきゅうり、ねぎ、ミョウガをたっぷり乗せればサラリと完食できそうです。
そうめんで作る♪さっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺風
焼肉屋さんでシメに食べたい冷麺を、ご家庭用のそうめんでパパッとお手軽に作れるレシピです！お酢たっぷり、キムチとの相性も抜群でサッパリ頂くことができます。
長いもときゅうりの梅ツナサラダ
シャキシャキ食感を楽しめる、長芋ときゅうりのサラダ。ポン酢や梅の風味で暑い日でも食欲が進みそう。胃がもたれている時にもオススメ♪
梅だしの夏野菜おひたし
見た目にも美しいおひたし。梅だしで一晩置いて冷やして食べるサッパリ夏野菜レシピです。お野菜の栄養をたっぷり摂って、夏バテに備えましょう。
終わりに〜夏バテ予防レシピで楽しい夏を〜
花火大会や夏祭り、旅行などイベント盛り沢山の夏はまだ始まったばかり。最大限に夏を楽しむ為にも、美味しい夏バテ予防料理を作って、元気に乗り切っていきましょう！
夏になるといつもより元気がなくなる…。食欲が落ちたり、だるくなったり、不眠になったりしてしまうのは、夏バテのサインかもしれません。そうなる前に、ぜひ日頃から軽い運動を心がけたり、食事でスタミナをつけて「夏バテ予防」しておくことが大事です。