どのレシピにする？柔らか《豚ヒレ肉》のごちそうレシピ43品

豚ヒレで作る焼豚はとってもヘルシー！たくさん食べても罪悪感がありません。調味料につけて一晩寝かせ、焼くだけの簡単レシピです。作り置きしてラーメンのトッピングにしたり、刻んでチャーハンに入れても◎

ねぎ・トマト・しょうが・レモンを細かく刻んで作る特製塩だれは、あっさりした豚ヒレとの相性抜群です。塩だれを乗せて焼くことで野菜から旨味の水分が出て、蒸し焼きのようになります。さっぱりしているのにコクがある、病みつきになる味です。

市販の焼肉のたれをアレンジするだけでOKな、スタミナにんにく豚ヒレステーキ♪お肉をフォークでプスプス刺して下ごしらえすることで、柔らかく焼きあがります。山ほど作ってもあっという間になくなるご飯泥棒なおかずです。

ガーリックバターは、ソテーの味付けでも不動の人気！豚ヒレ肉もあらかじめ食べやすい大きさにカットしておけば、お箸でぱくぱく食べられるプレートのできあがり。付け合わせも最高の組み合わせですね。

豚バラが主流の角煮を豚ヒレ肉でアレンジ。味付けはめんつゆとみりんでシンプルに◎脂のくどさがなく、あっさりとした仕上がりになります。繊維の細かいヒレ肉が、口の中でホロホロっとほぐれて美味しいですよ。

脂を落とすため、煮込むのに時間が必要な豚バラと違い、豚ヒレを使った煮豚は短時間で美味しく作れます。ちょっと疲れた日、しっかりご飯を食べたい時におすすめです。濃いめの味付けと、豚肉のビタミンBが疲労を回復してくれます。

水を一切加えずトマト缶で煮込んでいるから、野菜とお肉の旨味がひきたちます。ライス以外にもパンやパスタと一緒に食べても美味しいかも！

豚ヒレと大根を使った煮込みは、塩麹の旨味をふんだんに利用して味付け。発酵調味料はお肉をより柔らかくしてくれます。トマトをまるまる1個入れて、爽やかに仕上げましょう。酸味を感じ、塩分少な目でも十分美味しいですよ。

紅茶のティーバッグを使って煮込む、紅茶豚のレシピ。紅茶で煮ると余分な脂は落ちてヘルシーなのに、びっくりするほど柔らかく仕上がります♪日持ちもするので前もって作っておけるのも嬉しいですよね。

揚げ物にするならまずはやっぱり「ヒレカツ」ですよね。少量でも大満足できるヒレカツは、たっぷりのキャベツと一緒にいただきます。シンプルなレシピだからこそ、いつもよりちょっぴり丁寧に作ってみましょう。

パン粉の代わりにマブしたゴマの衣は、香ばしさ抜群！さくっとした食感と、ゴマの風味がたまりません。栄養満天の豚ヒレとゴマは最強の組み合わせ、食べると元気になるレシピをぜひお試しください！

コリアンダースパイスと、チリソースで食べるエスニック唐揚げです。ちなみにコリアンダースパイスは、個性的な香りのする葉ではなく種子の部分を使用しているので柑橘系の爽やかな風味。ナンプラーやにんにくでつけ込んだ豚ヒレ肉とよく合います。

梅干しとしその組み合わせは、食欲がない夏バテの時期にもおすすめ。一口食べれば、きっと元気がわいてきます。いつものとんかつも、おもてなし料理にランクUP！

脂控えめの豚ヒレならではの爽やかな豚丼です。緑鮮やかでシャキシャキ食感もたまらない水菜と一緒にモリモリ食べられます。後乗せのレモンペーストと、にんにくやねぎ、白ごまも加えることでより香りのいい仕上がりに♪

子供にも大人気のデミグラスソースと豚ヒレ肉をコトコト煮込みます。肉の旨味がしっかり滲み出たソースをパスタに絡まり最高の味わいに◎フォークで簡単にほぐれるほど柔らかくなった豚ヒレ肉がとっても美味しいですよ。

いつものカレーに飽きてきたら、ワンランクUPのヒレカツカレーに挑戦！ミキサーにかけた炒め野菜をベースにした甘くてとろとろの濃厚カレーの上に、衣サクサク、噛めばホロっと柔らかいヒレカツを豪快に乗せて召し上がれ♪

お弁当にもぴったりの照り焼き＆塩焼きは、豚ヒレ肉でヘルシーに作ってみませんか？付け合わせのもやしは、レンジで簡単に。定食屋さんで出てきそうなシンプルさが、よりお腹を空かせてくれますね。

あらびきペッパーとガーリックをまぶしたウインナーを豚ヒレ肉で巻きました。焼き目をつけた後は、煮汁を沸騰させ弱火で蒸し焼きに。煮汁に漬けたまま冷ますことで、しっかり味が入り柔らかく仕上がります。ジューシーなウインナーとの相性◎

こってり甘みのあるたれと一緒に食べれば、ビールもどんどん進むこと間違いなし！家族みんな箸がとまらなくなるから、ぜひたくさん作っておいて。丼にしても美味しいんだそう。

いつもの生姜焼きも、豚ヒレ肉を使ってみると味わいも満足度も倍以上に。調味料はとってもシンプル。みりんを加えた甘めのたれもおすすめなんだとか。

白味噌ベースのハーブを混ぜた味噌漬けたれで漬け込んだ、品のいい甘みも旨味もあるハムのレシピです。難しそうに思えますが、ボイルした豚ヒレを漬け込むだけで本格的な味に仕上がります。程よいしょっぱさが、おつまみにもぴったり♪

醤油麹の旨味成分はなんと塩麹の10倍！一晩漬け込むとお肉が柔らかく、しっかりと味が染み込みます。山椒のピリッとした刺激とマヨネーズのまろやかさが良い感じにマッチし、大人の天ぷらの出来上がり。

塩と砂糖に一晩漬けたら、白ワインと玉ねぎを加えて蒸し煮に。カロリーカットで玉ねぎのソースも絶品な一品は、ダイエット中の方にもおすすめですよ。

豚ヒレ肉にプルーンを包み込んだ、見た目も食感もインパクトのある一品。レンジで調理しているから、洗い物も少なくてすむのが嬉しいですね！

市販のパイシートを使えば、おもてなし料理も簡単に。豚ヒレ肉と生ハムの組み合わせは、一口食べるとまるでレストランにいるよう。簡単なのに見た目も華やかで、ホームパーティーにもぴったりです。

じゃがいもにうつったお肉の脂の美味しさも格別！端をちょっぴりカリッとさせて、お肉とじゃがいもの食感を一緒に楽しんでみては？

黒酢と黒糖の、身体に優しい酢豚をどうぞ。白髪ねぎがより一層お肉を引き立てていますね。ボリューミーな見た目と柔らかい味わいに、きっと家族がファンになるはず。

豚ヒレ肉はそぎ切りに。こうすることで火が入りやすく調理時間を短縮。あとはいつもの酢豚と同じように、野菜と一緒に絡めて出来上がりです！唐揚げを入れるよりもカロリーダウンを叶えられますよ。

おつまみにも間食にもおすすめしたい春巻きは、オーブンで簡単に作りましょう。見た目のシンプルさに手を伸ばせば、本格的な味わいにびっくりするはず。

調味料を揉み込んだら、圧力鍋にお肉を入れましょう。簡単な行程のみですが、オリーブオイルのおかげでしっとりと柔らかな蒸し料理の完成です。シンプルなレシピながらもちょっぴり大人の味わいで、ワインにもぴったりですよ。

お肉も野菜もお腹いっぱい食べられるポトフは、寒い夜に食べたくなりますよね。にんにくを入れることで身体を芯からぽかぽかに。寒い外から帰ってくる大切な家族のために作りたくなるレシピです。

真っ黒の見た目だけでなく、一口食べた時のインパクトも、きっと忘れられない一品に。黒豆を炒っていれているので、食感も香ばしい味わいも楽しめますよ。ごまや黒酢も入れた、身体も喜ぶレシピです。

硬くなりがちな豚肉は、じっくりと熱を加えられる調理方法がぴったり。こちらはジップロックを使って湯煎をおこなう低温調理で。湯煎中にサイドメニューが用意できるのも嬉しいですね。