柔らかくて美味しい!豚ヒレ肉を使ったおかず
「豚ヒレ肉」は豚肉の中でも希少部位。繊維のキメが細かいため赤身でありながら柔らかく、あっさりしているので幅の広い味付けが楽しめます。思い切ってブロックで手に入れて、おかずのバリエーションを増やしてみてはいかがですか?
豚ヒレ肉の栄養は高タンパク&低カロリー
豚ヒレ肉の特徴その1│部位によって変わる脂質◎かたまりで買った時のカロリーは?
脂質が多いイメージの豚肉ですが、実は部位によってカロリーが異なります。豚バラ肉は100gあたり約386kcalあるのに対して、ヒレ肉ならその3分の1の約115kcalなんだとか!つまり300gのブロックで購入しても、100gの豚バラ以下。これならカロリーを気にせず料理に使えますね。
豚ヒレ肉の特徴その2│ダイエットの強い味方!筋トレに必須のタンパク質が豊富◎

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運動と食事のバランスが重要なダイエット。食事量ばかり気にしていると栄養素が不足し、思うように痩せられません。筋肉をつけるために欠かせない良質なタンパク質が摂取できる「豚ヒレ肉」は、ダイエット中の方もぜひ積極的に摂取してほしい食材です。
豚ヒレ肉の特徴その3│糖質制限ダイエットにも最適なヘルシーレシピがたくさんある
献立やお弁当のおかずに困ったらこれ!豚ヒレ肉を使った人気の家庭料理
今日の夕飯からさっそく使える、豚ヒレ肉のレシピをご紹介します。お好きな調理方法や料理のジャンルを見つけて、チャレンジしてみてください♪作り置きができるレシピもあるので、お弁当のおかずにもおすすめです。
漬けて焼くだけ♪自慢の焼豚
ヘルシー野菜まみれ豚ヒレ焼肉
男子や食べ盛りが喜ぶ*にんにく醤油豚ヒレステーキ
豚ヒレ肉のソテー ガーリックバター醤油ソース
めんつゆで豚の角煮
簡単☆ヘルシー煮豚「豚ヒレ煮豚」
【無水調理】豚ヒレのトマト煮込み
豚ヒレと大根のトマト塩麹煮込み
塊肉も紅茶でヘルシ~♪紅茶豚ととろりん味卵♪
ヒレカツ
豚ヒレ肉の串カツ
高レベル栄養の“衣”で「とんかつ」
【スパイス大使】豚ヒレ肉のエスニック唐揚げ
梅じそチーズヒレカツ
あとのせレモンペーストdeねぎと水菜たっぷり豚ヒレ丼
豚ヒレ肉のデミグラスソース煮込みパスタ
ヒレカツカレー
豚ヒレ肉の柔らか照り焼き、塩焼き
柔らかヒレ肉のポークピカタ
豚ヒレ肉で「ウインナー巻きローストポーク」
コク&ラクうま!豚ヒレ肉のポークチャップ
フレンチ風やイタリアンも◎いろんな味付けの豚ヒレ肉レシピ
あっさりとしている豚ヒレ肉は、どんな味付けにもよく合います。毎日作っても飽きないような、様々な味付けのレシピをご用意しました。いつもは作らないような味にも、ぜひ挑戦してみてください◎
豚ヒレ肉の生姜焼き献立
豚ヒレ味噌漬けハム
豚肉と柿の炒め物
豚肉の天ぷら(醤油麹マヨワイン山椒)
豚ヒレ肉のロースト タイム風味
豚ヒレ肉とキャベツの白ワイン蒸し
豚ヒレのマスタードソテー塩レモンのせ
豚肉のワイン蒸し玉ねぎソース
プルーンポーク~ハニーマスタードソース~
豚ヒレのパイ包み ハニーマスタードオリーブ
豚肉とじゃがいものガレット
黒酢と黒糖の酢豚
揚げない・薄切りで時短*ごま油香る・豚ヒレ肉の酢豚
くるくるスティックオーブン春巻き
豚ヒレ肉とパプリカのチャーハン
豚ヒレブロック肉も時短でほろほろ♪「圧力鍋」を使ったレシピ
鍋の内部を高温・高圧にすることで、固い食材も短時間で柔らかく煮込むことができる圧力鍋。煮込み時間を大幅に短縮できる上、大きな素材でも煮崩れしにくいのが特徴です。ヒレ肉をさらに柔らかく、美味しくしてくれます。
豚ヒレ肉のオイル蒸し
豚ヒレ肉と野菜のポトフ
黒豆と豚ヒレの黒シチュー
おすすめの圧力鍋│ワンダーシェフ 圧力鍋
日本最高クラスの圧力で、より短時間で調理が可能です。熱が鍋全体に均等に伝わる底三層構造で、焦げ付きにくくなっています。IHコンロにも対応◎両手で持ちやすく収納便利な5.5Lです。
ワンダーシェフ 圧力鍋 5.5L IH対応 シックグレー 浜田陽子のレシピ本付き
8,949円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
細かい温度調整もおまかせ*「低温調理器」で作る豚ヒレ肉レシピ
タンパク質の変成をコントロールし、肉の水分を失わず旨味成分を最大限引き出せるのが低温調理器。脂質の少ないヒレ肉をパサつかせず、旨味をぎゅぎゅっと閉じ込めたまま調理することが可能です。
豚ヒレ肉のコンフィ クミン風味
豚ヒレ肉の柔らかロースト カレー風味
低温調理豚ヒレ厚切りチャーシュー
炊飯器で低温調理!豚ヒレ肉の柔らか塩豚
おすすめの低温調理器│BONIQ(ボニーク)
場所を取らないスリムな設計に加えて、プロ仕様のハイパフォーマンスが叶います。フライパンでの調理では絶対に不可能な細かい温度調整がボタン1つで可能です。安価なお肉でも、まるで高級なお肉のように美味しくなります。
低温調理器 BONIQ 2.0 BNQ-10B
22,000円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
豚ヒレ肉を身体の味方につけよう
いかがでしたか?豚ヒレ肉なら、おもてなし料理も、家族が喜ぶお肉料理も、カロリーダウンで身体にも優しい一品にしてくれます。食卓のメインに、お弁当のおかずに、ホームパーティーの主役の料理にも、ぜひ豚ヒレ肉を活用してみてくださいね。
お肉をお腹いっぱい食べたい!でもダイエット中やカロリー、身体のことを考えると罪悪感を感じてしまうという方もいるのではないでしょうか?そんな時に、ぜひセレクトいただきたいのが「豚ヒレ肉」なんです。