人気の【キャロットラペ】をおうちで* 簡単おいしいレシピ&アレンジ

人気の【キャロットラペ】をおうちで* 簡単おいしいレシピ&アレンジ

鮮やかなオレンジ色で食卓に添えるだけであっという間に華やかになる、にんじんを使ったフランスの定番家庭料理「キャロットラペ」。「ラペ」という言葉はすり下ろすという意味で、フランスの家庭ではチーズグレーターの最も大きな穴でスライスします。そのため少しざらざらしとた切り口になるのですが、ドレッシングの浸み込みが良いという利点があります。作り方も簡単で材料の種類も少なくすむ「キャロットラペ」をアレンジを踏まえて紹介します。2017年04月03日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材野菜にんじん簡単レシピ野菜料理
お気に入り数303

作り置きにも◎ 食卓を鮮やかに彩る「キャロットラペ」

人気の【キャロットラペ】をおうちで* 簡単おいしいレシピ&アレンジ
出典:
鮮やかなオレンジ色で食卓に添えるだけであっという間に華やかになる、にんじんを使ったフランスの定番家庭料理「キャロットラペ」。
作り方も簡単なので作りおきしておきさえすれば、あわただしい朝も帰りが遅くなった日でも野菜がたっぷり補充でき、美容にも効果的なキャロットラペを是非取り入れてみましょう。
定番常備菜。甘くないキャロットラペ | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

まずは基本的な「キャロットラペ」の作り方

ベースとなる基本のキャロットラペレシピをご紹介。
基本を覚えてしまえば、あとは簡単にいろいろなアレンジが楽しめますよ♪
出典:

ベースとなる基本のキャロットラペレシピをご紹介。
基本を覚えてしまえば、あとは簡単にいろいろなアレンジが楽しめますよ♪

材料&作り方

・・・といっても、本当に簡単!
ニンジンを千切りにしたものに、オリーブオイル・白ワインビネガー(お酢でも可)・塩を混ぜて馴染ませるだけ♪お好みでパセリをプラスしても◎
出典:

・・・といっても、本当に簡単!
ニンジンを千切りにしたものに、オリーブオイル・白ワインビネガー(お酢でも可)・塩を混ぜて馴染ませるだけ♪お好みでパセリをプラスしても◎

キャロットラペ by 店長@中性脂肪対策食堂さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

たまには違った味付けで楽しもう♪

カレー風味のキャロットラペ

作り方は基本のキャロットラペにカレースパイスをまぜるだけ。
ナッツを加えることで違った食感も楽しめます。
出典:

作り方は基本のキャロットラペにカレースパイスをまぜるだけ。
ナッツを加えることで違った食感も楽しめます。

減塩レシピ!カレー風味のキャロットラペ by suzu34さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

秋のキャロットラペ

秋といったらキノコの季節。塩レモンでさっぱりといただきます。
出典:

秋といったらキノコの季節。塩レモンでさっぱりといただきます。

秋のキャロットラペ by 清水えりさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「秋のキャロットラペ」焼いてうまみを凝縮した茸と生姜入りで秋バージョンのキャロットラペ。レンジでのちょい加熱で、栄養の吸収がアップ、塩レモンでさわやかな味わいです。,しめじ,生姜,オリーブオイル,レモン,レンジ,フライパン,キャロット,にん...

ポンジュースで風味づけ

しっかりと塩もみした人参に、ポンジュースと粒マスタードがアクセントのキャロットラペ。パンにサンドして食べたら美味しそう♪
出典:

しっかりと塩もみした人参に、ポンジュースと粒マスタードがアクセントのキャロットラペ。パンにサンドして食べたら美味しそう♪

ポンジュースで風味づけ、キャロットラペ by ナナさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「ポンジュースで風味づけ、キャロットラペ」おなじみのにんじんサラダをオレンジジュースで味付けしました。サッパリといただけます。,にんじん,オレンジジュース,酢,サンドイッチ,ボール,サラダ,オリーブオイル,キャロット,粒マスタード,クロワッ...

ベトナム風のキャロットラペ

異国の味を手軽に楽しめます。
出典:

異国の味を手軽に楽しめます。

ツナ入りキャロットラペ

ツナを入れれば、人参がちょっと苦手・・・という人でも食べやすい味になりますよ。
出典:

ツナを入れれば、人参がちょっと苦手・・・という人でも食べやすい味になりますよ。

ツナ入りキャロットラペ by aromammaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
ツナ入りキャロットラペ by aromammaさん」 美味しくて、作っても、作っても、すぐなくなってしまうキャロットラペにんじん 2本 スライサーで薄切りして塩振りしてしばらくしたら水切りお酢、オリーブオイル 半分ずつ合わせて 大さじ5...

焼きトマトの人参ラペ

トマトと人参の色鮮やかなラペ。仕上げにパセリを添えれば、まるでデパ地下のお惣菜のよう。
出典:

トマトと人参の色鮮やかなラペ。仕上げにパセリを添えれば、まるでデパ地下のお惣菜のよう。

焼きトマトと人参のラペ。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
焼きトマトと人参のラペ。 by 栁川かおり 焼いたトマトは生とは違った美味しさ。トマトと人参で、元気の出る真っ赤なサラダ!

キャロットラペをいろいろアレンジしちゃいましょう!

チーズとキャロットラペのサンド

たっぷりと具を挟んだ、ボリューミーなサンド。ハードパンとの相性◎です。
出典:

たっぷりと具を挟んだ、ボリューミーなサンド。ハードパンとの相性◎です。

チーズとキャロットラペのサンド by ぴくるすさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
チーズとキャロットラペのサンド by ぴくるすさん」 人参をたーっぷりパンにはさんだ朝ごはん。いつもの人参サンドのはずが、やけにおいしい!◆チーズとキャロットラペのサンド◆【「明治北海道十勝贅沢スライスチーズ」レシピモニター参加中】スライ...

低糖質よもぎパンケーキでわんぱくサンド

流行中のわんぱくサンドには、欠かせないキャロットラペ。彩りも豊かで思わず写真におさめたくなりますね。
出典:

流行中のわんぱくサンドには、欠かせないキャロットラペ。彩りも豊かで思わず写真におさめたくなりますね。

低糖質よもぎパンケーキでわんぱくサンド by Misuzuさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「低糖質よもぎパンケーキでわんぱくサンド」粉なし高野豆腐すりおろしで作るお砂糖なしパンケーキで流行りのわんぱくサンド。作り置きおかずを朝挟むだけ。朝ごはんにも。,バター,豆腐,サンド,オイル,玉ねぎ,パンケーキ,キャベツ,肉,ドレッシング,...

レシピ鶏ささみとキャロットラペのサラダサンド

市販のベーグルに挟んで、カフェ風ランチの出来上がり♪
出典:

市販のベーグルに挟んで、カフェ風ランチの出来上がり♪

鶏ささみとキャロットラペのサラダサンド のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「鶏ささみとキャロットラペのサラダサンド」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

おいしいキャロットラペで食卓をもっと楽しく

作り方も簡単で、味付けもシンプルなのでいろいろとアレンジのきく「キャロットラペ」。
栄養果の高いにんじんを、1本全て使いきれるのもありがたいですね。
不足しがちなβカロテンは皮膚や粘膜を保護し、潤す働きをしてくれます。
保存もきくので常備菜に取り入れてみてはいかがでしょうか?
常備菜や保存食にもおすすめ☆ 食卓を彩る【キャロットラペ(人参サラダ)】レシピ
常備菜や保存食にもおすすめ☆ 食卓を彩る【キャロットラペ(人参サラダ)】レシピ

デリの定番!にんじんを使ったフランスの家庭料理「キャロットラペ」がますます人気です。鮮やかなオレンジがプレートに華をあたえるだけでなく、お酢の風味でさっぱりいただけるので、にんじんが嫌いな方もつい箸が伸びてしまう一品です。今回はそんな「キャロットラペ」の基本レシピ&アレンジレシピをご紹介。あわせて人参サラダのレシピも。常備菜をはじめ、サラダにサンドイッチにプレートに、大活躍すること間違いなしです!

常備菜をはじめ、サラダにサンドイッチにプレートに大活躍◎バリエーション無限のキャロットラペレシピはこちらから!自分だけのアレンジを見つけて*

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

「これが好き」「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア